記事によると
・日本のマーケット調査会社・富士経済が今年6月に発表した外食産業国内市場調査によれば、「唐揚げ」をメインとして提供するイートイン、テイクアウト両方の店舗を対象としたマーケットは、2019年に853億円、そして2020年には1050億円の見込みであるそうです。
・前年比で23.1％増という予測値は、同調査の対象となったハンバーガーや宅配ピザなどを凌ぐ数字。コロナ禍にあって、際立って好調だと言えるでしょう。
・2019年は『から好し』を中心に、『からやま』『からあげ縁』『鶏笑』なども店舗数を増加させ、消費者への認知が広がったことで需要が増加し、市場は2018年比41.0％増となった。2020年も上位チェーンの新規出店が続いている
・この2017年から2019年という期間は外食業界において、前述の『かつや』のような「とんかつ店」を新業態として始める企業が急増した時でもあります。しかし、コロナ禍を背景に、そうした企業が次々に、とんかつより価格帯が低く日常性の高い「唐揚げ」業態に移行したと言えるでしょう。
この記事への反応
・唐揚げの天才の赤がおいしいよ
・そっか、飽和したか
・唐揚げも、
美味い不味いあるよね
・おかんが揚げた唐揚げ食いたい
・他人が作った唐揚げって信用できない。
安心して食えるのはホモ弁の唐揚げぐらい。
・ほう、タピオカの次は唐揚げか
・揚げ物全般、家でやると後が面倒だからね
・今の時代帽子もかぶらない不潔なあんちゃんやおばちゃんが揚げてるイメージ
・チキン店とか、まるでアノ国…
・唐揚げ定食が一番安くて食べた気になるだけだろ
何を喜んでいるのか？
この後は増えすぎて減るかな
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しかも好評らしい
テイクアウト専門にすれば人件費削減&狭い店舗（町の商店街でも可能）でOK
客が食べた食器等の洗い物なし等々の利点があるもんな
祭りの出店も唐揚げ店が凄く多い年あったわ
言うほどから揚げ食べてないよ
コロナ不況であっちの業者がなだれ込んでくるための下地作りだろ
スーパーの惣菜のでもいいし
オタコムはそんなに閲覧数欲しいのか?
時々、どこの国のニワトリ肉か心配になるな
こういうのが嫌いであそこ見なくなったのに…
こういうのがいやであそこ見なくなったのに…
だいたいの店がホットモットの唐揚げ弁当のほうがマシってレベル
からあげグランプリ金賞とか掲げてる店はだいたい怪しい