相互RSS募集!詳細はこちら

オタコムはアニメ・ゲームなどサブカルチャー系情報の総合ブログどんなネタでも扱います!

2013年06月06日 09:06 コメントを見る

吉野家が好調!5月も吉野家に軍配、客数30%伸び、2ヶ月連続売上増

20130606071302

凄いな



☆おすすめ☆


1 名前: エジプシャン・マウ(チベット自治区) 投稿日:2013/06/06(木) 00:08:40.04

26

牛丼戦争、5月は吉野家に軍配 客数30%伸び、2カ月連続の売り上げ増
2013/6/ 5 19:33

吉野家ホールディングスが展開する牛丼チェーン「吉野家」の20135月の既存店売上高は、前年同月に比べて15.9%増と2か月連続で前年を上回った。418日に牛丼(並)を380円から280円に値下げした効果で客数が伸びた。
一方、ゼンショーホールディングスの「すき家」と松屋フーズの「松屋」は、吉野家にお客を奪われたようで、売り上げを減らした。
「すき家」「松屋」牛丼値下げ「考えていない」「吉野家」が売り上げを伸ばした要因には、牛丼の値下げがある。それにより、客数が31%伸びた。吉野家HDは「まずは客数アップに力を入れた成果がありました」と、喜ぶ。
ただ、客数が大幅に伸びた半面、値下げした牛丼(並)に注文が集中したことで、客単価が11.5%下がった。
同社は61日から夏季限定で「鰻丼」の発売を開始。並盛りで680円と、前年より30円値上げしたが、牛丼の値下げで来店したお客を「鰻丼」や他のメニューに誘導して、客単価を徐々に引き上げていく作戦。「(鰻丼の)滑り出しは好調です」と、客数と客単価の両方のアップを狙う。
対抗する「すき家」と「松屋」は先行して牛丼(並)を280円で販売してきたが、苦戦を強いられている。「すき家」の5月の既存店売上高は、8.8%減と21か月連続でマイナス。客単価は0.2%減とほぼ前年並みだったが、客数が8.6%減少した。

ゼンショーHDは、「なんとか客数を伸ばしていきたい」という。「特効薬はないと思っています。きれいなお店と接客、おいしいメニューということを地道に積み重ねるしかない」と話す。
牛丼の価格については、「(280円は)十分バリューがあると考えていますし、利益に貢献できる価格です」と説明。値下げは「考えていない」としている。
「松屋」も8.1%減と、14か月連続で前年を下回った。客数が11.6%減少。しかし、客単価は4%増えた。「(吉野家に)お客が流れた可能性はあります」と否定しないが、牛丼の値下げは「現状、ありません」という。
客単価が伸びた要因について、松屋フーズは「前年同月に、単価の低い丼メニューが多く売れたことがあります。また、この5月は単価の高い定食の新メニューを用意。牛丼やカレーのお客様が、定食メニューに流れたことがあります」と説明する。
ただ、「客数の落ち込みが… やはり客数と客単価のバランスをもっと考えていかないと」と、客数アップに頭を捻る。

http://www.j-cast.com/2013/06/05176656.html

3 名前: ウンピョウ(dion軍) 投稿日:2013/06/06(木) 00:09:21.93 ID:ltrbRcRJ0
もう毎日のよーに食ってるわ(´・ω・`

5 名前: デボンレックス(東京都) 投稿日:2013/06/06(木) 00:10:33.92 ID:7aNfT64Q0
同じ値段なら吉野家だわな)

11 名前: エジプシャン・マウ(チベット自治区) 投稿日:2013/06/06(木) 00:16:08.36 ID:DvEzHZ3VT
>>5
期間限定かと思って、応援のためと夜中に食べて
その後にいつもだと聞いてまた夜中に行ったよ (´・ω・`)

6 名前: ピクシーボブ(dion軍) 投稿日:2013/06/06(木) 00:10:49.22 ID:kGrMppqR0
まあすき家はメニュー増やし過ぎで自滅だよな
注文が少ないメニューのロス激しいだろうし

7 名前: ユキヒョウ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/06/06(木) 00:11:26.42 ID:02p7gudU0
みそ汁つかないけどね

9 名前: サビイロネコ(東京都) 投稿日:2013/06/06(木) 00:12:21.51 ID:plEsXKnH0
吉野家はもう値上げできないじゃん

10 名前: ウンピョウ(dion軍) 投稿日:2013/06/06(木) 00:12:59.87 ID:P6HFlO2CP
すき家は吉野家-100が適正価格
198円というところだろう

12 名前: ソマリ(神奈川県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:17:09.31 ID:bJGqxPbf0
松屋はトンテキ消えてから言ってないな
牛肉のサイコロステーキっぽいのは堅くていかんわ

13 名前: ピクシーボブ(dion軍) 投稿日:2013/06/06(木) 00:18:13.31 ID:kGrMppqR0
松屋こっちにねえし
結構ない県あるだろ

14 名前: 黒トラ(鹿児島県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:22:48.64 ID:zp0f4AsI0
むしろ何でいままで頑なに値段下げなかったのかがわかんね
あんなに迷走する事もなかったのに

17 名前: ピクシーボブ(dion軍) 投稿日:2013/06/06(木) 00:29:13.68 ID:kGrMppqR0
まつやって他県で見たけどあのガキっぽいフォントなんだよ

18 名前: ヤマネコ(茨城県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:30:06.58 ID:HKqp5G2w0
値下げ後に味が凄く良くなってるのは気のせいか?
何回も行ってしまう

20 名前: アメリカンカール(神奈川県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:33:16.87 ID:J6IEkfvF0
>>18
ポスターに味を変えたみたいなニアンスな文章があるから変えたんじゃない

32 名前: アビシニアン(茨城県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:46:27.58 ID:zA7uTFgZ0
>>18
今食ってきたぜw

21 名前: 黒トラ(鹿児島県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:34:03.90 ID:zp0f4AsI0
松屋は三重県にいるころ通ってたな
鹿児島出来ないかな

23 名前: スコティッシュフォールド(東日本) 投稿日:2013/06/06(木) 00:39:16.01 ID:JcNG7Rn9O
減収っていっても目茶苦茶売れてるとこからの減収だからな
ファミレスみたいにちょっとしか売れなくて減収とは
分けが違う

24 名前: ピクシーボブ(dion軍) 投稿日:2013/06/06(木) 00:40:07.07 ID:kGrMppqR0
吉野家以外は吉野家よりも
ジョイフルとかに客取られてるんじゃね-の?

25 名前: ウンピョウ(dion軍) 投稿日:2013/06/06(木) 00:40:46.03 ID:u5r/A87TP
吉野家の牛丼、全然肉ねーじゃん

29 名前: 白黒(愛知県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:45:09.19 ID:gocpEHOz0
だから最初から値下げしとけとあれほど。

吉野家美味いれすw

30 名前: スナネコ(関東・甲信越) 投稿日:2013/06/06(木) 00:45:19.45 ID:H80HNzeRO
うまくなったよな。
前はヨソより高いし並の具が少ないし、ヨソがカレーとか豚とか始めた頃に社長が小馬鹿にしたコメントしてたのに、いつの間にか
吉野家のカリ(漢字)”
とかノボリ立ててカレー始めたりして凋落っぷりがヤバかったけどな。

31 名前: アメリカンカール(神奈川県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:45:44.89 ID:J6IEkfvF0
BSE前の値段に戻っただけだから

33 名前: ボルネオウンピョウ(岩手県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:47:23.80 ID:BCe/jCcc0
なんだかんだ吉野家が一番美味しいだろ
吉野家以外に行く気がしないわ
松屋のカレーだけは認める

34 名前: ピクシーボブ(dion軍) 投稿日:2013/06/06(木) 00:48:07.36 ID:kGrMppqR0
ちなみにすき家はネギ抜きできるの?

36 名前: ボルネオヤマネコ(中国地方) 投稿日:2013/06/06(木) 00:50:36.32 ID:2I95YyOP0
吉野家はもう1年以上行ってないな
米国産のこの脂身じゃないと出せない味や食感ガー、みたいなことをBSEの頃に言ってた記憶があるのに
ここ最近はその話どこにいったんだ、って言いたくなるぐらいバサバサしてるだけの肉ばかり出てきて辟易してた
どうせ大して美味くはなってなくてよそが吉野家よりさらに不味くなっただけなんだろうけど一度ぐらいは食ってみるか

37 名前: リビアヤマネコ(愛知県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:51:18.37 ID:p1ZVw3Hj0
すき屋のとりそぼろ丼がうまい

38 名前: ユキヒョウ(神奈川県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:51:38.98 ID:c7GEO/Sj0
吉野家の牛丼も臭いけど、松屋はその何倍も臭い
あれを食える奴ってすごいわ

39 名前: ウンピョウ(関西・北陸) 投稿日:2013/06/06(木) 00:52:32.99 ID:Wt0hyXpOP
吉野家はメニュー広げる必要全くなし。あらゆる面で無駄。
まあBSEショックの後遺症なんだろうが。

40 名前: 黒トラ(鹿児島県) 投稿日:2013/06/06(木) 00:52:54.48 ID:zp0f4AsI0
すき家は安かろう不味かろうだからな
だから色んなトッピングで種類増やして誤魔化してる

54 名前: ウンピョウ(茸) 投稿日:2013/06/06(木) 01:50:56.78 ID:5+mD/y02P
280円化と同時に「牛鍋丼」が消滅したのはちょっと悲しい。

通常280円で100円引きは出来ないのは判るけど
なかった事レベルで消すのもどうかと思う。


転載元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1370444920/

コメント

1.とある名無しのオタコム2013年6月6日 09:11
▽このコメントに返信

近所の吉野家は普通に肉いっぱいで上からは米が見えないよ

2.とある名無しのオタコム2013年6月6日 09:12
▽このコメントに返信

ネットで牛丼屋やファストフードを叩いてるヤツは実際はほとんど外に出ないバカな男子中高生が多いんだよな。
行ったこともない場所、食ったことのない物を批判するとかどれだけみっともないのか気づいていないのが痛々しい。

3.とある名無しのオタコム2013年6月6日 09:21
▽このコメントに返信

とりあえず値下げした味を一度試した客の効果かと
本当の評価はこれからでしょ

4.とある名無しのオタコム2013年6月6日 09:24
▽このコメントに返信

松屋とすき屋は朝の定食が安くて良いかな
牛丼の味は吉野家が一番マシ

5.とある名無しのオタコム2013年6月6日 10:13
▽このコメントに返信

ウィンドウズとマックみたいな記事だな
不調のところがちょっと調子よくなっただけで大げさに騒ぐ

6.とある名無しのオタコム2013年6月6日 10:25
▽このコメントに返信

こないだ吉野家一人負けって記事見たところだった気がするが
牛丼チェーンは明日どうなるかわかんない戦場なんだなぁ

7.とある名無しのオタコム2013年6月6日 10:40
▽このコメントに返信

吉野家の何が美味しいのか分からない。
量がそこそこあって昼食代を安く浮かせるには良いのかもしれないけど。

8.2013年6月6日 10:51
▽このコメントに返信

すき家の自爆とCMが良い

9.とある名無しのオタコム2013年6月6日 11:08
▽このコメントに返信

※7
あんな安い値段で美味しい物が食べられるはずないだろ

10.とある名無しのオタコム2013年6月6日 11:50
▽このコメントに返信

ジャンクのヌケドナノレドはどうなってんだろw

11.とある名無しのオタコム2013年6月6日 12:22
▽このコメントに返信

これはひどいステマ

12.2013年6月6日 12:53
▽このコメントに返信

まじで?

13. 2013年6月6日 13:23
▽このコメントに返信

安くても金を払ってまずい牛丼やマックのハンバーガーを食べるよりもブラス数百円で美味しいものを食べたい

14.とある名無しのオタコム2013年6月6日 16:23
▽このコメントに返信

金を節約しながら食べにいったなぁ。

15.とある名無しのオタコム2013年6月6日 23:26
▽このコメントに返信

吉野家で侮れないのが十割そば

16.とある名無しのオタコム2013年6月6日 23:48
▽このコメントに返信

※2
食ったことのない物を批判するとかどれだけみっともないのか気づいていないのが痛々しいとか批判した人間が、コメントした人間を調べたわけでもないのにバカな男子中高生が多いとか言って批判している姿は非常に痛々しい。

コメントを投稿する

コメントを残す

※コメントの番号の前に「※」をつけると、
そのコメントに返信できます(例:※1)

おすすめサイト最新記事一覧

リツイート数ランキング

Amazonランキング

記事ランキング本日週間