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2014年03月21日 00:06 コメントを見る

『すき家』店舗が次々と「人手不足閉店」!新メニュー『鍋定食』に従業員憤慨

ブラックだなぁw

20140320235153

1 名前:ライトスタッフ◎φ ★ 投稿日:2014/03/20(木) 19:24:33.04 ID:???

14

牛丼チェーン大手「すき家」の店舗が次々と閉店している、などとネットで騒ぎになっている。ツイッターや掲示板には閉店情報と閉店した店舗の写真がアップされていて、店の入り口には「従業員不足に伴い、一時的に閉店させていただきます」などといった張り紙が出ている。

どうやら従業員が2014年2月下旬以降に大量に辞めたことが原因のようで、掲示板「2ちゃんねる」のすき家クルー(従業員)専用スレには従業員と思われる人たちの「みんな辞めるなら俺も辞めたい」「まじで同時退職しようぜ」といった呼びかけが出ていた。

■「人員不足のため、店舗を一時閉店させていただきます」
「すき家の春の閉店祭り始まったぞw」「閉店理由がシュール」などとネットが騒がしくなったのは14年3月中旬から。ツイッターや掲示板で閉店店舗の写真が次々にアップされていった。この閉店はゼンショーの業績悪化のためとか不採算店舗、ということではないらしい。入口の張り紙には「機器のメンテナンスのため」「リニューアルのため」などと書かれていて「一時的な閉店」を強調している。特に目立っていたのが「従業員不足」という張り紙だった。

実は、14年2月下旬からネットの掲示板などに「忙しすぎてやってられない」「もう辞めたい」などといった従業員と思われる人たちの書き込みが増えていった。その理由は14年2月14日から始めた「牛すき鍋定食」といった鍋メニューの販売で、このメニューを提供するのに時間と手間がかかりすぎる、というもの。ただでさえ他の牛丼チェーンに比べメニューの多い「すき家」だから、厨房が回らなくなっているというものだ。

掲示板「2ちゃんねる」には従業員専用のスレが立っていて、一人でオペレーションする店が多すぎる、とか、深夜帯は仕事が多すぎて処理できないことがある、人手不足が深刻で当日欠勤はまず不可能、強盗が一番入りやすい店、などの問題点が書き込まれている。
そうした厳しい環境なのに手間のかかる鍋メニューが加わったとして、経営者や商品開発担当に対する批判が噴出した。

■「広報の担当者は外出中でわからない」とゼンショー
このスレの3月9日、10日に、「ゼンショーの発展は、これまでサービス残業や過重労働に耐えてきた献身的なクルーの 貢献によるところが大きい。鍋はそのようなクルーを本気で怒らせたということだ」「まじで同時退職しようぜ。バイトに負担をかけることのリスクを知らしめよう」「みんな辞めるなら俺も辞めたい。ヘルプ来なくなったらますます死ぬな」
などといった書き込みが出ている。

閉店が相次いでいると騒ぎになった3月20日には、
「主婦の昼帯クルーも、鍋仕込みの残業で帰れないからと辞めた。春休みだから昼帯は学生でカバーしてるけど学校始まったら完全に終了しそう」

と心配する書き込みも出て、そう簡単に今回の従業員離脱騒動は収まらない様子だ。

いったい「すき家」に何が起きているのか、これからどう対応していくのかなどをゼンショーに問い合わせているが、

「広報担当者は取材対応の外出中で戻りがいつになるかわからない」

ということだった。

◎ゼンショー(7550) http://www.zensho.co.jp/

http://www.j-cast.com/2014/03/20199811.html?p=all

3 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:27:02.81 ID:CddyqHPp

ワタミと一緒で働く人が可哀想だから吉野家か松屋に行く。

4 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:27:31.54 ID:FFvS8Znm

材料だけ鍋に入れて客に作らせたらいいんだよ

5 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:28:05.73 ID:qI+ehbrq

卒業シーズンだからだろ。

6 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:28:12.32 ID:MDSvVBCr

すき家ってたまにすごい臭い店舗があるよね
入った瞬間、うっ…!ってなる

8 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:28:36.51 ID:Pqp5X1eq

奴隷労働を「武器」に競争へ参入するクズへ百倍返しの制裁を!

9 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:28:37.90 ID:7pNxtYyG

ゼンショーグループもろとも滅びろ 
ゼンショー無くでも誰も困らんわ

10 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:28:45.78 ID:HcUCU46H

じゃあ俺はなか卯

12 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:30:17.92 ID:gyIdddIQ

近所の店も店内持ち帰りのみ対応になってたけどこれか

14 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:30:46.27 ID:gHGrpplX

ようするにすき家にしろ吉野家にしろ鍋を頼めばいいんだな

15 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:31:05.90 ID:y+YbYZK5

相変わらず胡散臭い平壌運転

16 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:31:11.06 ID:Qr4oeApn

奴隷のような扱いまさにブラック

17 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:31:15.15 ID:3OeE831w

従業員を酷使してりゃそりゃ見捨てられるわな

20 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:32:10.25 ID:19m11/vg

日本人には無理
店員全員中国人に置き換えろ。

21 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:32:19.26 ID:Qr4oeApn

奴隷のような扱いまさにブラック

22 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:32:46.13 ID:O4C5z6yx

いや家になってしまったのか

23 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:33:13.73 ID:kAZ6ZfqL

作り置きしていないことの証明じゃないか。
せいぜい利用してやろうよ。

25 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:33:44.94 ID:SLx8KTr2

昼の混雑時にいただく鍋定食は最高なのになあ。

29 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:34:49.69 ID:mop10n0G

うちの近所まさにこれだ。

36 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:37:11.84 ID:z0YAXZeC

何もかも給料が良ければ辞める話が出ても後に続かないけどな。
まあしょせんバイトだし代わりはいくらでもいるだろ。

37 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2014/03/20(木) 19:37:19.59 ID:6bQVQrCw

ワタミやコンビニやユニクロのバイトも集団ストやればいいんだよ。
ブラックが嫌ならストだ。

コメント

1.とある名無しのオタコム2014年3月21日 00:10
▽このコメントに返信

鍋がまたうまいし安いのよね
季節は終わりだろうが

2.とある名無しのオタコム2014年3月21日 00:22
▽このコメントに返信

すきやでバイトしてたけど完全に終わってるよ
仕事出来る人みんな辞めて新人を育てられないし、社員が3~4店舗を兼任で寝ずに回してる状態
上に文句言っても本社の連中は現場の意見なんか聞かないし、いつ崩壊してもおかしくない

3.とある名無しのオタコム2014年3月21日 00:27
▽このコメントに返信

担当者は外出中w
ワタミとかもそうだが都合が悪いと直ぐに逃げるな、外食産業って

4.とある名無しのオタコム2014年3月21日 00:50
▽このコメントに返信

鍋1回食べてみたいけど、吉野家より微妙って意見が大半だから未だ食べてない…

5.とある名無しのオタコム2014年3月21日 01:15
▽このコメントに返信

センターコートに入ってるすき家の鍋は人気無いと思う。
火を提供できないんで、あっという間に冷める。

6.2014年3月21日 01:29
▽このコメントに返信

牛皿頼んだらビチャビチャでまずかった
レトルトのと変わらない

7.とある名無しのオタコム2014年3月21日 01:31
▽このコメントに返信

チーズカレー鍋おいしかったよ(´・ω・`)
提供されてから煮えるまでが長いけど…

8.とある名無しのオタコム2014年3月21日 01:41
▽このコメントに返信

 店長やってる人に聞いたんだけど、労働環境は外食産業の中で底辺レベルらしいよ ワ○ミを凌駕する企業が現れるとは・・・ ・・従業員が洗脳されていなくて自分の意思があるだけまだ救いようはあるかもしれないけどね・・

9.とある名無しのオタコム2014年3月21日 01:46
▽このコメントに返信

一体何が始まるんです?

10.とある名無しのオタコム2014年3月21日 02:32
▽このコメントに返信

宝島も同じ。食べ放題とかまじ勘弁。肉並べるのとビビンバとか冷麺作ったりとかくっそ忙しい。新メニューも手間がめっちゃかかるやつだしさらに110品食べ放題とか始めるし。客の事考えるのはいいが従業員のことも少しは考えないと本当に衰退するぞこれは。

11.とある名無しのオタコム2014年3月21日 02:34
▽このコメントに返信

食ってみたが牛鍋としては吉野家の鍋が最低ラインだと思う
すき家の鍋はそれ以下の家畜の餌、不味すぎる。

12.とある名無しのオタコム2014年3月21日 03:54
▽このコメントに返信

ゼンショー系列でバイトしてたけど、サービス残業当たり前・メニューコロコロ変えて従業員の負担考えないクソみたいな店だったわ。

13.とある名無しのオタコム2014年3月21日 07:03
▽このコメントに返信

痴漢でっち上げ女に御注意下さい。
私が自称マトリGメンの女に
痴漢犯人に、でっち上げられた犯行現場での
女と駅員との会話などを録音して
ネット上で公開しました。
宜しければYouTubeで
下記の文字で検索して下さい。
痴漢冤罪四条畷

14.とある名無しのオタコム2014年3月21日 07:46
▽このコメントに返信

鍋試しに食ってみたけどまずかったぞ

15.とある名無しのオタコム2014年3月21日 14:11
▽このコメントに返信

※2
俺の地域の方同時にマネが3人行方不明になったよw

16.とある名無しのオタコム2014年3月21日 18:12
▽このコメントに返信

新卒はすぐにエリアマネージャーにして使い捨て
バイトは社員レベルの接客求められ、サビ残、臨時出勤当たり前・・・誰が働くんだよ

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