▼Twitterより

【お願い】
さつまいもは黒い汚れが…
ついてるものを選んでください！！
ついてるものを選んでください！！
ついてるものを選んでください！！

黒い汚れの正体はヤラピンと呼ばれる蜜のようなもの。

ヤラピンが多い芋は整腸作用があり甘味が強いんです！

他の人にも教えてあげてね！ pic.twitter.com/ALlVbyAbAD

— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) September 4, 2022

この記事への反応

・ここの部分一番甘くて美味いんだよね

・さつまいもは優秀野菜です

・知らなかったー

・黒い汚れ・・整腸作用があり、甘味強いと！

・勉強になった！
これで目利きが捗る！

・汚れだと思って避けてたwww

・バナナのシュガースポット（黒い斑点）と同じで、腐ってるとか汚れてると勘違いされて敬遠されるやつかー。

・ヤラピンか

・昔毎日焼き芋焼いてたから知ってる

・さつまいも農家です
これは確かに甘い
紅はるかとかしっとり系のさつまいもは蜜が出てると思って黒いを選んだら美味しいのが食べられる
ただこの黒いのがいきすぎると苦いのよね
うちらヤニって言ってるんだけど切ってすぐに黒くなる（円周状に黒くなりやすい）のは一度水にさらしたほうがよい

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