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2013年07月24日 08:06 コメントを見る

京都の味『衣笠丼』が全国区へ、なか卯が展開「親子丼に次ぐメニューにしたい」

20130724013709

ちょい高いな



☆おすすめ☆


1 名前:しいたけφ ★ 投稿日:2013/07/23(火) 22:39:42.56 ID:???0
 

20

油揚げとネギを卵でとじた「衣笠丼」がご当地の京都を飛び出し、全国に広がっている。牛丼チェーン大手のなか卯(東京都)が26日をメドに全店舗で、女性向けの新商品として通常メニューに加える。京都市内を中心に親しまれてきた庶民の味が、全国区になる日も近そうだ。

衣笠丼は、金閣寺近くの衣笠山(北区)の伝説にちなむ。平安時代、宇多天皇が衣笠山に白い絹をかけ、雪山に見立てた景色を夏に楽しんだという言い伝えで、この時の様と卵でとじた状態が似ていることから名付けられたとされる。

京都市内では明治時代にはそば屋のメニューに並んでいた記録が残り、人気の丼物として定着している。
なか卯では看板商品の和風牛丼とうどんのほか、親子丼やカツ丼もそろえている。
卵とじの丼のバリエーションを増やす際、発祥の関西でなじみのある衣笠丼に着目した。
油揚げと青ネギというシンプルな具材で作る京都伝承の丼は、並390円。
6月26日から順次、全国482店舗(6月末現在)の通常メニューに加えている。

同社を傘下に持つゼンショーホールディングス(東京都)は「肉が苦手な女性をターゲットにした商品。
和風にこだわったファストフードとして、親子丼に次ぐ丼メニューにしていきたい」

ソースどす
http://www.kyoto-np.co.jp/economy/article/20130723000013

4 名前:王 猛烈 投稿日:2013/07/23(火) 22:40:57.08 ID:7/cqttwC0
衣笠っていったら、テンプラうどんだろ

6 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:41:24.53 ID:BLKPHcNb0
要するに卵とじだろ

9 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:41:57.47 ID:nJWGgJ1C0
食ったらハゲそうや

10 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:42:04.82 ID:JgU/JpdN0
近くに店が無い

11 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:42:08.23 ID:5HxKu8CP0
油揚げとネギと卵で390円も取るの?

12 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:42:08.36 ID:/kRiNqHS0
鉄人衣笠は、なんでコーチも監督もやらないんだろうな

13 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:42:20.69 ID:Nmlrm7y/0
食べたことなくても作れるわ

15 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:42:35.07 ID:QOtWXowe0
猿肉かな?

16 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:42:45.27 ID:nfi+1L9f0
衣笠はますやみそだろ

17 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:42:54.35 ID:rAZOpDyN0
広島じゃないのか

18 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:43:54.16 ID:1gfabvaD0
>油揚げと青ネギというシンプルな具材で作る京都伝承の丼は、並390円。
これは無理があり過ぎだろ・・・10円でも、牛丼よりは安くしないと。

19 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:44:05.35 ID:AsB+bXUB0
衣笠丼でもいかがどすか?

20 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:44:11.44 ID:hBRiMOoz0
250円くらいじゃね?

22 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:44:28.05 ID:DcS5QKAp0
肉が嫌いなうちのねーちゃん達にはいいかもわからん

23 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:44:29.24 ID:Ba7JX79e0
油麩丼が美味かったね。

仙台麩に葱、卵を簡単にそばつゆでとじる。

24 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:44:36.60 ID:YKsa9vO20
原価安そうだ、100円くらいか

25 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:44:41.56 ID:OR0m93on0
衣笠丼を出すなら
木の葉丼も全国区にしてくれ

26 名前:王 猛烈 投稿日:2013/07/23(火) 22:44:41.15 ID:7/cqttwC0
異国から嫁いで来て雪景色を懐かしむ妃の心を慰めるために、
バビロンの空中庭園を白い花で一杯にしたのだから、
ネブカトネザル丼でもいいだろ

27 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:44:48.83 ID:kyc0H8hk0
山田うどん・かき揚げ丼、最強。

28 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:44:59.40 ID:t8ED36UX0
油揚げとネギの卵とじに金出したくないわw

29 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:45:01.85 ID:9fuAjZun0
高くね?w

30 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:45:04.33 ID:c88pYtRO0
親子丼とかつゆだくに出来ないのがな、これ木の葉丼とどう違うん

33 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:45:45.23 ID:TzFNd2gZ0
衣笠ドンって初めて聞いた
鉄人衣笠なら知ってる

35 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:46:10.22 ID:0OVoCR+ZT
油揚げを揚げ立てで出してくれるだけでいいのに

36 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:46:14.18 ID:eDNpswWs0
親子丼やすき焼きの発明には遠く及ばんよ

名前を鉄人丼とかにでもしとけw

37 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:46:20.39 ID:RE0X+MPB0
むしりとったのか

40 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/07/23(火) 22:46:40.63 ID:LGDrLxWYP
衣笠丼出すなら普通のきつね丼も出せよ


転載元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1374586782/

コメント

1.とある名無しのオタコム2013年7月24日 08:29
▽このコメントに返信

390円ならとりあえず1回って感じだな
でも1回食べたらもういいやってなりそうw

2.とある名無しのオタコム2013年7月24日 08:39
▽このコメントに返信

要はきつね丼か。天かすいれるたぬき丼とかも
偶に作るな。コスト安そう。

3.とある名無しのオタコム2013年7月24日 08:43
▽このコメントに返信

めっちゃ近くで笑った

4.とある名無しのオタコム2013年7月24日 08:55
▽このコメントに返信

牛丼と価格くらべてるアホがいてワロタ
客に出す際の手間考えろよw

5.とある名無しのオタコム2013年7月24日 09:12
▽このコメントに返信

親子やカツ丼の値段から考えるとそんなもんかと思えるけど
牛丼と比べるとやっぱ割高感があるよな

6.名無し2013年7月24日 09:45
▽このコメントに返信

食べたけど美味かったよ。山椒も良かった。

7.名無し2013年7月24日 09:47
▽このコメントに返信

なんで牛丼より高いんだよ
あと京都に一時期住んでたけど、衣笠丼は木の葉丼よりマイナーだぞ

8.とある名無しのオタコム2013年7月24日 11:01
▽このコメントに返信

衣笠丼(きぬがさどん)って読むのか?
ふりがな振ってほしいわ

9.とある名無しのオタコム2013年7月24日 11:47
▽このコメントに返信

美味しいけど、おあげはけっこうカロリー高いよ?

10.不正選挙TPP粉砕2013年7月24日 11:53
▽このコメントに返信

卵抜き(略してタマヌキ)なら、一種の精進料理だな。ヴェジタリアン向きなのは、確かだろう。(´・ω・`)

11.とある名無しのオタコム2013年7月24日 12:17
▽このコメントに返信

卵だけにして値段下げたがまだいいよ

12.とある名無しのオタコム2013年7月24日 16:07
▽このコメントに返信

※4
>客に出す際の手間考えろよw
手間代取るなら食う価値無し!
こんなの自分で材料用意して自炊できるレベルの料理で何が手間を考えろだ?
手間手間言うなら料理で商売するな!
こんなジャンクフードごときで何が「客に出す際の手間考えろよw」だよwwwwwwwwwwww

13.とある名無しのオタコム2013年7月24日 16:21
▽このコメントに返信

衣笠祥雄でググったら父親がアフリカ系アメリカ人と知って驚いたw

14.2013年7月24日 16:31
▽このコメントに返信

390円で高いと感じる感覚が何かスゴいなぁと感じました。

15.とある名無しのオタコム2013年7月24日 18:17
▽このコメントに返信

食ったけどこれなら牛丼大盛りのがいいと思う

16.とある名無しのオタコム2013年7月25日 11:59
▽このコメントに返信

そんなことよりわさび丼食おうぜ

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