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ほんとにこれで外食産業のコメことごとく不味くなってる。米がうまいと認識していた店はみんなダメになった。



外食産業のコメ。凄まじい勢いでゴミみたいな味なってない?





この記事への反応



値上げして維持してくれるのが良いけど、なかなかそうはいかないなかな。
回転寿司とかは頑張ってる印象。


米の味なんか年によって時期によって全然違うべ
もちろん不味い年もある


これ米のグレードを落としたとかいうのではなくて、炊いて2時間経った米は不味くなるから廃棄するっていう手順をやれる余裕が無くなってるのでは


コメの味なんて普通わかるもんなの?
全く気にしたことないけど


吉野家大好きだったけど、米が不味すぎて最近行かなくなった。すき家は国産米らしいけど、牛肉の味付けがあんまり好きじゃないんだよな。


全く気にならんかった。いや自分も美味いコメは美味いと思うんだがそういう枠でないと思うと特には。


感じていたのは私だけでなかった😭😭


日本の美味しいお米、どこへいったの??
飲食店は大打撃ですよね


10年前にチカラめしで体験済み、松屋もカルフォルニア米で味がしない


外食コンサルタントが言うには
「看板商品の材料の質は落としてもいいが、コメの質だけは絶対落とすな。コメが不味いとオカズが上手くても全部不味くなってしまう」
と教えるはずなのですが…
もうそこまで追い詰められてるのかなって。


外米だろうと備蓄米だろうと、値段通りになったのであればやむ無し。誰かが食べなきゃ廃棄するしかないんだろしね。


コメが高いから水を増やしてべしゃっとしたコメになってる感じがする


日本人の食事はお米の品質次第ってところがあるからね。
ご飯の美味しくない飲食店は廃れる。


松屋でカリフォルニア米を食べたけど国産と違いが分からない美味しさでしたけどね。人によるんでしょうね。


最近俺が麺しか食べない理由これ





コメント(46件)

1.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 16:17▼返信
米の味なんてよく分からないから言える人はすごいなと
2.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 16:19▼返信
昔の松屋はうまかったけど今の松屋まつのやはもうカルローズだから虚無
久しぶりに吉野家言ったら国産だったからうまかった
すきやは国産らしいけどクズ米だからあかん
3.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 16:21▼返信
まあ、安い定食とかはそんなに値上げも出来ないから
安い米使うしかないしな
4. 投稿日:2025年10月10日 16:22▼返信
>>1
育ちだよ、育ち
親を恨め
5.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 16:22▼返信
米がそこそこの値段で安定供給されるまでは、味落ちてるだろうな
6. 投稿日:2025年10月10日 16:23▼返信
>>2
すき家は米だけでなく、肉の味付けも下品
7.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 16:29▼返信
日本のメシに見えても英語と日本語でメニュー書いてる店は
タイ米のご飯だったりする事があるね。
8.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 16:36▼返信
スーパーの弁当もだぞ
9.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 16:37▼返信
店内で「この米を使ってます!」と張り紙でアピってる店は信用していい
10.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 16:39▼返信
主語がでかい
11.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 16:40▼返信
※1
備蓄米はマズイって評価になってくれないと困る人たちがいるんですよ。
抜けた水分を補う炊き方すれば一般人にはそれほど違いは分からない
新米を間違って古米の水分量で炊いたらマズイって言われたしね。コメの状態にあった水分量が全て
12.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 16:46▼返信
半年くらい前に回転寿司行ったら値段が高くて不味かったのもそうだが
1貫がめっちゃ小さくなってて衝撃受けたわ
それ以来一度も行ってない
13.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 16:57▼返信
安楽亭のお米は銘柄は不明だけど国産米100%で美味しいと思う。
昼も夜もお米が食べ放題。
14.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 17:03▼返信
福島のブランド米安く買える時期終わったからじゃね
他と混ぜると国産米表記出来るから原発事故後クソ安くなった福島産売れまくってたし
15.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 17:03▼返信
というか日本の米全般不味くなってないか?
備蓄米とかブレンド米だからってレベルじゃない
もう不味い米しか作れないなら輸入しろ
16.投稿日:2025年10月10日 17:07▼返信
>>4
育ちが良いとこんな所で
相手に育ちが…とか言わないからな?
ブーメランになってる事に気付きな
17.投稿日:2025年10月10日 17:07▼返信
>>6
すき家に品を求めるなよ
18.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 17:10▼返信
ほっともっとのお米、フカフカして食感がすごくいいんだけど
あれってお米炊いてる釜のおかげなのかな?
19.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 17:18▼返信
低価格、格安で伸びた業界が経費を削減するところが無くて
品質を落としてるだけ
ガンガンつぶれて、町の商店街をつぶした余波が来て
コストコなどの外資の一人勝ち
20.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 17:35▼返信
スーパーの寿司も崩れるギリギリまでシャリの量削ってる感じで数年前の
半分くらい大きさになってたな。
21.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 17:36▼返信
味音痴でよかった
全然気にならないわ
22. 投稿日:2025年10月10日 17:49▼返信
蜂蜜入れて炊けば
美味しくなるンゴ
23.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 17:49▼返信
※1
ちゃんと名前のある銘柄とか喰うと全然違うよ
自分も味なんてと思っていたけど、こんなに違うのかって思うくらい美味しい
24.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 17:51▼返信
無洗米が世に出てからずっと不味い
25.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 18:01▼返信
過去の質を知ってると何買っても食べても
劣化しててQOLが強制的に下がってる
26.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 18:16▼返信
まぁここ迄国産米が高騰すれば外国産米とかに飲食店は流れるよね。
27.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 18:30▼返信
吉野家マジででまずい
28.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 18:47▼返信
安いコメばっか買ってるせいか形が不揃いで欠けてるやつが多いわ
そのせいかあんま美味しくない…
釜のせいかと思ってたが最早米そのものが上手くないのかもな
早く上手い米を輸入しろ、日本のコメはもう駄目だ
29.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 18:49▼返信
気にして食べるようになって気付いただけでは?
30. 投稿日:2025年10月10日 18:56▼返信
>>28
うまい米が安飯屋や貧乏人に流れなくなってクソマズ古米外米しか使えなくなった結果の今だから
所得を上げて食費に使える金を増やさないことには君の口に美味い米が入ることは永遠に無いぞ
31.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 19:06▼返信
あれ古古古米か外国米やろ?
あれがそうなら高金出して新米買うわって思った
32.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 19:09▼返信
わからんとか気にするようになったから気づいただけとか言ってるやつさすがに鈍すぎやろ
33.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 19:30▼返信
チェーン店の坂内のご飯が美味しくない。俺が行く所だけかな?
34.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 19:35▼返信
小泉のおかげやね
35.投稿日:2025年10月10日 20:31▼返信
そらお前、海外産のに切り替えてんねんから、多少なりとも味は落ちるやろ
新型コロナ以降、俺外食利用すんのガチで減ってしもたんやけど、今はソレで正解なんかもな、下手したら韓国やら中国やらから来た米食わされる可能性もあんねんから
汚染物質直で腹に入れてんのとそんな変わらんのやろうしさ
36.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月10日 22:45▼返信
毎月付き合いで農協から米届けてもらってるけど、
在庫がないからって産地と銘柄変わって不味くなったわ
前のに戻してくれって言っても在庫ねーから新米流通するまで待ってくれってことでやっと来月から戻るわ
一般家庭ですらこれなのに、外食産業が今まで通りの米を大量確保なんて出来んよ
37.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月11日 04:15▼返信
国内の米農家のステマでしょ

近年の異常気象もあって、国産米の味は下がる一方
米作りの適温は25℃前後と言われているのに美味しい筈がない
今年の新米は水不足もあって出来がさらに悪い

今や外国産の方が味が上


今や、外国米の方が美味しい
38.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月11日 04:59▼返信
田舎に行くと普通に1等米がまだ買えるので、今のうちに買っておけ
街中のスーパーで買える米は中身が怪しいが
農家からの直売とか出所が分かってる米は間違いない
しかも今だけだ、今月中には農家から出る米は無くなる
次来た時にはもう手に入らなくなってる
今を逃すと怪しい米を仕方なく1年食う事になる
39.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月11日 07:19▼返信
それぐらい大目に見てやれ。
物価高騰でも価格上げないようにするためには
安い備蓄米つかうしかないだろ。

そしてまだ国民が文句言えるだけマシな状況だと思え。

「我慢してくれ」と政府が言い出したら超ヤバい段階だ。
40.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月11日 09:52▼返信
全部セクシーステマ大臣のお陰だね!!!!
41.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月12日 00:27▼返信
馬鹿舌だからカルローズ米も美味しく食べられます
42.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月12日 01:40▼返信
八代目儀兵衛で飯食ったことないから
ことごとく不味くなったなどと間の抜けたことがいえるんだよ
43.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月12日 07:45▼返信
6万の炊飯器買ったら備蓄米も普通に食べられたわ
なんだかんだこういうの役にたってんだなw
44.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月12日 09:15▼返信
備蓄米は給食のごはんの味 備蓄米がボーダーラインやろ
海外産なんてやめとけ 旨くても残留農薬入りやぞ
45.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月12日 19:21▼返信
「○○したら古米や外国米でも美味しい!」とか言ってるけど、外食産業ではそれすらやってないってこと?
それともやってあの味なのか?
46.とある名無しのオタコム投稿日:2025年10月13日 22:27▼返信
繊細な舌とかないけど吉野家の米は明らかに不味くなった

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