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記事によると

・かつて、偽装表示が大きな社会問題になったことがありましたが、わらび餅に法的問題はないのでしょうか。芝綜合法律事務所の牧野和夫弁護士に聞きました。

Q.市販のわらび餅で、ワラビから取ったわらび粉を使っていない、あるいは、ほとんどわらび粉を使っていない商品があるのは事実でしょうか。
牧野さん「わらび餅は、古くはワラビの粉(わらび粉)から作られていましたが、現在、わらび粉は希少でとても高価になったため、わらび粉を使ったわらび餅は極めて少数です。現実には、他の植物から取ったでんぷんが主材料でも『わらび餅』として売っていることが多いようです。中には、まったくワラビの粉が入っていないものもあると思われます」

Q.なぜ、わらび粉の量が少ない、あるいはまったく使っていないのに「わらび餅」と名乗れるのでしょうか。
牧野さん「食品の表示については、2015年に食品表示法が施行され、包括的、かつ一元的な制度が創設されました。具体的な表示のルールは食品表示基準(2015年内閣府令10号)に定められており、食品の製造者、加工者、輸入者、または販売者に対して、食品表示基準の順守が義務付けられています(同法5条)。

食品表示基準には、『わらび餅』等の加工食品の表示に当たって、加工デンプンを使っている場合は、添加物として加工デンプンを表示する必要がありますが、一方で、どういった製品が『わらび餅』と名乗れるかについては明記されていません。

つまり、わらび粉使用の有無と表示についての規制がないため、わらび粉を使っていなくても『わらび餅』と名乗っていると思われます」

Q.わらび粉を使っていない、あるいは少量使っていてもサツマイモなどのでんぷんが主原料の菓子を「わらび餅」として売ることに法的問題はないのでしょうか。
牧野さん「不正競争防止法が禁じる『品質、内容の虚偽表示』に該当する可能性があります。

同法では、商品などの品質や内容について誤認させるような表示をしたり、そのような表示をした商品を売ったりする行為を『不正競争』の一つとして取り締まりの対象としており、違反した場合、5年以下の懲役または500万円以下の罰金、またはその併科に処される可能性があります。

ただ、現実的には、そのわらび餅を消費者が『わらび粉を使っていない商品』、あるいは『わらび粉をほとんど使っていない商品』と認識できるような表示かどうかが違法性の判断の分かれ目となるでしょう」

 

この記事への反応

メロンが入ってないメロンパンみたいなもんだろw

包んでる皮がわらびなんだよ

タコが入ってないたこ焼き
シシャモではないシシャモ
ウナギでなはいウナギの蒲焼き


うぐいすパンに

回転寿司のネタがなんたら

プルプルしてきな粉かける食い物の総称かと思ってたわ

鯛焼きに鯛も入ってないぞ

「たぬきそば」や「きつねうどん」もダメか。

じゃあタイガーバームには虎の成分入ってるのか

葛餅だってくず使ってねえし
みんな分かって食べてるだろw



鳩サブレーに鳩は入ってねぇだろ

 

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コメント(57件)

1.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 11:47▼返信
エルダー帝国ガガーン少将、くだらないマンガを読んでしまう!
2.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 11:48▼返信
わらび粉入ってないって少し前まで知らなかった
もう買わないだろうなー
3.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 11:54▼返信
言うてもわらびから作った澱粉やで。昔なら匂いが少ないとかあったけど今は何使っても大して変わらんて
4. 投稿日:2020年07月27日 11:55▼返信
原材料名を明記しているタイプの料理はそれをやられるとモヤッとする
5.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 11:58▼返信
こういう時に鶯パンとか食えないものを挙げるやつほんまガイジ
6.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:01▼返信
オタクと関係な記事が増えたので、マグ速をすすめる
7.投稿日:2020年07月27日 12:02▼返信
ウグイスパンとかたぬきそばとか言ってる奴、頭大丈夫か?
そういうことを言ってるんじゃないって理解できないの?
8.名無し投稿日:2020年07月27日 12:06▼返信
たぬきそばやメロンパンや鳩サブレあげてる奴は頭大丈夫か?
わらびの粉を使ってるのが本流で使ってないのが本来ニセモノって話だぞ。しかも現在もわらび粉をちゃんと使ったやつは高級品だけど市場に出回ってるからこその問題なわけで。
9.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:10▼返信
片栗粉に水を入れて加熱しながら混ぜれば数分で出来るよね
10.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:10▼返信
そーいえば
豆腐の大豆の割合を表示するとか言ってなかったけ?
11.名無し投稿日:2020年07月27日 12:12▼返信
>>1
記事への反応が的はずれだよな。
実在の商品として、

・全量わらび粉を使用したわらび餅
・一部にわらび粉を使用したわらび餅
・わらび粉を全く使っていないわらび餅類似品

上記全てひっくるめてわらび餅と呼んで販売して問題ないか否かって話。
元からメロンの入ってないメロンパン、
鯛の入ってないたい焼きとは話が違う。
12.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:13▼返信
片栗粉は片栗入ってないよ100%じゃがいもでんぷん
13.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:13▼返信
最近わらび餅の移動販売車を見かけなくなったな
14.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:15▼返信
昔はワラビを使ってたからそういう名前になったが、今は代替品を使ってるってことだろ
そんなのいっぱいあると思うが
15.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:19▼返信
コメをDELETEするアプリとかどこにあんの?
16.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:19▼返信
※6
マグ速いいね
はちまと記事がたいして変わらんしもうええかな
17.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:19▼返信
じゃがいもでんぷんを片栗粉と称して売っているから問題無いんじゃね?
18.名無し投稿日:2020年07月27日 12:19▼返信
>>14
たとえばほぼ
19.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:20▼返信
最近の移動販売車は灯油くらいしか思いつかないな 
食べ物系は全く来なくなった ラーメンとか 
一度は食べてみたいと心動かされる時期はあったな
20.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:20▼返信
※9
片栗粉の大半は、かたくり使ってないじゃがいもデンプンっていう。
21.名無し投稿日:2020年07月27日 12:22▼返信
>>14
例えば現在はジャガイモでんぷん100%の片栗粉なんてのはその典型だけど、わらび餅はわらび粉100%の高級品と別の粉も混ぜてる中間品とスーパーによくあるわらび粉ゼロの100円しないようなわらび餅が三種あるのが問題って話
22.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:29▼返信
・メロンパンとかモノは入ってない前提で売り始めから商品名として付けられた名称でしかないもの
・もともと商品名として存在したものを模倣して原材料すっぱ抜いたものを同名で売る行為
この二つには大きな違いがあるんだが分かってない奴の方が多いのか?
23.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:32▼返信
社会常識的にもんだいなけりゃいいだろ
めんたいことかそうだし
24.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:38▼返信
コアラの入っていないコアラのマーチ
25. 投稿日:2020年07月27日 12:48▼返信
かっぱ巻きだってカッパ入ってないし
26.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:56▼返信
葛が入ってない葛餅と同じ。
違いに気づける人間は少ない。
27.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:57▼返信
カニカマ
28.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 12:58▼返信
メロンパン=マスクメロンっぽい模様のパン
たいやき=鯛の形したお菓子
鳩サブレ=鳩の形したサブレ

わらび餅=わらび粉を使ったお菓子

全く名前の由来が違うのに何言ってるのか?
29.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 13:00▼返信
コンビニのこんにゃく製タピオカミルクティー
30.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 13:14▼返信
成分が一定条件じゃないと商品名に牛乳って入れちゃ駄目だからコーヒー牛乳って単語がつかえないとか
氷菓やラクトアイスみたいな区分指定がないんだろうねえ
31.投稿日:2020年07月27日 13:45▼返信
>>7
アスペ発見
32.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 13:49▼返信
蕨市で作ればいい
33.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 14:11▼返信
メロンパンはもともとサンライスっていう名前だが、パクリ商品を売り出すときに見た目がメロンっぽかった気がしてメロンパンって名前で売り出してパクリの方が広まった定期。
34.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 14:13▼返信
わらび餅のほとんどにわらび粉が入っていない問題は随分前から言われてるけど食品業界は一向に是正する気がない。
その程度の香具師連中が集まってる業界ってことだよ。
35.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 14:29▼返信
タピオカとか真っ黒やろ
36.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 14:38▼返信
だからっていも餅にすると超絶紛らわしいだろ
37.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 14:40▼返信
わらび粉を使うと 値段が高くなる
富裕層の方は全量わらび粉を使用したわらび餅をお選びください
38.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 14:58▼返信
きな粉があれば割とどうでもいい
39.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 15:07▼返信
回転ずしのマグロ、実はマンボウ。
40.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 15:35▼返信
力うどんもアカンのか・・・
41.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 15:56▼返信
鳩サブレーに鳩は入ってねぇだろ

????
42.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 17:05▼返信
元から入ってない商品上げてる奴はネタにしてももうちょっと捻りが欲しい
43.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 17:15▼返信
カニカマだってカニは入ってないじゃん
44.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 19:12▼返信
同業の商売敵からの密告があったら終わりやな
45.  投稿日:2020年07月27日 20:12▼返信
>>8
そもそも、鳩サブレも鯛焼きも、食材由来の名前じゃなくて形由来だし、たぬきうどんは動物のたぬき由来じゃない。
わらび餅は、わらび粉を使うからわらび餅だし、コーンを使ってないコーンスープは黄色い汁だ。
食材由来の品名と、その他由来の品名を混同する管理人諸共ガイジすぎる
46. 投稿日:2020年07月27日 20:16▼返信
>>24
コアラが書いてあるじゃん。
馬鹿なの?
47. 投稿日:2020年07月27日 20:18▼返信
>>43
カニのエキス入ってるぞ
48.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 20:46▼返信
>鳩サブレーに鳩は入ってねぇだろ
え?
49.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 20:53▼返信
鳩サブレーに鳩入ってないとか


ネタじゃなかったら問題点を理解してなさすぎ     ネダだったら寒すぎ
50.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月27日 21:02▼返信
(まさかポケモンカレーもそうなのか…?)
51.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月28日 06:11▼返信
きのこの山にもたけのこの里にも
きのこもたけのこも入ってないやんけぇ!😫
52.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月28日 06:19▼返信
上がってるたとえは全部見た目系じゃねーかアスペがすぎる
53.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月28日 08:29▼返信
>葛餅だってくず使ってねえし

は? 葛餅には葛粉使ってるじゃん
関東の「くず餅」は原料が小麦粉だけど、関西のとは別物なの理解しとけよ
関西じゃちゃんと葛粉だわ
54.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月28日 23:57▼返信
うぐいすパンは「ウグイス豆(エンドウ豆を煮たヤツ)」から作られたあんこが入ってるからだぞ
55.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月28日 23:58▼返信
安い杏仁豆腐には杏仁じゃなくアーモンドが入ってる
56.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月29日 01:52▼返信
片栗粉も実際にはコーンスターチだしな
57.とある名無しのオタコム投稿日:2020年07月29日 10:13▼返信
たい焼きと鳩サブレーは論点が違うので、言ってる奴はだいぶおバカ

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