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2013年05月09日 14:10 コメントを見る

丸亀製麺でざるうどんの竹すだれ部分の裏側がカビだらけだったことが発覚、公式に謝罪

20130509135559

ざる食えないな



☆おすすめ☆


1 名前:名無しさん@涙目です。(栃木県) 投稿日:2013/05/09(木) 12:30:04.87 ID:ejyZCGIq0 ?PLT(12791) ポイント特典

03

読者からのタレコミによると、Facebook上で「昨日、食べたざるうどん。おいしかったあとにどんでん返しがありました。この竹すだれカビだらけでした。たまたま、裏返したので気づきました。
店長さんは複数店舗、掛持ちらしく何の対応も無いまま今日も他店舗のようです。ありえません。
もちろん、お店は今日も営業しています。子供も食したので心配ですが・・・・・
衛生管理はどうなってるんでしょか。他店舗が、こうでないことを祈ります。丸亀製麺さんのうどんが好きだっただけに残念です」ということで写真が公開されています。

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=328238897299415

これに対して丸亀製麺の公式Facebookアカウントから反応があり、以下のように謝罪しています。
snap2974_m

結果、「す」に同様の状況が発生していないかを全店舗で確認した翌日には作業手順書と店舗での衛生管理状況の見直しを行い、同時にスタッフへの指導が完了、「ご心配頂いております衛生面の問題は全て改善された事を確認しております。今回のご指摘をありがたく、真摯に受け止め、これからも皆さまに安心して美味しくお召し上がりいただけるよう、日々の改善に取り組んでまいります」とのこと。

本当にちゃんと指導が行き届いているかどうか、まさにこれからの季節が正念場です。

http://gigazine.net/news/20130509-marugameseimen-kabi/

2 名前: エジプシャン・マウ(やわらか銀行) 投稿日:2013/05/09(木) 12:31:47.19 ID:NyWra72C0
新規出店でガンガンやってるから店全体の質は凄く低いよね

4 名前: エジプシャン・マウ(やわらか銀行) 投稿日:2013/05/09(木) 12:33:30.64 ID:oQzdBMJY0
起こったことは問題だが、
事後の対応は最近ではまずお目にかかれない正解中の正解じゃね?

5 名前: ピューマ(関東・甲信越) 投稿日:2013/05/09(木) 12:34:41.24 ID:uqdDMdGqO
ぎゃああああぁぁぁぁ

8 名前: スナドリネコ(東海地方) 投稿日:2013/05/09(木) 12:36:06.06 ID:RQBB714WO
つまり、カビてても
問題無いんぢゃね?

9 名前:名無しさん@涙目です。(西日本) 投稿日:2013/05/09(木) 12:36:18.48 ID:0pOc5C/QO
カビくらいでがたがた言うなや

10 名前: アメリカンボブテイル(東京都) 投稿日:2013/05/09(木) 12:36:38.34 ID:kIc8rPgy0
かけしか食べないから余裕

11 名前: カナダオオヤマネコ(東京都) 投稿日:2013/05/09(木) 12:36:43.42 ID:8hD8ybQD0 ?2BP(50)
安かろう悪かろうってことだろ

13 名前: ベンガル(庭) 投稿日:2013/05/09(木) 12:36:55.00 ID:YU+aDvt50
対応がマトモだった。
たまに逆ギレする社長とかとは大違い。

14 名前:名無しさん@涙目です。(庭) 投稿日:2013/05/09(木) 12:37:29.14 ID:Itix0UVB0
自分でやってんじゃないのか

15 名前: マンクス(兵庫県) 投稿日:2013/05/09(木) 12:37:38.62 ID:pd4VU+le0
手洗いなのか食洗器なのか知らんけど、どっちにしても洗ってれば裏にカビが生えてることに
気づかないなんてことはありえないわけで、桶もすも数日間洗わず使いまわしてたってことになるんじゃ。

17 名前: サイベリアン(大分県) 投稿日:2013/05/09(木) 12:37:58.82 ID:+wR84GSa0
こういう場合下手に言い訳すると炎上するんだよな
賢い対応じゃね

18 名前: パンパスネコ(東京都) 投稿日:2013/05/09(木) 12:38:20.25 ID:QWLL5CBqP
なあに、かえって免疫がつく

19 名前: ハバナブラウン(やわらか銀行) 投稿日:2013/05/09(木) 12:38:40.41 ID:4IpTR0QN0
やろな
つゆを付けんと食べた時に泥臭かったもん

20 名前: ヤマネコ(東京都) 投稿日:2013/05/09(木) 12:39:54.83 ID:32EipMZY0
ひえーーーもうザル食わない

25 名前: サイベリアン(dion軍) 投稿日:2013/05/09(木) 12:40:29.34 ID:Ce1SVJ/n0
これが中国の店だったら逆ギレされてただろうな

26 名前: イリオモテヤマネコ(和歌山県) 投稿日:2013/05/09(木) 12:40:48.71 ID:L+xa15Ea0
ざるそば好きなんだけどな…嫌なこと知ったわ

27 名前: ウンピョウ(WiMAX) 投稿日:2013/05/09(木) 12:41:23.40 ID:Zic+zocO0
無意識に東原のブログチェックしてしまった(´・ω・`)

28 名前: パンパスネコ(家) 投稿日:2013/05/09(木) 12:42:02.15 ID:XUEWwyp1P
最初から全力土下座やっておけばイメージダウンは最小限ですむ
焼肉えびすにしても社長の頭がおかしいに話が変わった

29 名前: イリオモテヤマネコ(福岡県) 投稿日:2013/05/09(木) 12:42:20.59 ID:7xcGmt9t0
もう、ざるそばを食うときは竹すだれを捲らずにはいられないな。

30 名前: ヤマネコ(dion軍) 投稿日:2013/05/09(木) 12:42:54.48 ID:muSY5JSvP
どこの店舗か聞き出そうとしてないのが良いな
そういう問題じゃないと分かってる

31 名前: サイベリアン(dion軍) 投稿日:2013/05/09(木) 12:43:02.02 ID:Ce1SVJ/n0
普通すだれ裏返しなんてしないからなぁ
この人凄いわ()

33 名前: ウンピョウ(WiMAX) 投稿日:2013/05/09(木) 12:43:57.71 ID:Zic+zocO0
>>31
伏せ丼しようとしたんじゃね

34 名前: エジプシャン・マウ(やわらか銀行) 投稿日:2013/05/09(木) 12:44:17.44 ID:oQzdBMJY0
>>31
子供はいじる

36 名前: 斑(やわらか銀行) 投稿日:2013/05/09(木) 12:46:29.13 ID:cassy8Oi0
洗いもしないし乾かしもしない状態が続いてたんだな

40 名前: メインクーン(神奈川県) 投稿日:2013/05/09(木) 12:48:34.56 ID:H4tfETjQ0
黒カビ付いたら容易に落ちないから漂白剤使うんだろ?
すだれ白くなっていきそう

43 名前: サーバル(茸) 投稿日:2013/05/09(木) 12:50:40.47 ID:rT4bof0w0
個人のお蕎麦屋さんの洲のヒモがオレンジ色にカビてたことあったな…

44 名前: キジ白(やわらか銀行) 投稿日:2013/05/09(木) 12:51:05.78 ID:coMurLx30
一昔前の田舎の食堂でざるそば頼んだら、良くあった光景だがな
皿というか台のすだれの端が乗る部分なんかヌルヌルしてたりした。

45 名前: ヤマネコ(アメリカ合衆国) 投稿日:2013/05/09(木) 12:51:28.18 ID:IsBQ0qL2P
裏側っていうのが怪しいわね

46 名前: ブリティッシュショートヘア(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/05/09(木) 12:51:55.90 ID:MdwE5fKhO
たまにハイターして毎日熱湯に漬けりゃいいだけやん
熱湯→だけでも充分

50 名前: エジプシャン・マウ(やわらか銀行) 投稿日:2013/05/09(木) 12:58:43.31 ID:oQzdBMJY0
丼にスをセットした状態で重ねて保管してんのかな?
だったらあり得るかも。

79 名前: ヒマラヤン(庭) 投稿日:2013/05/09(木) 13:31:32.62 ID:vSFih7+C0
こんだけカビが生えるってことは全く洗ってないんじゃないか?表側を水で流すだけではい次!だろ。これは。


転載元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1368070204/

コメント

1.2013年5月9日 14:14
▽このコメントに返信

カビ~~~~~ン…

2.名無し2013年5月9日 14:20
▽このコメントに返信

あれって裏とか表とかあるの?

3.2013年5月9日 14:23
▽このコメントに返信

いつも釜あげだから俺には関係なかった(笑)

4.とある名無しのオタコム2013年5月9日 14:40
▽このコメントに返信

まぁしっかり対応したみたいだし
同じ事が今後起こらないならそれでいーよ
イメージは落ちたけど、対応はベストだと思う

5.とある名無しのオタコム2013年5月9日 14:52
▽このコメントに返信

ついこの前、カンブリア宮殿かなんかで社長出てたな。
非効率でも手作り優先とか語ってたのに、飲食店で肝心の衛生面が杜撰とかw
麺匠とか格好良く紹介してる場合じゃないだろ。

6.とある名無しのオタコム2013年5月9日 15:07
▽このコメントに返信

核地雷が炸裂する前で助かったな

7.とある名無しのオタコム2013年5月9日 15:08
▽このコメントに返信

まあそういう店舗もあるってことだな
店員の教育が行き届いていないとも見受けられる

8.とある名無しのオタコム2013年5月9日 15:09
▽このコメントに返信

>>5
わいは次からしっかりしてくれたら別にええけどな

9. 2013年5月9日 15:09
▽このコメントに返信

外食で対応褒められるとか珍しいな
それも2ちゃんで

10.とある名無しのオタコム2013年5月9日 15:11
▽このコメントに返信

いや対応普通だから!
切れたり煽るほうがおかしいから!

11.とある名無しのオタコム2013年5月9日 15:15
▽このコメントに返信

ペニシリン食ったと思って忘れようぜ

12.とある名無しのオタコム2013年5月9日 15:17
▽このコメントに返信

最悪な内容ではあるが、対応は正解だな。
今後繰り返すような事がなけりゃあ、なんとでも巻き返せるわ。

13.2013年5月9日 15:24
▽このコメントに返信

最初はウゲーと思ったけど、対応がすごくまともで安心できた
まあ、食べに行ったことはないが
寒い時期は余裕なのにこの時期急にカビが出てくるから
油断してるとカビさせちゃうよねー、それはわかる
でも飲食店だからしっかり清潔にするのが当然だから
がんばってね

14.とある名無しのオタコム2013年5月9日 15:45
▽このコメントに返信

※10
この「普通の対応」ができない店がどれだけ多いことか…。

15.とある名無しのオタコム2013年5月9日 15:51
▽このコメントに返信

丸亀製麺の公式HPには未だ記載なし…

16.とある名無しのオタコム2013年5月9日 15:52
▽このコメントに返信

食中毒起きたら客の胃が弱いとか言い放つところがあってだな

17.とある名無しのオタコム2013年5月9日 16:48
▽このコメントに返信

飲食は一旦マイナスイメージつくと挽回大変だからなー

18.とある名無しのオタコム2013年5月9日 17:25
▽このコメントに返信

頼むで、ホンマ

19.とある名無しのオタコム2013年5月9日 17:27
▽このコメントに返信

カビパン食べてしまったことあるけど大丈夫だったから大丈夫でしょ
その店には行きたくなくなるけどな

20.とある名無しのオタコム2013年5月9日 18:11
▽このコメントに返信

うわーーーーー絶対行かない。
カビって発がん物質だし。
他のお店でもザルは避けよう・・・・うわわわわ

21.とある名無しのオタコム2013年5月9日 18:35
▽このコメントに返信

むしろ一旦問題があったから余計に安心だな
スタッフ教育が進むから
むしろここ以外の店のが今は危ないってことだ

22.とある名無しのオタコム2013年5月9日 19:18
▽このコメントに返信

事後対応は良かったかもしれんが、今までやってた事が非常にやばいな
飲食でこれは致命的すぎる

23.とある名無しのオタコム2013年5月9日 20:35
▽このコメントに返信

よく行く丸亀では注文口の近くにざるが置いてあったけど>>50のいうとおりの保管方法だったな
もうこんな店行かないや

24.丸亀製麺で2013年5月9日 20:42
▽このコメントに返信

ザルソバがーとかレスしてるバカは何なの?

25.とある名無しのオタコム2013年5月9日 21:32
▽このコメントに返信

某有名寿司チェーンが韓国産水産物使ってたことを知ってから外食は避けるようになってたけど、やっぱ、
どこも信用できないね。

26.とある名無しのオタコム2013年5月9日 22:15
▽このコメントに返信

ザルがコレなら、他の食器だってとは考えないんだ・・・

27.おうどん大好き名無し2013年5月10日 01:35
▽このコメントに返信

いつもかけか釜玉しか食わないから俺には関係ないな

28.とある名無しのオタコム2013年5月10日 01:58
▽このコメントに返信

以前丸亀でうどん食べた時、すげぇ太ってる店員が滝のような汗を調理中のうどんに振りまきながら作ってるのを見て以来行っていない。故意ではないにしろあれは無い。
店舗自体熱気重視なんだろうが店員はあの湿気はキツイだろ。
それ以降うどんは「はなまるうどん」一択。

29.とある名無しのオタコム2013年5月10日 04:30
▽このコメントに返信

うちの近所の丸亀製麺は出来た当初麺の太さが疎らで素人目にも下手くそが作ったのが丸わかりだった

30.とある名無しのオタコム2013年5月10日 11:17
▽このコメントに返信

行ったことがないからわからないけど、値段を安くして提供しているのであれば、それ値段相応なんじゃない?

31.とある名無しのオタコム2013年5月10日 11:39
▽このコメントに返信

言うほどウマイか?
ゴム食ってるみたい
やっぱ関西出身だけど、九州のうどんが上手い

32.とある名無しのオタコム2013年5月10日 12:03
▽このコメントに返信

髪の毛入っていたのが二度も続いたから、丸亀は嫌だわ。

33.とある名無しのオタコム2013年5月10日 13:47
▽このコメントに返信

※10
だよねえ。妙に褒めるから俺が変なのかと思った。
つか、波風立たんような普通の対応してるところは
ニュースになんぞならんということなのだろう。

34.とある名無しのオタコム2013年5月10日 21:36
▽このコメントに返信

ただまあ家庭でも気づかずやっちゃってる可能性はあるけどね水回り

35.とある名無しのオタコム2013年5月10日 22:20
▽このコメントに返信

俺は半年前から二度と行かないって決めてたからどうでもいいや

36.ああああ2013年5月11日 08:48
▽このコメントに返信

デンジャラス中華チキン使っといてノーコメント&嫌なら食うな!って企業もありましてね。

37.名無し2013年5月11日 20:38
▽このコメントに返信

だからうどんはかけうどんにしておけとあれ程・・・

38.たけし2013年5月13日 02:40
▽このコメントに返信

結局ざるうどんからざるがなくなったぜひゃっはー

39.とある名無しのオタコム2013年5月14日 09:30
▽このコメントに返信

ざるじゃなくて皿うどんにすれば

40.NighPrereeZes2013年7月25日 09:40
▽このコメントに返信

http://www.achieve-parasol.com,敢 ジャケット レディス,圻凡

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