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記事によると

・立ちのぼる湯気に透き通った黄金色のスープ。
国民食ともいわれ、愛される「ラーメン」。
その価格をめぐり、今、ある異変が起きている。

・連休最終日の12日、長い行列ができていたのは、東京・代々木上原に店を構える人気ラーメン店「Japanese Soba Noodles蔦」。

・「ミシュラン」ラーメン部門で初めて星を獲得。

・一番人気は、ブランド地鶏や魚介などを合わせ、最高級のイタリア産トリュフオイルを使用した「特製醤油Soba」。
そのお値段は、1杯3000円。
20代「高いなと思うけど、それに見合ったおいしさはあると思います」、「レストランで料理食べた感じの満足感があるので」

以下、全文を読む

 

この記事への反応

外国人価格というか
富裕層価格あっても良いと思う。


1000円超え増えて来たよな

5500円かぁ…。
お祝いで食べる時ぐらいはいいかもしれないけど、普段からは行けない価格帯ですね😅


5000超えるラーメン食べるとか無理だなぁ

1000円は高いよね💦

ラーメンで5500円の値段ですか😲

安いラーメン最高やん

お湯やスープ温めたままだからそりやコスト上がるよね😰
1000円の壁は難しい問題ですね🤔


晩御飯に5500円払うならってなると焼肉食いてえなってなってしまう人も多いのでは
難しいね


食べて満足してるなら良いのでは、自分は無理だが


安くなってるカップ麺しか食えん

 

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コメント(31件)

1.さるるるる投稿日:2024年02月12日 23:31▼返信
プリン反対
2.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月12日 23:48▼返信
胡散臭くて臭
3.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月12日 23:57▼返信
ラーメンでマウント合戦がはじまるのか・・・・

お前みたいなビンボー人はインスタントでも食ってろって罵られる日が来るんだね
4.投稿日:2024年02月13日 00:05▼返信
3000円のラーメン
食ったことない!
5.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 00:09▼返信
カップ麺も値上げしまくってるけど…
6.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 00:14▼返信
外国人観光客しか食わんだろ
7.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 00:20▼返信
きみらラーメンハゲ好きなくせにラーメンハゲが提唱する1000円の壁は否定するよね
8. 投稿日:2024年02月13日 00:21▼返信
お値段以上のうまさならええが、最近舌肥えてきたから、そこまでうまいと思えんのよな。

あと行列できる店とかもうまいけど、並んで食うほどではない。
9.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 00:22▼返信
二極化と言うけど中間をどこに設定するかが難しい
800円と言う人もいればいや800円はもう高いという人もいる
10.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 00:28▼返信
外食全般に言えることだけど自分で作れないからこそ旨いラーメンなら1000円以上出してでも食う価値がある
カップ麺でも300円以上クラスはいつも食うわけじゃないなら買う
店のラーメンやカップ麺が高いとかいうやつは毎日食う前提で見ているから高いとか思うんだろうね
外国人も毎日食うつもりで食べるわけじゃないからね
11.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 00:28▼返信
オマール海老みたいなの乗ったラーメンは
「ラーメンが美味いのではなく具材が美味いだけ」って大昔に否定されててな?
12.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 00:31▼返信
ラーメンじゃなくて具材が高いだけやん
13.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 00:39▼返信
バカみたいに高いとこは長くやる気も無いんだろう
短期で流行ってる風にして売り抜ければよしくらいのつもりでやってそう
14. 投稿日:2024年02月13日 00:49▼返信
ラーメンってだけで安くするしかなかったのがヤバかったよね
バカみたいなドデカ角煮とか載ってても1500円くらいだったり
それ角煮単品で頼んだら普通に1000円以上するだろうってサイズで
15.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 00:52▼返信
昔でかいフカヒレが一本ドカンと乗ってるフカヒレラーメンが1500円で食えたんだよなぁ
多分今そんなの楽勝で3000円超えてくる
16.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 00:52▼返信
安価なラーメンというとチェーン店の日高屋のラーメン390円か幸楽苑の490円が最安帯かな 味噌味にしたりトッピングを載せると600~700円 チャーシューを載せると+200円
個人店だと食材調達コストがさらにかかるから+200~300円となり最低価格が700円~となる
17.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 01:00▼返信
本田圭佑はあのあと再来店で2000円払ったのか?
18.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 01:22▼返信
高い安いの住み分けすりゃいいだけじゃね
寿司だって回転から時価まであるんやし
19.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 01:22▼返信
>>14
いうてマクドナルドでA5肉使用の1つ3000円のハンバーガーとか売られて買いたいと思うか?
ハンバーガーってだけで安くするしかなかったのがヤバかったよねとかいわれてそやそや思うか?

ラーメンみたいな大衆向けジャンクでそんな高級食材ぶっこんでドヤられても
なんかちょっと勘違いしちゃってませんかね?って感じしかないけどな
情報食ってる系のひとは食材に贅を尽くした高価なラーメンってだけで価値が生まれてるのかしらんけど
20.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 01:38▼返信
単品並盛1000円超えると客層があからさまに変わるから、自分が客層に合ってるかって話になってくる
陰キャや豚足ハンドのラーメン通が意識高い系なんて馬鹿にする店は、そういう客が来ない事に価値がある
21.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 01:48▼返信
ラーメンに興味ある人は満足いく味を求める旅を続けているようなものだから
5000円で人生で食ったラーメンのTOPクラスの味に出会えるようなら安いものだ。
まぁ好みは人それぞれではあるがただ下手に高級食材が乗っている程度では満足はいかず
5000円の価値は無いと思われるだろうしな。
22.とある名無しのブタコム投稿日:2024年02月13日 02:25▼返信
ホラレモン「うちのラーメンは1杯1万円」
23.投稿日:2024年02月13日 03:00▼返信
天下一品は値上げしすぎ
24.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 03:02▼返信
もっと値上げしてラーメンで並ぶみたいなアホな光景が減ればいいんじゃね
25.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 04:47▼返信
いろいろある方が面白くてええんちゃう?
26.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 06:00▼返信
豚ラーメンでいい
27.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 06:33▼返信
回転寿司もあれば高級寿司もある
それでいいじゃない
28.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 07:53▼返信
別に良いンじゃ無い?開発費ふんだんに使えれば新たなテイスト、手法の喰いモノが生まれて
それを手軽に再現し勝てはしないにしても負けてないレベルで低価格化しようと足掻く(パクる)
29.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 09:22▼返信
「このラーメン、値段高いよ」
「高くない」
「高えって!!!」
「高くねえって!!!!」
30.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月13日 10:33▼返信
まぁその価格で食いたい人いるんだったらいいんじゃないか?
31.とある名無しのオタコム投稿日:2024年02月15日 19:41▼返信
場末の食堂だと袋麺そのまま出したりするからな
原価50円くらいだと思う

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