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2016年01月21日 08:06 コメントを見る

【デブ朗報】太ったウエーターの場合、客の注文が増加することが判明!

マジかよ!

20160121030420
1 名前:海江田三郎 ★ 投稿日:2016/01/20(水) 09:16:19.66 ID:CAP_USER.net

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ダイエットの敵がまた一つ増えた。コーネル大学の食品・ブランド研究室などによる最新の研究によると、レストランで太めのウエーターに当たった客は、より多く飲んだり食べたりする可能性があるという。
同研究室のブライアン・ワンスィンク室長はこれまで、照明、音楽、ゼリービーンズの色と並べ方、同席者の体型が変わることで、人が食べる量を操作できることを示してきた。自動的にスープが補充され仕掛けを施したボウルを使った実験をしたこともある。ワンスィンクはこのボウルに当たった被験者について、他の被験者よりスープを「73%多く摂取」したにもかかわらず、「より多く消費したことを信じなかった。
通常のボウルを使った被験者より満腹だと感じることもなかった」と書いている。

今回の研究は、独フリードリヒ・シラー大学のティム・デーリング氏と共同で行われた。
レストランのウエーターの肥満度指数(BMI)が客の選ぶメニューに影響するかどうかを探るため、訓練を受けた学生が、米国のフルサービス式カジュアルレストラン60店で客とウエーターのやりとり497件を観察した。学生たちはウエーターと客のBMIが肥満の分かれ目である25以上かそれ未満かを推測。
客の注文も追跡した。デーリング氏によると、ウエーターの体重が多いと、客の注文が多くなったという。

BMI25以上とみられるウエーターからサービスを受けた客はデザートを注文する確率が4倍で、アルコールの注文は17%多かった。こうした差は、BMIが25未満の客を25以上のウエーターが担当した時に特に顕著だった。デーリング氏は「体重の多いウエーターやウエートレスが与える影響は、客がやせていると一段と大きいようだ」と説明している。

この結果は何を示すのか。科学者たちは推測するしかないが、デーリング氏は「解放」の一言でまとめている。
ウエーターが太っていたほうが、太りそうなメニューをより多く頼むのに抵抗が少なくなるという。

科学者たちは結果について、体重に関する職場の差別の解消に役立つかもしれないと書いている。
太ったウエーターはお荷物どころか、売り上げ増加に貢献している可能性があるためだ。だからといって、飲食店がこの研究だけを基に太ったウエーターの採用を始めるべきだということにはならないとデーリング氏は述べた。
この実験では、体重がサービスの向上やリピート客に与える影響は測定していないためだ。 

また、カロリーを気にする客はウエーターの体重を気にしすぎるべきではないという。過剰なカロリー、つまり、環境からの悪影響を避けるには、デザートや飲み物を注文するつもりであろうとなかろうと、事前に決めておくのが一番だ。

http://jp.wsj.com/articles/SB10152201462225363779004581487423304361808

3 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 09:19:26.83 ID:HAFuk87j.net

シェフも太ってた方が良さそうだしな

4 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 09:21:29.62 ID:VuCxrHE6.net

デブ専の俺歓喜

6 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 09:22:55.75 ID:9kfhp5ko.net

カーネルサンダースの人形もそのためだったのか

7 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 09:22:55.97 ID:OpfFa1ej.net

いや、デブを飲食店で雇うなよ
臭え

8 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 09:27:04.22 ID:jxsfnUbK.net

デブの時給が上がるの?

9 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 09:29:32.30 ID:7eOPHEO3.net

日本じゃイケメンでスレンダーなウエーターが求められる

10 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 09:37:39.11 ID:56GvI7b1.net

これを風俗店の女子に応用するとどうなん?

11 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 09:37:41.49 ID:jtXqUcYN.net

デブがデザートいかがですか?私も好きなんです!って微笑んだら注文しちゃうわ

12 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 09:48:58.96 ID:jUQawLYI.net

ヤセだろうがデブだろうが愛想が良くなきゃ話にはならんがね。

13 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 09:53:25.51 ID:0F0qMt6a.net

愛想のいいデブならいいけどブスで愛想が悪かったら最悪だぞ

16 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 10:07:18.86 ID:Ps/9Vcnp.net

デブというかふくよか位の方が確かに良い

17 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 10:09:43.11 ID:TlJfqJw9.net

ワタミとマックが動きそう

18 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 10:10:42.68 ID:+JhDH98G.net

マツコが食うと売れるのも、これかな?

19 名前:ばってんペリカン文書 投稿日:2016/01/20(水) 10:13:15.53 ID:TNLSAl/A.net

連中が余り物で作る【まかない】が超が付くほど上手い!
そりゃ太るわw

23 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 10:21:47.57 ID:hRosqCh2.net

柳原可奈子のコントが脳内再生
痩せたけどね、カワイイからアリ

30 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 11:14:07.93 ID:G9AUH64h.net

>>23

素人の時に、試食販売のアルバイトしてて、売り上げが普通の人の倍あったらしいな。

34 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2016/01/20(水) 13:00:08.17 ID:fqdjJo7G.net

確かにステーキハウスのウェーターは太ったイメージがあるな。

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