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2014年03月14日 14:10 コメントを見る

『タンポポ』が海外で健康食材として注目されるwwww

うまいの?w

20140314061922

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NHK朝ドラ「ごちそうさん」でも、たびたび登場する “タンポポコーヒー”。
ドラマの中では、食糧難だった戦時中に代理食材として「タンポポ」が利用されていた。
だが、最近ではしばしば “ヘルシー食材” としてタンポポコーヒーが販売されているのを見かける。
それが今、海外でも注目され始めているようだ。

米国メディア Today.com によると、タンポポには解毒作用や消化を助けるはたらきがあるのだそう。
その性質に目を付け、米国のお茶メーカー Traditional Medicinals や The Republic of Tea では、
タンポポの根から抽出したタンポポ茶が製造、販売されている。
ちなみにその味は「心地よい焙煎の香りで、甘く、ほろ苦い」とのこと。

それだけではない。米カリフォルニアの Murrieta Wine Field では、“タンポポワイン” づくりが進められているそうだ。タンポポワインはタンポポ茶とちがい、根ではなく花の部分を使って醸造される。
驚いたことに、その味は少しシャルドネにも似ているのだとか!

これから暖かくなるにつれ、私たちの家の周りや道端でもタンポポが花を咲かせるだろう。
これらを自分で摘んで、食べたり飲んだりしてもいいということだろうか?
これについて、同メディアは次のように伝えている。

「できないことはないが、やめておいた方がいい。庭で見つけたタンポポは食用ではないので、健康的メリットは少ないかもしれない。プロにまかせておくべきだ」

http://entabe.jp/news/article/4204


(この記事への反応)

昔タンポポコーヒーってあったな

春を実感するための植物

たんぽぽ=響きがかわいい

コメント

1.とある名無しのオタコム2014年3月14日 14:36
▽このコメントに返信

載せるのはたんぽぽではなく食用菊じゃなかろうか

2.とある名無しのオタコム2014年3月14日 15:05
▽このコメントに返信

タンポポは野草には間違いは無いよ

3.とある名無しのオタコム2014年3月14日 16:03
▽このコメントに返信

葉っぱのところを天ぷらで食うとうまい

4.とある名無しのオタコム2014年3月14日 17:37
▽このコメントに返信

正し、生えている所を何の考慮もせず食べるのは
衛生面から言ってお薦めしないよ

5.とある名無しのオタコム2014年3月14日 18:25
▽このコメントに返信

『たんぽぽサラダ』という曲を思い出した。

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