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■Twitterより
最近栄養不足っぽいので何か簡単なレシピないか聞いたら「野菜ジュース沸騰させてカレールー入れたらいいよ」と言われた

最初「何言ってるんだこの人」って思ったけど試してみたらめっちゃおいしいカレーが完成した……酸味がいい感じにきいていてコクもあって……しかも栄養価高いしなにこれ……



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この記事への反応



これは!試さねばなるまいな

家カレー作るときの野菜煮込むフェイズでこれいつもやるけど、野菜に甘みがついて良いです。

帰ったらこれ作ろ

ねりごまを入れるのもおススメ

うちは昔からそうだが珍しいのか?

水の代わりに野菜ジュースで作ったけどめっちゃ美味しかった。隠し味でヨーグルトも入れてみたけど、たぶん正解。深いコクと甘味のあとに辛さがやってくるから、意外とあっさりしていて飽きない。どこかで食べた味だと思ったら、インドカレー屋で食べたバターチキンカレーと同じ味だ。ナンにも合うわ。

気になって試してみた野菜ジュースカレー。不味いものにはならんだろうけど味の予測がつかなくて味見したら自分作なのに違う味がして脳がバグって美味しいのか不味いのか一瞬混乱した。でも違う味のカレーと認識した後はちゃんと美味しかった。お手軽に味変できていいね

トマト缶と野菜以外水使わない無水カレーと理屈は一緒よね

濃い野菜ジュース苦手な私でも美味しく食べられた🍛✨レタスを乗せればシャキシャキレタスカレーになるよ笑

『水の代わりに野菜ジュースのカレー』を作ってみた。
全て野菜ジュースではなく3割ほど入れてローリエ、ブラックペッパーを加えてみると、野菜ジュースの味がしない
野菜嫌いでも違和感なくカレーとして野菜がとれる


苦めのルーにするとより味わい深くなりそうだな

私はスパゲティ作るのにいつも入れます( ˘꒳​˘ )

これが。。。カレーは飲み物、ということか





これ試したわww具は小さめの方が美味しくなるかも


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コメント(14件)

1.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月02日 05:48▼返信
野菜生活100でもいけるかなw
2.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月02日 05:56▼返信
>1
ちょっと甘口になりそうだけどいいんじゃない?
3.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月02日 06:13▼返信
レトルトカレーに入れた方が効果あるか
4.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月02日 06:13▼返信
※1
スレの検証ではカゴメ系列のやつは香料がしつこくなってあんま旨くないらしい
ツイ主のやつ使ったほうが無難
5.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月02日 06:19▼返信
15年くらい前に通った道
6.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月02日 06:30▼返信
うちはトマト缶と福神漬の残ってる汁とコーヒー牛乳とウスターソースとおろしニンニクも入れる
7.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月02日 08:51▼返信
ホントにうまくなるなら ルーのパッケージに「水の代わりに・・・」とか記載されるんじゃね?
普通にトマトやブロッコリー、アスパラ、キャベツなどの野菜を追加で入れた方がうまいし体に優しいと思うが
8.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月02日 09:11▼返信
水使わずに野菜ぶつ切りにしたのとリンゴジュースをフードプロセッサーで混ぜたカレーを実家の喫茶店が出してるわ
9.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月02日 10:11▼返信
野菜ジュースを火にかけたら栄養価がどうなるのかが気になるところ
10. 投稿日:2019年12月02日 12:14▼返信
トマトの酸味がいい感じに変化をくれる
11.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月02日 18:33▼返信
わざわざドヤ顔でツイート()しなくて甘味と酸味だろ、バーモントのりんごとはちみつは言わずもがなマヨ、マスタード、ヨーグルと使い倒されたアレンジ出尽くしてるだろにわかかよ
12.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月02日 20:27▼返信
こんなもん数十年前から当たり前のようにん使われてる手法だよ
13.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月03日 04:31▼返信
※9
野菜は火を掛けても水に浸しても栄養壊れるね。野菜ジュースとかは熱処理してるから最初から栄養皆無。
14.とある名無しのオタコム投稿日:2019年12月03日 04:33▼返信
野菜ジュースなんてゴミ使うより野菜を入れた方がまだましやな。

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