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2013年06月26日 09:06 コメントを見る

うなぎとれない、値上げ!→代替品としてアナゴ需要増→アナゴ値上げへ・・・

20130626033933

ヤメテ



☆おすすめ☆


1 名前: 縞三毛(やわらか銀行) 投稿日:2013/06/25(火) 19:35:53.27 ID:5b4RjtRO0 ?PLT(12000) ポイント特典

17

価格高騰、次はアナゴ 不漁ウナギの代わり、需要急増

3年連続の稚魚の不漁でウナギの価格高騰が続いているが同じウナギ目に属するアナゴの価格も上がっている。

ウナギ同様に漁獲量が減っているうえ、ウナギの代替品としての需要増が拍車をかけている。

「仕入れ値は昨年より3~4割高いですね」

三重県鈴鹿市でアナゴ料理専門店「海の幸 魚長」を営む赤須誠一さん(51)は嘆く。

名物のアナゴのかば焼き丼「あなごまぶし」(1890円)や、穴子天丼(1365円)など約30種のメニューの価格は、「何とか据え置いている」という。

長年韓国からアナゴを輸入する山口県下関市の卸売業古田博さん(56)は、アナゴ高騰の要因として、ウナギの代替品として注目されたことを挙げる。

中国の業者はこれまで、中国産のウナギをかば焼きなどに加工して日本や欧米に輸出してきたが、ウナギが入手しづらくなり、同じように加工できるアナゴを韓国から大量に輸入。

もともと韓国産アナゴを仕入れてきた日本の業者と競合している。

続きはソースで
http://www.asahi.com/food/news/NGY201206020003.html

3 名前: ラガマフィン(東京都) 投稿日:2013/06/25(火) 19:37:03.49 ID:OOpCxD3G0
不良うなぎ→穴子

4 名前: トンキニーズ(埼玉県) 投稿日:2013/06/25(火) 19:38:19.93 ID:wGMz+R3h0
そのうちウミヘビで良いやとかなりそう

5 名前: アビシニアン(SB-iPhone) 投稿日:2013/06/25(火) 19:39:31.27 ID:2TJz8KtAi
じゃあハモでいいや

6 名前: リビアヤマネコ(埼玉県) 投稿日:2013/06/25(火) 19:39:32.63 ID:S0LM+Rf/0
アメリカナマズを駆除ついでに蒲焼きにして売れよ

7 名前: 茶トラ(東京都) 投稿日:2013/06/25(火) 19:40:31.18 ID:SZXLm7qp0
だから中国人にだけは食わせるなとあれほど

8 名前: シャム(岡山県) 投稿日:2013/06/25(火) 19:41:46.27 ID:tVwBm2JI0
日本海で密漁してる韓国産穴子がどうかしたか?

9 名前: アムールヤマネコ(埼玉県) 投稿日:2013/06/25(火) 19:42:17.47 ID:jzU8Ivx20
じゃあカニカマでいいや

10 名前: 黒(鹿児島県) 投稿日:2013/06/25(火) 19:45:07.26 ID:iQtOvoX90
タレだけでいいや

11 名前: マンクス(東日本) 投稿日:2013/06/25(火) 19:51:51.66 ID:waNvGNC8O
ちょうど日曜にひつまぶし食ったわ

12 名前: ペルシャ(東京都) 投稿日:2013/06/25(火) 19:54:27.39 ID:ihXB7ztb0
発泡酒かよ

15 名前: アメリカンボブテイル(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/06/25(火) 19:55:31.90 ID:a2vKRoDk0
アナゴが駄目ならまたウナギに戻ればいいじゃない

16 名前: ボルネオヤマネコ(滋賀県) 投稿日:2013/06/25(火) 19:56:08.40 ID:Tt6e9nVR0
穴子値上げすんの!?穴子寿司が・・・><

17 名前: マヌルネコ(関東・甲信越) 投稿日:2013/06/25(火) 19:57:47.02 ID:CuY08YSsO
あのタレかければなんでもいいんじゃない?

18 名前: トラ(東京都) 投稿日:2013/06/25(火) 19:57:54.44 ID:o6Kbnhpd0
うなぎ難民こっちくんなよ

19 名前: ボブキャット(チベット自治区) 投稿日:2013/06/25(火) 19:58:54.49 ID:n39UydDl0
じゃあこんにゃくでいいや

20 名前: ピクシーボブ(大阪府) 投稿日:2013/06/25(火) 19:59:22.79 ID:ha6k0H/Q0
じゃあウツボで

21 名前: シンガプーラ(catv?) 投稿日:2013/06/25(火) 19:59:38.96 ID:0HQttPw70
蛇じゃだめなんですか?

22 名前: ロシアンブルー(東京都) 投稿日:2013/06/25(火) 20:04:25.41 ID:rEziWDkP0
さっさとニセウナギ作れよ
いくらみたいに、なんかこう、水に落としたらぬるぬるぬるぬる!みたいな

24 名前: マヌルネコ(関東・甲信越) 投稿日:2013/06/25(火) 20:08:51.11 ID:T+lcJ0KEO
多少高くなってもうなぎ食う

29 名前: アメリカンワイヤーヘア(岡山県) 投稿日:2013/06/25(火) 20:12:36.96 ID:t7ReytVp0
アナゴの天ぷらおいしいよね(´・ω・`

30 名前: ターキッシュアンゴラ(関西・東海) 投稿日:2013/06/25(火) 20:13:06.06 ID:Nrc2HMz10
人生半世紀生きてきて今気付いたけど、ウナギとアナゴって発音も見た目も似てるんだな

31 名前: エジプシャン・マウ(WiMAX) 投稿日:2013/06/25(火) 20:13:40.55 ID:p970nXUDP
じゃあサンマでいいや

32 名前: マンクス(群馬県) 投稿日:2013/06/25(火) 20:13:45.17 ID:7Dk+LUkZ0
日本人ってこういう卑怯者が多いよね(´・ω・`)。。。

33 名前: ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県) 投稿日:2013/06/25(火) 20:14:07.61 ID:OLz//B5D0
ファッ?

34 名前: マーブルキャット(東日本) 投稿日:2013/06/25(火) 20:15:03.22 ID:4dlC9SDN0
今日アナゴのてんぷらくったところだ
輸入物だから放射性物質も多分安心だし安くてうまかったのにな

35 名前: スコティッシュフォールド(山口県) 投稿日:2013/06/25(火) 20:15:51.27 ID:xek1lkDK0
まあお前らみたいにウナギとアナゴの区別も付かない素人には
ダイナンウミヘビをウナギの蒲焼だよって出しても
気づかずにおいしいおいしい言いながら食べそうだよな

37 名前: ターキッシュアンゴラ(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/06/25(火) 20:19:07.98 ID:FClWVRb30
豚肉の蒲焼き美味しかったよ

38 名前: ロシアンブルー(東京都) 投稿日:2013/06/25(火) 20:20:58.73 ID:rEziWDkP0
まあ正直タレさえあればOKだよな

39 名前: ボブキャット(茸) 投稿日:2013/06/25(火) 20:22:46.20 ID:ChbGYsV80
対馬が一大産地だと赴任してきてから知った
穴子の刺身とかいろんなものを安くで食べられるし皆対馬に来てくれ

40 名前: 斑(大阪府) 投稿日:2013/06/25(火) 20:22:58.47 ID:afq2NNeE0
ウナギ シナ
アナゴ チョン
どっちも食べない

41 名前: ハイイロネコ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/06/25(火) 20:23:01.08 ID:lCm+E1oS0
ハモとウツボであと10年は戦えるだろ

42 名前: ターキッシュアンゴラ(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/06/25(火) 20:23:04.90 ID:kN9a+cQB0
最終的にはさんままで便乗値上げすんじゃないだろうな


転載元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1372156553/

コメント

1.とある名無しのオタコム2013年6月26日 09:13
▽このコメントに返信

ぶるああああああ!

2.とある名無しのオタコム2013年6月26日 09:14
▽このコメントに返信

当然だよね…
まとめ買いで安くなる世界じゃないし

3.とある名無しのオタコム2013年6月26日 09:17
▽このコメントに返信

安いならウミヘビでも全然構わないぞ俺
うちの祖母が沖縄展か何かで食べておいしかったって言ってた

4.とある名無しのオタコム2013年6月26日 09:32
▽このコメントに返信

ってか鰻を食べる事に制限かけた方がいいのでは
期間限定で解禁みたいにして
既存の鰻屋だけ政府が補助してやればいい
漁は政府認定の人にやらせて
鰻自体は保護動物に指定して密漁は厳しく罰するとか

5.とある名無しのオタコム2013年6月26日 09:45
▽このコメントに返信

一匹の単価が高くなるからうなぎの養殖業者は笑いがとまらない

6.とある名無しのオタコム2013年6月26日 10:05
▽このコメントに返信

豆腐の蒲焼でいいよ

7.とある名無しのオタコム2013年6月26日 10:08
▽このコメントに返信

つーか値上げ値上げいってるけど、
昔から高いの考えるとそこまでかわってないよな。
鰻の値段。
毎日食わないしたまになら困らない。

8.とある名無しのオタコム2013年6月26日 10:08
▽このコメントに返信

去年うなぎ買い控えで余らんかったっけか

9.とある名無しのオタコム2013年6月26日 10:16
▽このコメントに返信

うなぎとれない、値上げ!→代替品としてアナゴ需要増→アナゴ値上げへ・・・
    /\___/ヽ   ヽ
   /    ::::::::::::::::\ つ
  . |  ,,-‐‐   ‐‐-、 .:::| わ
  |  、_(o)_,:  _(o)_, :::|ぁぁ
.   |    ::<      .::|あぁ    \  /( [三] )ヽ ::/ああ    /`ー‐--‐‐―´\ぁあ

10.とある名無しのオタコム2013年6月26日 11:36
▽このコメントに返信

食い物の値上げは痛手だよな・・・

11.とある名無しのオタコム2013年6月26日 11:36
▽このコメントに返信

ねり製品のメーカーで蒲焼用のフェイクうなぎってつくれないものかね?

12.とある名無しのオタコム2013年6月26日 12:10
▽このコメントに返信

毒餌で育ったアナゴにはご用心

13.とある名無しのオタコム2013年6月26日 12:20
▽このコメントに返信

タレがうまいんだし、魚介類よりうまい豚肉に同じタレつけた十勝豚丼食べたほうがうな丼よりはるかに安くてよっぽど美味しいのに

14.とある名無しのオタコム2013年6月26日 20:34
▽このコメントに返信

ネトウヨは吉野家で鰻喰うなよ
あれ中国産だから

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