「カット野菜」人気定着 2000億円市場に拡大…なぜ長持ち？ 専門工場で“特殊製法”
記事によると
・コロナ禍で、自宅で料理する機会が増えた時に、家庭の強い味方となった「カット野菜」。その利便性に驚いた人も、多いのではないでしょうか。今、種類も増え、新たな進化を遂げています。
・袋を開けるだけで、切る手間や洗う手間も省けて、とても便利なカット野菜。今や、カット野菜市場は、10年間で2倍以上、昨年度で2000億円近い規模になっているといいます。
・東急ストア中目黒本店 青果部 木村剛志さん：「こちら春に旬を迎えます、スナップエンドウ、また紅芯大根。そちらのほうの彩も豊かになった季節性の高い、春におすすめのサラダとなっております」「（Q.これは、しゃぶしゃぶ用の野菜ミックス？）こちらの細切りになっていることによって、お肉で巻いて食べたりですとか、非常においしく召し上がれるんですけども、こちらを家でやろうとしますと、大変手間のかかることになる」
70代：「使っています。便利だからね。ほとんど毎日。色々入っているやつ、キュウリとかコーンとかレタス」
20代：「よく使います。夜帰ってくる時、遅い時とか、時間がない時とか」
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この記事への反応
・ニラ野菜もやしは即冷凍
・キャベツやめて玄米に変えた
野菜も食った方がいいか？
・正直、サラダというかキャベツ切ったやつは美味しくないよな。
・長持ちするのは、それは秘密
・カット野菜を食べるとなぜか口内炎ができやすい
なんでだろ～
・カット野菜は便利だね
時間のない時は特にそう思う
・時間を金で買うと考えるなら多少高くても便利だね
・自分で切って冷凍する
・すごい時代になったな
・だから魚のように頼んだらその場でカットするコーナー作ったら売れるからやってくれ。
ゴミになる部分処理しなくていいし時短も出来るし便利が勝つよね
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田舎じゃ売れ残り多くてすぐ食べるなら安く済むまである
これｗ不味くて食えないよな（水にさらすとマシになるけどそもそも苦いとかゴミ）
古いの買ってない？
野菜なんぞ食物繊維取るために食ってるようなもんやで
そこまで落ちることはないぞ。冷蔵庫でしばらく放置してた生野菜とかに比べたらよっぽど栄養ある
栄養なんていちいち考えてねえよｗ
野菜が好きで食ってるからほっとけ
細切れやぞ
知識のアップデートした方がいいぞ
コンビニやスーパーの100円カットキャベツで済ます
最高の底辺食
カエルやらナメクジやらの異物混ままあったし 自分でスーパー行って綺麗な野菜買っとけ。お兄さんとの約束だよ
切るのも面倒だけど、火を通すのも面倒だから、一式入った豚汁用とかの買ってるけど
いもだけ、人参だけを増量して食うとかしたいんだよねえ
減衰してても無くなるわけじゃないのになｗ
>>22
タンパク質も取れるのか
優秀じゃないか
むしろびちょびちょなんよ