相互RSS募集!詳細はこちら

オタコムはアニメ・ゲームなどサブカルチャー系情報の総合ブログどんなネタでも扱います!

2014年02月28日 12:07 コメントを見る

牛丼店の牛丼離れ!値下げの過熱で業界全体が限界に

牛すき鍋売れてる

20140228011433

1 名前: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★ 投稿日:2014/02/27(木) 16:50:19.19 ID:???0

26

★牛丼店が牛丼離れする背景 値下げの過熱で業界全体が限界に
2014年02月26日 16時00分 提供:NEWSポストセブン

吉野家の「牛すき鍋膳」、なか卯の「牛すき丼」、すき家の「牛すき鍋定食」──いま牛丼業界では、メニューに「牛丼依存」から脱しようとする動きが目立つ。業界が脱・牛丼を図った背景には、様々な事情がある。まずは、牛丼の「値下げ競争」が限界を迎えたことだ。

2000年以降、度重なる値下げ競争を繰り広げてきた牛丼業界。2009年12月には、『すき家』が「280円牛丼」を仕掛け、ついに1杯300円を切る。これに対して『松屋』も2012年1月、牛めしを280円にプライスダウン。遅れること1年3か月、2013年4月に『吉野家』も牛丼を280円に引き下げ、泥沼の消耗戦に突入していた。

こうした値下げは、当初はもちろん顧客の関心を引いた。しかし、その“反動”も大きい。
客はすぐにその値段に慣れてしまい、目新しさを失ってしまう。

一方で店側は、一度下げてしまった値段は、なかなか上げることができない。
そこへ昨今の食材価格高騰が追い討ちをかけ、結局、自分たちの首を絞めてしまう結果に繋がった。

直近の決算では各社とも赤字に転落。唯一、『松屋』を展開する「松屋フーズ」だけが増収だったが、主因は出店抑制のコスト削減によるものだった。

「ほとんどが牛丼店の赤字を、他業種で穴埋めしている状況です。
例えば『なか卯』・『すき家』を展開するゼンショーホールディングス(HD)は、グループ内の回転寿司店『はま寿司』の業績と、ファミリーレストラン『ココス』、スーパー『マルヤ』の業績に助けられている。度々の値下げで疲弊してしまったことで、業界全体が限界にきているといえます」(全国紙経済部記者)

※週刊ポスト2014年3月7日号
http://news.ameba.jp/20140226-369/

2 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:51:19.20 ID:t0vrJIpp0

肉の隙間からご飯が見える切なさ

3 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:51:37.51 ID:irYRBS7l0

牛丼より豚丼のほうが美味いということに気づいたんだよ

5 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:51:53.89 ID:fiobMDi4O

吉牛並つゆ抜きなら食える

6 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:52:51.33 ID:hRh+bzJr0

東京チカラめしはどうなったんだろう?
焼き牛丼をもとに戻してくれたらまた通うよ

8 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:53:35.85 ID:5t+/H7tEP

400円ぐらいでいいから米の質上げてくれ
バサバサだったりボロボロだったりして喰えたもんじゃない

9 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:53:36.60 ID:bDf/nkJW0

底辺共の食事

10 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:53:43.99 ID:4hnSCbCb0

同じ味なら安い方がいいと思うけど
味を下げて値をさげるから。。。

11 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:53:46.46 ID:GSaxlXC90

こんなこと初っ端から言われてたことじゃん
小学生でも分かること
牛丼チェーン店の経営者は小学生以下の脳みそか?

12 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:53:57.34 ID:fbstgQ8H0

値下げと同時に味と質も下げたろ?

14 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:53:59.57 ID:2QNXhjE80

資本主義の限界か

15 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:54:03.12 ID:6T7oGGYPO

牛丼業界は相変わらず厳しいのか
今夜すき家に行こうかと思ったのに

19 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:54:24.73 ID:ABDBJ1gY0

それで同じ商品出してたら意味ないよな

>吉野家の「牛すき鍋膳」、なか卯の「牛すき丼」、すき家の「牛すき鍋定食」

20 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:54:34.51 ID:60IADvDo0

貧乏人相手に商売してると気が滅入るだろうな

21 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:55:01.55 ID:D/FADiMV0

TPP合意なら牛丼200円だろ

22 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:55:12.15 ID:aNYuPz/Q0

コンビニ弁当もカップらーめんも5年前と比べれば
格段に旨くなってるからな

23 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:56:57.72 ID:aCa1UbR60

吉野家、松屋、すき家、その他の関係者の皆さん、
豚丼復活で解決ですよ。

24 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:57:29.09 ID:68TToSo/O

究極の旨さを求めればいいのに安さもうまさも中途半端

25 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:58:14.81 ID:1Zg7rSNP0

まぁチキンレースなんだよな。
お互いに赤字でどっちが先に倒れるかみたいな感じよ。

26 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:58:22.55 ID:RwrDz3D50

麻婆豆腐丼なら作り置き出来るだろ

30 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 16:59:34.06 ID:BUkx7a540

吉野家の「牛すき鍋膳」が圧倒的に売れてしまったからだろ
だから追随してる

34 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 17:00:02.49 ID:HLFOkDSh0

使いまわしのプラ箸なんか使うからだろ
割り箸を使うようになったら行ってやるよ

48 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 17:07:00.43 ID:XacqqlHO0

近くの24時間スーパーで198円でそこそこの弁当を売ってるわ
牛丼なんて高価格品は食べないよ
スーパーの弁当は安くなったぞ、コンビニなんて行くもんじゃない

62 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2014/02/27(木) 17:18:54.99 ID:q8J9UIB50

単純に競合する会社が多すぎるんだよ
TOBで競争相手をグループに取り込むしか勝ち残る方法は無い

コメント

1.とある名無しのオタコム2014年2月28日 15:32
▽このコメントに返信

研究開発ちゃんとしてんの?
雑なしょうもない物ばっか出してるから引かれるんだよ
マックがいい例

高くても売れる物開発しろよ

2.とある名無しのオタコム2014年2月28日 20:51
▽このコメントに返信

うまかったらワンコイン前後でも平気で注文できる。豚の餌みたいなの毎日食ってると気がおかしくなってくるよ。肉と玉葱と米だけだからね。栄養価が不足しすぎ。

3.とある名無しのオタコム2014年2月28日 20:56
▽このコメントに返信

3
男性の私が女性専用車両に乗っただけで
見た目が60歳ぐらいの
自称マトリGメンの女が
痴漢犯人に、でっち上げた犯行現場での
女と駅員との会話などを録音して
ネット上で公開しました。
宜しければYouTubeで
下記の文字で検索して下さい。
痴漢冤罪四条畷

コメントを投稿する

コメントを残す

※コメントの番号の前に「※」をつけると、
そのコメントに返信できます(例:※1)

おすすめサイト最新記事一覧

リツイート数ランキング

Amazonランキング

記事ランキング本日週間