ハンバーガー店の倒産が急増、店舗乱立で競争が激化
記事によると
・コロナ禍のなかでハンバーガー店は、テイクアウトやデリバリーが好調だが、大手チェーン店から中小企業までハンバーガー店の出店が加速し、厳しい競争が始まっている。鳥貴族は「トリキバーガー」、ロイヤルグループは「Lucky Rocky Chicken」を展開。タピオカや高級食パンに続くブームとなり、大手外食チェーンが続々とハンバーガー店に進出している。2021年度のハンバーガー店の倒産は6件(前年度1件)で、このうち5件はコロナ関連倒産だった。コロナ禍が生んだブームの陰で、好調と不振の2極化が進む。
・折しも20年ぶりの円安進行に加え、ロシアのウクライナ侵攻で小麦など食材が高騰している。2022年度はハンバーガー店の淘汰が加速する可能性も出てきた
・ハンバーガー店の倒産(負債1000万円以上)は、2021年度は6件(前年度1件)だった。コロナ関連の持続化給付金、雇用調整助成金、ゼロゼロ融資など、資金繰り支援策が奏功し、2020年度の倒産は1件にとどまった。だが、長引くコロナ禍での業績不振で、ハンバーガー店はダメージが蓄積。さらに、コロナ支援効果も薄まり、手持ち資金は枯渇し、小・零細店の息切れが顕在化し始めた。それを裏付けるように6件のうち、5件がコロナ関連倒産だった。
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この記事への反応
・1000以上バーガー乱立しすぎだわな
辟易して全くいかなくなった
・ドリンクつけたら2000円とか
高すぎんだよ
・からあげ屋のほうが死んでそう
・熱い戦い~
・ハンバーガーとか、誰にでも作れて原価やすいのに、潰れるって馬鹿だろ
・結局生き残るのは
老舗のマックとモスだけになりそう
・からあげ屋、無人餃子販売とかも増えすぎだな
・マクドナルドが基準だからなぁ
そりゃ無理よ
・まともな調理経験無い店が多すぎるグルメバーガー
・高いバーガーって長い楊枝とか刺さってて食いづらいの。
コロナ過でも数字伸ばしたマクドナルド、そういうことよな
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バエが一時群がるだけだろ
キッショ
まぁこういうブログなら仕方ないか
¥1000以上するやつ食ってみてえなぁ
チジミとかキムチとかトッポギとか突拍子も無くメニューに入ってる
出前の人が韓国式に玄関に片膝付いて挨拶してくるケースもあったわ
恐らくオーナーも出前運んでくる従業員も韓国系だったんだろうな、片言だったし
それは過剰だから日本ではやらない方が良い、とアドバイスしたが元気でやってるだろうか?
わかりやすい嘘松最低
これ結局、ぎゅっと潰して食うんだよ。
まぁ本来のハンバーガーってあの100円のやつのことだよな。なかにいろいろ挟んでなんだかよくわかんない物体になってるのはもうハンバーガーって呼べないやろ。
じゃあなんて呼べば委員だよ
お高いところは行ったことないよ
ラーメンと同じ理論
というのもコロナ禍最中に立てるギャンブルは分が悪いんでそもそも開店数が減った分一番さっさと閉店する新店舗が全然なかったという
バーガーキングかウェンディーズがあれば週一くらいで通うんだがな
↑お前みたいなのは相手にしてない。マック行ってろよ
↑って言ってる店が早々になくなってる現実
メリケンのダイナーでも、普通にナイフフォーク付いて来るで
高いと廃れる
嘘じゃ無いよw
なんであんなにてんこ盛りにするの?人間の口のサイズを知らないの?
高いバーガー屋はつぶれてろww
安いし。