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2015年01月06日 01:10 コメントを見る

“そば”と“うどん”、麺類として格上はどちらか?支持されたのは・・・

パスタ・・・かな

20150106001155

1 名前:海江田三郎 ★@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:10:36.77 ID:???0.net

30

音楽は「ネットでダウンロード」が優勢だったが、最近になってアナログの良さが再評価され、
レコードの生産・販売数が増えているという。ならばと世の対極にあるものをサラリーマンにお得な目線で比較してみた!

◆どっちが通か?支持率高いのか?<そば vs うどん>
そば vs うどん 日本の伝統的なファストフードとして、何かと対比されがちなそばとうどん。
麺類として、果たしてどちらが格上なのだろうか。

一般に、寒冷地での栽培にも強いそばは関東が優勢、温暖な気候での栽培に適した小麦から作るうどんは関西がメインというイメージがある。
そこで、日清食品「どん兵衛」の広報担当者に、売上量の地域差を問い合わせてみたが、「消費される場面も違い、一概に比較はできないため、データの公表は控えたい」とのことだった。

ならばと、ウェブサイト「都道府県別統計とランキングで見る県民性」(http://todo-ran.com)で、それぞれの人口10万人あたりの店舗数を調べてみたところ、1位こそ、そば屋が長野県、うどん屋が香川県という想定通りの結果だったが、2位以降は「そば屋が多い県はうどん屋も多い」という身も蓋もない結果に……。

歴史的には、うどんが今のような麺状に切って食べられるようになったのは室町時代、そばは江戸時代直前で、わずかにうどん有利。栄養価はそばのほうが上だが、ヘルシーさでは、意外にもうどんのほうが低カロリーというデータも。
 

関東では、江戸の食文化のおかげで、そば屋のほうに老舗感や高級感を感じる人が多いが、最近では丸亀製麺やはなまるうどんなどの讃岐うどんチェーンが進出し、日常食としてのうどんの地位が全国区になってきている。そばvsうどんの勢力争いは、現状かなり拮抗していると言っていいだろう。
http://nikkan-spa.jp/759465

4 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:12:16.32 ID:jB/I/NRpO.net

小麦粉なんかと一緒にすんな
素麺でも食ってろデブ

5 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:12:31.60 ID:9d/Gq3PO0.net

うどんだろ。
元々そばは非常食

8 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:13:25.05 ID:fbGL18NV0.net

麺のお話

http://nipponmukasihanasi.seesaa.net/article/393251643.html

89 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:25:09.30 ID:cvxCyP5l0.net

>>8

なにこの神サイトw

124 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:30:38.20 ID:WCAxibDe0.net

>>8

あぶねえ
もう少しでお気に入りに入れるとこだったわ
英語マスターしようと思ってんのに

141 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:32:59.37 ID:8QNXSLjw0.net

>>8

飯テロすぎるw
どんな画像より効くわ
音がヤバイんだよな

250 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:48:29.83 ID:Tyw7/cTt0.net

>>8

「そば屋にむこ入りした雷」の蕎麦の美味そうさは異常

9 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:13:31.35 ID:xIdBgpiY0.net

お蕎麦屋さんのカレー、天丼は旨そう
うどん屋さんのカレー、天丼は不味そう

10 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:14:03.65 ID:Mwc3YL4L0.net

うどんはご飯
色々おかずを盛って楽しむのだ。

12 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:14:15.63 ID:tM7bHO7V0.net

京都が発祥地のものは格上、大阪が発祥地のものは格下

13 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:14:18.03 ID:uxq04H9i0.net

ほう

14 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:14:37.25 ID:nklitRozO.net

蕎麦ですね! うどんは、子供の食べ物ですね。

15 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:15:12.21 ID:D4iGUQkg0.net

俺が一番美味いと思ってる老舗蕎麦屋は自家製面だが機械製麺である

19 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:15:33.38 ID:phXMOfKR0.net

うっどん勝った勝った
そば負けた

20 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:15:38.40 ID:u6744Jll0.net

蕎麦。

25 名前:自治スレでLR変更等議論中@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/05(月) 22:16:13.17 ID:+7YGVPKK0.net

接待できるのは蕎麦だろ

コメント

1.とある名無しのオタコム2015年1月6日 01:43
▽このコメントに返信

どっちも美味い

2.とある名無しのオタコム2015年1月6日 02:13
▽このコメントに返信

穀物としては小麦と蕎麦なら小麦の方が圧倒的格上なのに料理になると蕎麦の方が格上のイメージになるから不思議なもんだ

3.とある名無しのオタコム2015年1月6日 02:42
▽このコメントに返信

どっちかと言うとうどんだけどたまに食う蕎麦も美味いんだよなあ

4.とある名無しのオタコム2015年1月6日 03:12
▽このコメントに返信

きしめん

5.とある名無しのオタコム2015年1月6日 05:00
▽このコメントに返信

だから食文化に上下は無いとあれほど…

6.とある名無しのオタコム2015年1月6日 06:16
▽このコメントに返信

「どちらが格上?」←無関係の部外者がやりたがる典型

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