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ホットケーキは何をどうやったらパッケージみたいに焼けるんだよ


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ホットケーキ好きすぎて高校生の頃に分量を10mlずつ増やすとどうなるかを実験して
・牛乳は分量の20ml多く入れる
・ひっくり返した後の2分はフライパンの蓋閉める
・他は全部公式通り
が自分のベストでした🥞


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焦げないコツ聞かれたので
焦げないコツはこちらです👇









この記事への反応



ホットケーキ食べたくなったー


牛乳は気持ち少なめで、みりんとマヨネーズを少しだけ生地に混ぜて焼くとふっくらしたホットケーキになるんだけど🥞🥞このレシピも試してみたいな


誰が1番上手にホットケーキ焼ける選手権開催中?🥹


今度やらねば!


久しぶりにホットケーキ食べたくなってきた。
しかし必ず胸焼けするんだよね。


焼け色は分量じゃなくてホットケーキを焼くフライパンの温度ムラじゃないかと思うので、ホットプレートで焼くと結構いい感じにできることが多いかな…


お菓子作りは、化学という事を理解している人の話です。
理解していない人はダークマターを量産するだけ(´・ω・`)


私もこれ真似させていただきたい
自分のベストを探したい🥞


やはり分量は大切


一人暮らしの時にタンパク質をとりたくて。ホットケーキに入れる牛乳を色んなヨーグルトに変えて実験したことある。ブルガリアヨーグルトがモチっとして高さもでて好みの味になりました。


一手間加えるだけで全然変わる小麦ってほんと魔法みたい


素晴らしい!!


小学生の自由研究によさそう


こんな綺麗に焼けるようになりたい
次やってみる!


久しぶりに作ってみよか🤤


牛乳より水がいい、はどうなった


逆に20mlくらい牛乳少なくして、生地にマヨネーズか油を大さじ1くらい入れて、
生地はなるべく混ぜないでダマがのこるくらいで、フライパンには油をしかず20cmとか上から生地を落とすと綺麗に焼けるって研究結果に辿り着いた側の人です。


ホットケーキの美味しい焼き方ありがたやありがたや


少しふわふわになるから牛乳ではなく、水を入れてる!
作り方に【牛乳(または水)】って書かれてるから、公式でも認めてる会社さん多いです😆
今度20mlくらい多く入れてみようかな🤔


めちゃくちゃ綺麗……


ホットケーキって意外と難しいよね






【CV.伊藤舞音】幼馴染のお嬢様に家庭教師を頼まれたが、ずっと片思いされていたようで【膝枕・耳かき・添い寝】





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コメント(27件)

1.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 17:48▼返信
写真みたいなのは普通のフライパンなら広がるから無理じゃね
綺麗に太く焼きたいなら囲い使うしかない
2.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 18:05▼返信
小麦粉入れればいいんだよパンパンになっからよ
3.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 18:16▼返信
炊飯器つかうと極厚で焦げ目のないきれいなホットケーキできるよ
1枚がすげえデカくなるが
4.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 18:23▼返信
俺この黒焦げのポストしてる人の気持ちわかるわ
俺も説明読んでその通りにしたつもりがこれになった
しかも外は真っ黒なのに中が生焼けになってた
たぶん火加減
5.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 18:43▼返信
実際のホットケーキのサイズがかなり小さいんじゃない?
ミントがやたら小さく編集されてから置かれてるっぽいし、
それでホットケーキが大きく見えるんじゃないかな
6.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 18:54▼返信
弱火で焼くところを中火とか強火で時短しようとしてないか?
7.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 18:55▼返信
※1
君、生地ゆるめなんじゃねーの?
8.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 19:10▼返信
オッパイのようなホットケーキの素が欲しい
9.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 19:18▼返信
写真みたいのを作るのは意外に簡単だけど、俺の場合、触感がサクサク系になっちゃうんだよな
薄くてもモチモチ系が好き
10.投稿日:2026年08月13日 19:29▼返信
炭酸水だとできるだろ
11.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 19:39▼返信
型を買うしか
12.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 19:51▼返信
牛乳少なくして生地をもったりした感じにする
大きくしない
13.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 19:56▼返信
卵白泡立てて最後に入れて軽く混ぜる
14.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 19:57▼返信
ホットケーキがある程度焼けたらもう一度生地を中央が空くようにして
円を描くようにつけるんだよ
2重になるようにやくんだよ
15.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 20:17▼返信
16.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 20:34▼返信
ふらいんぐうぃっちに何か描写があったような…
17.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 20:45▼返信
綺麗なキツネ色も簡単だけど、多少こげめついてる方が味わい深い
18.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 20:48▼返信
昔はミョウバンのアルミニウム化合物を入れてふんわりさせていたけど
今は健康的な問題でアルミフリーのホットケーキが増えてきたね

アルミニウム無配合のミックスおすすめ
安いホットケーキパンには気をつけなよ~
19.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 22:00▼返信
火加減が苦手なやつはとにかく火を小さくしてじっくり焼け
20. 投稿日:2026年08月13日 22:11▼返信
卵解いて牛乳いれてひたすら泡立てる。そのあとに粉投入。
卵の大きさによるが。少しだけ牛乳少なめにして、少しだけ粘り気のある生地にする。緩いと重力で広がって薄くなりふっくらしない。
あとはフライパンに生地落として円にするが、最初少しだけ落としたら、お玉をフライパンに近づけて落下距離を減らせ。粘り気で生地が厚くなる。あとは説明書通りに焼く。
21.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月13日 22:20▼返信
フライパン直火ではなくホットプレートを使う
生地を拡げてある程度焼けたらその上にドーナツ状に追い生地

ってふらいんぐうぃっちでやってたな
22.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月14日 00:34▼返信
濡らし布巾でフライパンの温度下げるのがいいって動画で見た
23.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月14日 00:35▼返信
こんなせんべいじゃなくてパッケージみたいに焼きたい
24.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月14日 08:40▼返信
泡だて器でメレンゲ作らないとダメよ
25.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月14日 11:12▼返信
蒸し焼きが正解なんだよね。
26.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月14日 12:14▼返信
ふわふわパンケーキとホイップで
ホールケーキつくるのも面白そうだ
27.とある名無しのオタコム投稿日:2026年08月14日 16:24▼返信
※23
すでに出ているが、メレンゲを立ててから粉を入れてサックリ混ぜる。あとは、動画とかでよく出てくる丸い型で焼く。100円均一に行けばシリコン製とか金属製の奴が売ってるから、試してみるといいよ。
最後の手段として、さらに少量のマヨネーズを入れるといい。

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