世代超えた人気　スナック菓子の「バーベキュー味」って結局、何味のこと？


 

記事によると

・バーベキューといえば、さまざまなスナック菓子に「バーベキュー味」という味付けがされた商品が多くあり、
老若男女問わず人気です。しかし、このバーベキュー味について、
「つまり、何味？」「肉と野菜の味？」「自分で作れる？」といった疑問の声も

・共通点は「甘味」と「スパイシーさ」

Q.そもそも、「バーベキュー味」とはいつ、どのように誕生したものですか。
水野さん「誕生についてはさまざまな説がありますが、
有力なものとしては、スナック菓子の『サッポロポテト』（カルビー）が挙げられます。
『サッポロポテト』のバーベキュー味（商品名『バーベQあじ』）は実はもともと、『カレー味』として商品開発されたものでした。

しかし、カレーの味は家庭によって千差万別なので、
消費者が持つカレーのイメージと合致しないかもしれないという懸念から、
カレーと同じように野菜や肉を使う『バーベキュー味』という表現を採用したといわれています。
これが定着し、現在のバーベキュー味となったと考えられます。
この『サッポロポテト バーベQあじ』は1974年に販売開始されており、
バーベキュー味自体もその年に誕生したといえるのではないでしょうか」

Q.ずばり、バーベキュー味とは、どのような味のことを指すのでしょうか。
水野さん「『バーベキュー味＝○○の味』という明確な定義は特にありません。
そこで、バーベキュー味の商品を持つカルビー（東京都千代田区）、湖池屋（同板橋区）、マクドナルド（同新宿区）
の3社で味の表現を比較してみました。

以下、全文を読む

 

この記事への反応

・キャベツ太郎ってキャベツの味する？

・絶頂の味さ

・焼肉のタレの味だろ

・焼き肉の香り入浴剤を買ったけど吐き気したな

・ヨシダソース舐めてればOK

・うぐいすパンてうぐいすの味する?

・うまい棒サラダ味も意味不明

・DQN味

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