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2016年03月19日 08:00

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マクドナルド売上急回復で、今度は人手不足、深刻営業休止に追い込まれる店舗も

仕方ないね

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「マクドナルドで学んだチームワークは私の原点です」
こう笑顔で語ったのはAKB48の横山由依さん。日本マクドナルドは3月16日からクルー(店舗で働くアルバイトのこと)の採用キャンペーンを展開すると発表した。
「クルーになろう。キャンペーン」の内容は、特設ウェブサイトでのアニメーション展開、店頭ポスター掲出チラシ配布だ。特に力を入れるのはウェブサイトでのプロモーションだ。
文化庁メディア芸術祭でアニメーション部門優秀賞などを受賞しているスタジオコロリドを使って新人アルバイトの成長を描いたアニメーションを制作した。声優は先輩クルー役をAKB48の横山さんが、新人クルー役をチーム8のメンバー岡部鱗、行天優梨奈、佐藤七海、山田菜々美さんらが担当する。
標準語、全国7地方の方言を使った計8バージョンを順次ウェブサイト上で公開する予定だ。

狙うのは学生アルバイトの採用

横山さんはAKB48加入前にマクドナルドのクルーだった経験がある。会見では当時の思い出を「新人時代にレジでポテトMサイズをLサイズと打ち間違えて、先輩クルーに助けてもらった。
クルー仲間とは今でも連絡を取っていて、いい仲間と出会えた」と語っている。
クルーリクルートを担当する宮沢泰成氏は「マクドナルド・クルーの楽しさをわかりやすく伝えする」と語る。
今回のキャンペーンで狙うのは、学生クルーの採用だ。
現在の比率は学生が52%、主婦が28%、その他(フリーターなど)が20%という構成になっている。
毎年3月には学生が卒業と同時に、進学や就職といった理由でアルバイトを辞めてしまうケースが多い。
そのため、マクドナルドのみならず、大量のアルバイトに頼っている外食や小売業界にとって、この時期の採用活動は頭の痛い課題となっている。

マクドナルドにとってはより深刻な問題もある。既存店売上高の前年対比は2015年1月に発覚した異物混入問題の影響で大きく落ちこんでいたが、2016年1月は前年同月比35%増、2月は同25.4%増と、やっと一巡しつつある。
ところが、売り上げが大きく落ち込んだ、2015年にコスト削減のために勤務時間を絞ったことで、離脱するクルーが相次いだ。
売り上げが急激に回復して客が戻ってきても、クルーは同じタイミングでは戻ってこない。
実際、現場の思いは複雑だ。従業員やアルバイトで構成する労働組合の日本マクドナルドユニオンの根岸和弘・中央書記長
「採用活動に宣伝費をかけるより、クルーの人件費に回すほうが先だ」と指摘する。

繁華街など一部を除けば、ほとんどの店舗でクルー時給は最低賃金と変わらない水準にとどまっている。
交通費も店長の裁量次第だが、支給されない店舗もある。有給休暇に至っては「クルーに有休があることすら周知されていない」(根岸書記長)ケースすらあるのが現状だ。

「ブラックバイトだから嫌だと断られた」
ある社員も「店内や街頭で一緒に働きませんかと女子高生に声を掛けたところ、“マックはブラックバイト”“時給が安いから嫌だ”と断られた。ブランドイメージの毀損は大きい」と嘆く。

特に深夜時間帯の人員不足は深刻だ。マクドナルドユニオンの根岸書記長はこう指摘する。
「22時~朝の5時は会社の内規で従業員が最低3人と定められている。会社は3人店舗にいればいいという考えで、実際には、1人が清掃、1人が休憩と実質1人で勤務するワンオペレーションの時間帯が出てくる。
3人すら充足できず“設備点検のため”という名目で深夜時間帯に店を閉めざるを得ない店舗もある」外食業界では牛丼チェーンのすき家で、2014年10月に、複数の従業員の確保が難しい深夜営業の休止に追いこまれる事態が起きた。マクドナルドでも売り上げの回復局面と学生クルーの大量流出が重なれば、業績回復計画に支障がでてくる可能性もある。

こうした状況について、クルーリクルート担当の宮沢氏は「大幅に人手が足りないということはない。
ブラックバイトと呼ばれる環境ではないと考えている」「マクドナルドにはアルバイトの募集をする前にまずは店舗の勤務環境を整えるという採用のポリシーがある。受け入れの準備はきちんと整っている」と説明している。

さまざまな思惑が絡み合う中、クルーのイメージアップのためにAKB48が動員される。
このキャンペーンの効果のほどは、すぐに分かることだろう。

http://toyokeizai.net/articles/-/110072

カサノバが店に出ればええんやで

閉店させた店の店員は何処に行った?

ショーンさんも外人クルーとして入れてあげてね

安かろう悪かろう

1年前に激減してんだから前年同月比は数字のトリック

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コメント

1.とある名無しのオタコム2016年3月19日 08:18▽このコメントに返信

まあ、そりゃ従業員を大切にしなかったり学生アルバイトを使い潰ししてるような会社が労働者に見向きされる訳ないわな
マックにしろコンビニにしろ

2.とある名無しのオタコム2016年3月19日 13:33▽このコメントに返信

日本人ちょろいなぁあんなゲテモノよく口に出来るよな

3.とある名無しのオタコム2016年3月19日 13:40▽このコメントに返信

緑肉

4.とある名無しのオタコム2016年3月19日 14:05▽このコメントに返信

閉店した跡地にファーストキッチンとかが参入してそのままキッチン設備やバイト雇用しているってWBSニュースで見た
マックの良い立地に低コストで店持ててお得なんだと

5.とある名無しのオタコム2016年3月19日 17:03▽このコメントに返信

給料が少ない上にやる事多いから来ないんやろ
バイトなんやからもっと簡単で楽な仕事でええ
敬語もいらんしダラダラ仕事してもええ
真面目にやりすぎや

6.とある名無しのオタコム2016年3月19日 21:52▽このコメントに返信

握手券が関わるのは買わないことにしている
本だけどグラビア枠返してあげて!!!

某有名なお菓子もよく見かけるが中国産だしさ
それくらい国内で作れると思うんだけどね

時給最低1500円にしてくれれば

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