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ギョーザにハンバーガーも…中国で広がる人工肉 食料危機の切り札になるのか
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記事によると

・世界屈指の食肉消費国、中国。いま急速に普及しているのが植物由来の「人工肉」だ。背景には高まる健康志向に加え、米中対立や新型コロナも。世界の食料危機が迫る中、はたして14億人の食卓は変わるのか。(NNN中国総局 森本隼裕)

・毎年、北京で開催される「ハンバーガー祭り」。今年登場したのは「人工肉」で作ったトリュフバーガーだ。14億人の胃袋を抱え、世界屈指の食肉消費国となった中国では今、大豆やエンドウ豆など植物由来の原料でつくる人工肉が急速に普及している。人口増加や地球温暖化などの影響で世界的な食料危機が懸念されるなか、その“救世主”としても注目される人工肉だが、中国で大小さまざまな企業が研究開発を進めている。

・「人工肉」のハンバーガーを販売したのは、2019年創業の「ジェンミート(珍肉)」。北京の本社を訪ねると呂中茗CEOが取材に応じてくれた。同社は人工肉の研究開発で急成長したフードテック企業で、業界をリードする企業の一つ。私たちに見せてくれた新商品は、団子にギョーザにチキンナゲット…見慣れたものばかりだが、全て人工肉でつくったという。

・呂CEOは「本物の肉に近い味や食感を再現するため、約10年にわたる研究の蓄積がある」と自信をみせる。中国で人工肉の開発が急ピッチで進む背景には、消費者の間で高まる健康志向に加え、米中対立や新型コロナなどの影響により、肉の供給が不足することへの危機感もある。さらに、習近平指導部が2060年までの「脱炭素化」を目標にする中、家畜を必要としない人工肉は温室効果ガスの排出量削減にもつながり、呂CEOも「国の脱炭素目標に大きく貢献できる」と強調

以下、全文を読む

 

この記事への反応

バッタだのコオロギだのの昆虫食よりよほどいいわ

以前 ダンボール → ハンバーグ
今回 ダンボール → 人工肉 → ハンバーグ


昔から人工肉は作ってそう 偽物作らせたら世界一だからな

カップヌードルに入ってる謎肉って意識でええんやな?

むしろ名称の方が偽物

ネズミの肉とか入ってそう

一方日本は大豆の値段を上げた

豆腐ハンバーグあるけど、人工肉のハンバーグって言うとなんか聞こえ悪いな

忘れちまったかい?俺だよ俺
ダンボールだよ
ダンボーーーーーーーーーーーーーール



怪しすぎる・・・

 

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コメント(44件)

1.プリン投稿日:2021年10月31日 11:00▼返信
にせプリン迷惑
2.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:08▼返信
ハンバーガーが高かったころ
ミミズ肉食ってた昭和の日本よりましじゃね
3.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:18▼返信
謎肉バーガー食いてぇ
4.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:20▼返信
人口肉って言うと気持ち悪いかもしれんけどいわゆるフェイクミートって奴だろ
5.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:26▼返信
中国製 というだけで。はい、終了。
6.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:26▼返信
あなた達は、あの食料を食べました。
そのことをよく認識して、
その扉を開けて下さい
7.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:29▼返信
ソイレントウイグルですねわかります
8.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:35▼返信
処理された〇肉((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
9.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:35▼返信
食料問題なくなるように掃いて捨てるほどいる人口政策が先やないのかw
まぁ人工食料の分野は日本も頑張らんとあかんけどね
10.名無し投稿日:2021年10月31日 11:40▼返信
爆発まであと・・・・
11.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:40▼返信
アメリカでも人口肉たかいのに
いうほど広がってないやろw
12.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:44▼返信
取り繕う為に工の字を入れてるんだろうな
13.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:45▼返信
いつも通りなんかオチがつくんだろうな
14.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:48▼返信
>>11
材料()が安いんやろ
いっぱいいるしウイグルもあるし
15.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:52▼返信
中国は文化大革命の時も人肉宴会とか言って殺害した政敵を喰らってたからな
16.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:54▼返信
食ったら爆発すんだろ
17.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:54▼返信
>>13
食べたのが人肉で、多くの人が行方不明の知り合いや家族を知らずに食ってたりして。
18.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 11:57▼返信
人工肉作るより普通の肉売った方が利益いいアルな……閃いた!
19.投稿日:2021年10月31日 12:04▼返信
輸出する食品もこっそり置き換えていきます!
その内人糞から肉作ります!
20.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 12:07▼返信
「この人工肉はなにから作ってるんですか?」
「肉アルヨ」
「???」
「殺処分後に廃棄される●や■の肉を牛肉や豚肉ぽい味や食感に人工的に加工してるから人工肉アル」
「それは人工肉ではないのでは・・・」
「細胞を培養して人工肉作るなんて無駄に金かかるだけ。バカのするコトヨ」
21.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 12:14▼返信
ソイレント・グリーンは美味しい
「私は遠慮しておきます」
22.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 12:15▼返信
コロナで死んでる数が凄そうだから…
23.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 12:30▼返信
段ボール師匠!!
24.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 12:36▼返信
日本でも作ってるってニュースあったよな
大豆使ってんなら日本と変わらんな
25.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 12:38▼返信
>>20
20「という妄想をしたんだ。」
A「バカのする事だな。」
26.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 12:42▼返信
>>2
その時代ですらミミズを食肉風に加工する方が材料費&手間で圧倒的にコスト高なんだなぁ
27.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 12:42▼返信
なにせ従来の食品のクオリティや信頼性が皆無だからな中国は。そりゃ代替食品が広まるよw
28.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 12:50▼返信
BMネクタール思い出した
29.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 13:31▼返信
うち7割は人肉をミックスしてます
中国で一番あまり余ってる肉は・・・? そう、もうお分かりですね!
中国という国を信用してはなりません。
30.投稿日:2021年10月31日 13:43▼返信
コロナでいっぱい肉の材料が出来たからな!
31.たまきん·すかいうぉーかー投稿日:2021年10月31日 14:03▼返信
メイドインチャイナならプラスチック製のお肉だよ。
32.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 14:16▼返信
中国の人肉なんて本当に何を入れてるかわかったもんじゃないわ
33.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 15:09▼返信
人民肉と聞いて・・・
34.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 15:16▼返信
中国製ってだけでもう無理!
中国だけで消費してください
35.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 15:40▼返信
>>4
大豆しか知らない
36.勃起ガチ勢りおれいな投稿日:2021年10月31日 16:04▼返信

@kanon5572 @rioreina5572
@ReinaHeliolisk @RioreinaMHW
@rioreinagiena23

大阪住みのヤリマン無職ニート引きこもり害悪中卒雌豚クソサイコパス悪女りおれいな 風漂ちゃん「かのノクス」22歳独身を絶対に許すな
そしてコイツ @faize59545503はりおれいなの彼氏
37.投稿日:2021年10月31日 16:36▼返信
アマゾンズ
38.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 20:06▼返信
こんな紛い物の肉食わんでも
日本とイギリスが肉の細胞培養して食肉作るのに成功したやろが
もうちょっと待てやw
39.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 20:19▼返信
支那のやる事だし、武○ウィルスで亡くなった人たちの肉を混ぜていても何も驚かない。
40.とある名無しのオタコム投稿日:2021年10月31日 22:22▼返信
原材料は今でも段ボール?
41.とある名無しのオタコム投稿日:2021年11月01日 02:00▼返信
ジェンミート(珍肉).........嫌な社名だな
※39※30※34※32※29※22※20※1※17※5
いくらなんでも差別意識を露悪しすぎでは?普段から日常生活でストレスを貯めて叩ける時に思いっきり叩いてうっぷん晴らすのは醜い。どこが綺麗な差別の無い日本だよ。大勢がいじめていいって許可した相手には見下し差別したり嫌がらせしかいないじゃないか。一億総いじめ国家だな。みっともない
42.とある名無しのオタコム投稿日:2021年11月01日 02:22▼返信
※41
差別もなにも中国の普段の行いが悪いのに
自分だけは擁護しろって、老害の思考回路みたいだな
43.名無し投稿日:2021年11月01日 08:09▼返信
動物を屠って食べるよりも人工肉で代用出来るなら、それに越したことはないな
そのうち豚とか食用じゃなくなってペットになるかも知れん
44.とある名無しのオタコム投稿日:2021年11月01日 11:04▼返信
ア ヤ シ イ
両足羊の肉とか入ってそう

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