「ラーメン屋さん」の倒産が前年同期比3.5倍に急増 食材価格・光熱費高騰で年間最多ペース
記事によると
・2023年1-8月の「ラーメン屋さん」の倒産（負債1,000万円以上）が28件（前年同期比250.0％増）に達し、前年同期の3.5倍と大幅に増えていることがわかった。コロナ禍の影響に加え、物価高、人件費上昇も直撃し、国民食として人気の高いラーメン屋さんが苦境に立たされている。
・ラーメン屋さんの倒産は、街から人の姿が消えたコロナ禍の当初、緊急事態宣言に伴う休業や時短営業などで、2020年1-8月は過去最多の31件発生した。ただ、年後半に入るとコロナ関連支援が広がり、2020年年間（1-12月）では、倒産は38件にとどまった。
・資本金別では、「1千万円未満」が26件と9割（92.8％）を占め、従業員別でも「5人未満」が25件と約9割（89.2％）にのぼり、小・零細規模のラーメン屋さんの息切れが目立つ。
ラーメン屋さんは、大規模な調理設備を必要とせず、オーダーから提供まで短時間での対応が可能だ。また、お客さんの滞在時間は短く、高い客回転率により小規模店舗の限られた客席数でも対応しやすく、開業資金も少なくて済む。加えて、若者を中心に幅広い年齢層でファンが多いため、新規参入が多く、もともと競合が激しい業界でもある。
・さらに、昨今は、ロシアのウクライナ侵攻による小麦価格の上昇に加え、原油価格や様々な食材、電気・ガスなどの光熱費も上昇。また、人手不足に伴う人件費高騰など、急激なコストアップに見舞われ、体力がぜい弱な街のラーメン屋さんの経営は厳しさが増している。
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この記事への反応
・休業補償もらっちまえば、あとは廃業
・ラーメンはバカでも開業できるタケノココンテンツだからな
・簡単に始めすぎなんだわ
・閉店が多いのも
開店が多いのも
ラーメン屋
昔から何も変わってない
業界人でなくても誰でも知ってる事
・韓国式（使い回し）なら儲かる
・スーパーで売ってる生ラーメンで十分です
・これからはオムライス屋さんも兼ねてください
・高い！って思うようになってほとんど行かなくなったなあ
・一杯最低2500円以上にすれば済む話
しょっちゅう食うもんじゃないからいけるだろ
・感染が蔓延するとラーメン屋さんの店主が感染して店を畳んだりする
感染への警戒を報じれば客が減る、
これを繰り返している
ラーメン屋多すぎる
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知り合いがやってるラーメン屋は800円台で出してるけどいつも人が並んでて、
都市部に支店出す準備してるほど儲かってる
今に始まった話じゃない
７００円時代からの値上がりスピードが速すぎる
色々な所が大変な事態に陥るぞ～
800円台を高くても売れるんだって言ってるんだろうが
いまのラーメン専門店でラーメン800円は普通の価格やで
もう少し外出たほうがいいぞ
そんだけ高いなら他に行くって人が増えたんやろ
頭大丈夫？
1ｋ↑が当たり前になってきた中800円台で出してる店って意味だけど？
頭大丈夫？(二回目)
もう店には行かんのう
麺は既製品だが、それで充分
ラーメン屋は接待や打ち合わせに使うような店ではないのでまともな会社なら経費計上はできなからインボイスを客から求められることは少ない。だから売上1千万未満なら今後も登録しないし超えてるならこれまでも消費税を納めてるから変わらない。
納入業者についても大手が多いからインボイス登録済みで影響がない
基本的にBtoCのサービスはインボイスあんまり関係ないことが多いよ
やっぱり客が離れてるんだな
1000円の壁！とか言ってるけどやっぱラーメンは1000円近くなったらメシというよりレジャーだよ
趣味のものだ
オマエらかわいそうに思わないのかよ？
貧乏脱出大作戦見たことないんだろうな
黒い服着たガラの悪いラーメン店は
厨房でバイトを怒鳴り散らすのが当たり前
そんな店二度と行きたくないし 募集かけたって来やしない
地方と東京で物価が違うだけの話のような
7のところの都市部の800円は東京都内の1050円のような感じなんだろ
そりゃ庶民離れるわ