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2014年03月29日 04:08 コメントを見る

モスバーガーが「肉抜きバーガー」を発売するかも!「肉を入れないバーガーが欲しい、という強烈なリクエストがあった」

フィッシュバーガーでいいよ

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★(ヒット!予感実感)モスバーガーの「肉抜き」バーガー

生田大介2014年3月27日22時00分

ハンバーガーの具材といえば、ビーフやチキンといった「肉」が欠かせない。ところがモスバーガーで、
初めて「肉抜きバーガー」が発売されるという。いったいどんな商品なのか。メディア向けの試食発表会に参加してきた。

発表会は東京・品川のモスフードサービス本社で3月中旬にあり、4月1日に発売される17種類の新商品がお披露目された。

その目玉の一つが、「肉抜きバーガー」。なぜあえて肉を外したのか。桜田厚社長(62)は「肉を入れないバーガーが欲しい、という強烈なリクエストを主婦を中心とした方々からいただいた」と説明した。

約1年かけて開発したその新商品が、「ベジテリヤキバーガー コーンの香ばし揚げ」。
具材は、コーンのかき揚げと、レタスだけ。それに、自慢のテリヤキソースをかけた。

早速試食してみた。見た目は普通のハンバーガーで、肉の代わりに、コーンのかき揚げが入っている。
食べると、コーンとテリヤキソースの甘さが印象的だ。たっぷりのレタスがシャキシャキした食感を出すが、
コーンのかき揚げはやわらかく、とても優しい味だ。

肉の代わりの具材に、なぜコーンを選んだのだろうか。商品開発部の太田恒有さん(42)に聞いてみた。

「やはりある程度の食べ応え、食感がないといけません。そして栄養価が高く、腹持ちもいいと。そんな食材を探す中で、コーンにたどり着いたんです」

肉抜きバーガーが開発されたきっかけは、モスが2011年に始めた「タウンミーティング」だ。
2カ月に一回、桜田社長自ら全国を回り、公募した消費者にモスの商品やサービスへの意見を聞く。これまで29都道府県をまわった。

すると、どこの会場でも、40~50代を中心とした健康志向の女性から「肉なしのハンバーガーを」という要望があったという。

http://www.asahi.com/articles/ASG3V3DMRG3VULFA008.html


(この記事への反応)

じゃあ俺はパン抜きで

かき揚げライスバーガーとは何だったのか?

ハンバーグ抜きのバーガーなんてカフェインの入ってない珈琲と同じ

コメント

1.とある名無しのオタコム2014年3月29日 04:46
▽このコメントに返信

きんぴら食ってろよ

2.とある名無しのオタコム2014年3月29日 05:18
▽このコメントに返信

声だけでかいバカの要望を聞いちゃったって感じかなぁ
まぁ確かに真新しいしダメ元でメニューに乗っけて受けたら続投しようって感じなのかもね
俺はチーズバーガーとフィッシュバーガー食べるからこいつは注文しないが…

3.とある名無しのオタコム2014年3月29日 06:10
▽このコメントに返信

恋チョコで肉抜きで注文するシーンがあったな

4.とある名無しのオタコム2014年3月29日 06:23
▽このコメントに返信

ケンタッキーだっけか、肉・チーズ・肉を挟んでパンズの無いの作ったの

5.とある名無しのオタコム2014年3月29日 06:53
▽このコメントに返信

宗教上の理由で肉・魚・根菜を食べれない人も日本人にいるからな

6.とある名無しのオタコム2014年3月29日 06:58
▽このコメントに返信

ごめんなさい。わたし。肉。食べれないの。

7.とある名無しのオタコム2014年3月29日 07:01
▽このコメントに返信

もしかしてだけど、もしかしたらその強烈なファンはハンバーガーをたべたことがないんじゃないか?www肉抜きってwwww

8.とある名無しのオタコム2014年3月29日 07:01
▽このコメントに返信

バーガーを名乗るなよww

9.とある名無しのオタコム2014年3月29日 07:05
▽このコメントに返信

宗教上食べれないならハンバーガー食べなきゃいいと思うの
どうしても食べたいなら自分で作ろうよ

10.とある名無しのオタコム2014年3月29日 07:48
▽このコメントに返信

痴漢でっち上げ女に御注意下さい。
私が自称マトリGメンの女に
痴漢犯人に、でっち上げられた犯行現場での
女と駅員との会話などを録音して
ネット上で公開しました。
宜しければYouTubeで
下記の文字で検索して下さい。
痴漢冤罪四条畷

11.とある名無しのオタコム2014年3月29日 09:48
▽このコメントに返信

肉抜きってか動物性蛋白質抜きってことだろうな
良い試みだと思う

12.とある名無しのオタコム2014年3月29日 10:42
▽このコメントに返信

肉抜きって サラダとパンかってろよw バーガー屋行く意味ないだろw

13.とある名無しのオタコム2014年3月29日 11:07
▽このコメントに返信

いいんじゃないか
選択肢が増えて。客側は全く困らないし

14.とある名無しのオタコム2014年3月29日 12:06
▽このコメントに返信

あれ?初めてなんだ?
豆腐ハンバーグを挟んだやつとかありそうだけど…。
いやフレレッシュネスバーガで、焼いた豆腐をまんま挟んだの食べたことあるぞ。
もともときんぴらライスバーガーとかあるし、特に驚きはないな。

15.とある名無しのオタコム2014年3月29日 12:37
▽このコメントに返信

そこまでしてバーガー屋にいくいみがわからん
食パンでも食ってろ

16.とある名無しのオタコム2014年3月29日 18:02
▽このコメントに返信

サンドウィッチでも食べてればいいんじゃないかと

17.とある名無しのオタコム2014年3月30日 01:59
▽このコメントに返信

焼肉ライスバーガー 至高!

肉なし? は?ってレベル

18.とある名無しのオタコム2014年3月30日 12:55
▽このコメントに返信

焼肉ライスって今無かったんじゃないか?
代わりに食った鯖味噌ライスバーガーが美味かった

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