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「いきなり!ステーキ」大量閉店も黒字化できず。客離れのピンチから脱け出せるか
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記事によると

・業績の急悪化で「いきなり!ステーキ」を130店舗閉店した株式会社ペッパーフードサービスが赤字から脱却できません。
2022年12月期は5億300万円の経常損失。もともとは4億6100万円の経常利益を予想していました。

・ペッパーフードサービスは、業績悪化の要因を同業態同士の食い合いが起こっていると説明していました。
しかし、大量閉店後も集客に苦戦している様子が浮かび、客離れが深刻化している可能性があります。

・ペッパーフードサービスの2022年12月期の売上高は147億円。全盛期だった2019年12月期の675億円から4分の1以下の水準まで落ち込みました。

以下、全文を読む

 

この記事への反応

ゆっくりにすればいい

居抜きで入ったステーキ屋は繁盛

満足感より不満感のほうが強い店だしそりゃ時間経つほど不利になるだろ

スジが多くて硬い肉が好きな人がいることに驚き。

あの全くお得感のない糞福袋買った猛者いるの?

大して安いわけでもないし面倒くさい

高い高い!
ライス付けて1000円にしろ!


肉が固い

創業者のケツを蹴り上げろ

何がダメと言われれば社長がダメとしか…


今は昼時でもガラガラだよね

 

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コメント(66件)

1.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:00▼返信
ふーん
2.プリン投稿日:2023年03月26日 17:00▼返信
サイト運営の妨害行為で告訴する手続きが整いましたので
後程 弁護士から内容証明の書類が届くと思います
宜しくお願い致しま
3.投稿日:2023年03月26日 17:03▼返信
はよ潰れろ
4.オムタコ投稿日:2023年03月26日 17:03▼返信
>>2刑法何条の何罪でつか?
5.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:06▼返信
いきなりはよくないね
6.おたこ投稿日:2023年03月26日 17:06▼返信
>>4
頭の悪いヤツって
でつ
とかよく言うよな
ガイジきっしょ
7.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:09▼返信
いきなり作るからだろ
8.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:11▼返信
常連以外には不味い肉出す店でしょ?知ってる
9.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:14▼返信
創業者は従業員にパワハラしまくって別名の店舗(ペッパーなんとか)だと性犯罪が起きたんだろ。

んな店だれも行かんだろ。
10.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:18▼返信
のんびりステーキ
11.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:20▼返信
家の近くのイオンに入っている店舗が閉店しなければいい。
12.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:21▼返信
いきなり閉店ざまぁ
13.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:21▼返信
所詮いきなり○イプのしたペッパーだからなあ
14.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:21▼返信
もはやまとめサイトのおもちゃ
15.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:24▼返信
あんな家畜の厩舎みたいな飯屋で食いたくねーってずっと思ってるからいったことねーや
常連にだけいい肉出してみない顔には焼き置きした硬い部位とか聞いて絶対行かねえってなったし
16.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:26▼返信
ペッパーライスだった頃なら気軽に行けてたのに
いきなりステーキは無駄にハードルが高い
17.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:30▼返信
値段高くなったから行かなくなったわここ
18.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:34▼返信
社長のポエムが足りないんだよ、入り口に週替わりで出しとけば話題性と集客力があるから
19.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:39▼返信
切り捨てられたペッパーランチの方が景気がいいというw
経営センスねえ…
20.投稿日:2023年03月26日 17:42▼返信
ここまで来て値下げもしなかったら終わりだよ
いやもう終わってるが
21.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:46▼返信
>>18
店内壁紙をポエムと従業員半袖捻り鉢巻き腕組みの等身大写真にする必要もあるな
22.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:46▼返信
ここで書かれてるのは社長交代前の話ばかりだな
後を継いだ副社長の長男は前社長の失敗を認めて
g単位の肉マイレージとか評判のよかった旧サービスは復活するっていってるから
もろもろ噛み合えばある程度客は戻るかもしれない
またMSワラントで資金調達した上での非常にリスキーな再建になるから
今度こそ普通に経営破綻して潰れる可能性も高いが
23.投稿日:2023年03月26日 17:47▼返信
値下げしてもっと質の悪い牛肉を出すか、値上げして良い肉をゆっくり座って食わすか。
あるいはランチ時間帯のみ得体の知れない鶏肉のステーキでも出して回転率で稼ぐか。
いずれにしても今のままの業態では赤字確定だとわかったんだから、何かしらの転換が必要だろうな。
24.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:52▼返信
肉質が悪化した上に値上げって誰が行くんだよ
25.れもんみかん投稿日:2023年03月26日 17:54▼返信
いきなりステーキはもう入りたくない、ってイメージがあるからなぁ。
店名変えた方がいいんじゃないかな。
26.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:54▼返信
成功体験ってホントに質が悪いのよね
27.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 17:54▼返信
高い
28.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 18:13▼返信
いきなりレ〇プはよ潰れて
29.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 18:14▼返信
>>22
一定期間店行かなかったら今までためたマイレージが0になるから、今更システム戻したところで離れてしまったヘビーユーザーは二度と戻って来んよ
30.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 18:16▼返信
いきなりのパクリ業態だったやっぱりステーキの方はコロナ禍でも成長して着実に店舗数を増やして堅調な経営を続けてるからな
一之瀬がアホで自滅しただけで大衆向けステーキチェーンってコンセプト自体は間違っていなかった
31.投稿日:2023年03月26日 18:17▼返信
やっぱりステーキの方が安くて美味いしな
32.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 18:23▼返信
※30
つーか、すでに別会社のペッパーランチの方が経営改善が進んで売り上げ回復してんだよな
33.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 18:24▼返信
東京チカラめしの二の舞かなー?
34.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 18:25▼返信
マイレージの仕様を変えたタイミングで行ってないわ
35.シロコユウカ投稿日:2023年03月26日 18:26▼返信
>>2事実がないのに弁という単語を出して訴えるとか言っちゃうとマズイの知ってる?
36.投稿日:2023年03月26日 18:27▼返信
普通に不味い
37.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 18:47▼返信
Vに広告塔縋ってた時点でもうヤバさが伺えた
38.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 18:56▼返信
最初の頃はまだいい肉出してたけど最近は値段不相応になってきてるからそりゃ客も離れるだろ
39.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 19:07▼返信
※31
早くうちの地元にも来てほしいわ
40.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 19:12▼返信
これからはステーキじゃなくて一人焼肉の時代や
41.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 19:24▼返信
新店舗はどこも社員がバイトを𠮟りつけてるイメージ
その横で食う肉は美味しいはずもなく
42.投稿日:2023年03月26日 19:25▼返信
ぶっちゃけ不味いし残当
多くの人は一回食ったらもう2度と行かんやろ
43.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 19:52▼返信
やっぱりの方に行くからもういらないしな
44.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 19:58▼返信
ガストもいきステもココイチも高すぎて行く気が失せる
丸亀製麺、日高屋、サイゼリヤは心配になるくらい安かったのが少し高くなったな、程度だからね
上の3つは正直行く気がわかない
ああ、ケンタッキーは最初から論外
45.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 19:59▼返信
>>32
弟のペッパーランチは売却前から黒字だったんよ
兄弟でそれぞれを経営してて兄の為に出て行った形
32が言うように売却先でさらに業績伸ばしてるから弟は経営上手い
それ以降の話は>>22が書いてくれている
46.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 20:10▼返信
いくらなんでも肉が硬すぎる
スーパーの1枚1000~1500円くらいの肉くったことないのか?
いきなりの10倍は柔らかくてうまいぞ しかも自分で焼けば半額だ
いくわけねーだろバーカwww
47.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 20:12▼返信
飲食店するならハゲ頭の親父を壁一面に貼るなよ 食欲がうせる そんなこともわからんのか?
48.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 20:36▼返信
普通に悪くないと思ったんだけどな・・・
49.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 21:19▼返信
※48
明らかにあるタイミングでいきなり肉質悪くなったんだよ
その落差で客が離れていったんだと思うぞ。
ここ最近の味しか知らない人はそれで満足なのかもしれんが
50.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 21:31▼返信
ペッパーランチだけで良かったのに・・・
51.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 21:36▼返信
なんであんな狭い席で、あとからどんどん金額が増えていくような店で食べなきゃならんのよ?
店の外で見た金額の3倍出して、なんで客がガッカリして帰らなきゃならんのよ?
2度と行かないと思ったお客が多すぎたんだよ。
52.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 21:56▼返信
ステーキとか自分でも作れるから外食で食おうとは思わんよな
今まで上手く行ってたのが不思議
53.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 21:57▼返信
ChatGPTは夢を見ない
54.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 22:59▼返信
上野の飲み屋とか今日も昼間から盛況だったけどこういう一見大手に見える中途半端な飲食が一番救い様が無い
55.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 23:26▼返信
できたばっかの頃は良い店だったんだけどな・・・・・・
俺が好きだったいきなりステーキはもうどこにも存在しない
56.投稿日:2023年03月26日 23:42▼返信
安くもないのに肉が不味いからでしょ
57.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月26日 23:56▼返信
改悪したら離れるに決まってんじゃんね
58.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月27日 00:54▼返信
まだなんとかTVなんかで話題になってた時に1度行ったけどナイフで切れないほど筋張ってて噛み切れないほど固い肉だったから2度は無いなって思った
結局行った店は程なくして撤退して居抜きで別のステーキ店が出来てたわ
あれでも最初は旨い肉出してたんか?
59.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月27日 04:59▼返信
まだ廃業してなかったんだって感想しかない
60.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月27日 05:41▼返信
もう悪名高いと知れ渡ったら終わりだよ諦めろ
61.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月27日 08:54▼返信
知ってる店舗全部ラーメン屋になった
62.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月27日 09:34▼返信
アホな経営者が多いよね 
警備員や介護職などは給料安い&労働環境が悪いので
なかなか人が集まらないし日本人しか雇えないと法律で決められてるので
法改正し外国人でも働けるよう政治家に頼んでいるが
中国人警備員や介護職員に任せたい人は余りいないと思う
あと労働で入国出来る外国人の審査も緩めろとも言っている
政治家に嘆願するより給料を上げたら人は集まるのになと常々思う
63.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月27日 10:56▼返信
ステーキって安くしたってまぁ高いじゃん?
だけど安いステーキ肉って不味いじゃん?
でも高いじゃん?

そしたら「安いステーキ店」って存在自体が不満しか生まないんだよ
64.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月27日 12:57▼返信
おしまいステーキ
65.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月27日 15:20▼返信
※19
ペッパー部門は景気がいいからまともな値段で売却できた。
いきなりステーキは糞収支だから売るにしてもゴミみたいな値段にしかならない。
東芝がメモリ部門を売却したのと似た話で、末期の会社は儲かっている部門を売ることでしか存続できないくらい終わってる状態になる。
66.とある名無しのオタコム投稿日:2023年03月27日 15:27▼返信
負債のせいで高くするしかなくて客入りが悪いってこと?
もしくは肉とかメニューの質を下げるような、飲食店で一番やっちゃいけないことをしたんだろうか

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