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2012年05月27日 19:30 コメントを見る

味噌でおなじみのマルコメ『糀を使ったジャム』開発!白いジャム・・・


20120527171045

うまい・・のか



1 名前:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 投稿日:2012/05/27(日) 09:59:40.48 ID:???0

05


くりくり頭の幼気な男の子が「マルコメ、マルコメ~」という音楽に合わせて走り回る味噌の
CMのスタートは1977年。
現在の「マルコメ君」は14代目という国民的CMだ。マルコメ=味噌のイメージは強烈に定着しているが、「新たな商品を自分たちの手で!」と立ちあがったのは同社の女性社員たちだった。

事の発端は4年前。味噌などの発酵食品に使われる糀(麹)が健康や美容に効果があると注目を浴びていた頃に遡る。
同社の坂田葉月は、そのブームを歯がゆい思いをしながら眺めていた。

「糀は味噌を作る過程で用いるマルコメにとってはなじみの深い素材。しかも質のいい糀をたくさん扱っている。うちの会社からも関連商品を生み出せるはず」

だが、糀関連商品に対する社内の動きは鈍かった。同社の商品開発は主に男性社員が担ってきた。
その男性たちが「糀は美味しい」とは思っていなかったのだ。坂田ら女性社員は、「糀をもっと手軽に摂りたい」と考えている女性は多いはず、と幾度か商品企画を提案したが、なかなか採用には至らなかった。
同社の製造ラインは味噌が中心。新たなラインを必要とする新商品開発には慎重にならざるを得なかった。だが、2010年頃から糀に塩や水をまぜた塩糀には豊富なビタミン、酵素が含まれていると喧伝されるようになり、糀はさらに一大ブームを巻き起こす。ここにきてようやく会社も決断。
坂田らが提案していた糀関連商品の開発にゴーサインが出てプロジェクトチームが結成された。チームの人員は5人。いずれも女性だった。

糀は甘い。その自然な甘さを活かした甘味料として商品を生み出したい。でも、単に甘いことを売り出しても女性の購買意欲を刺激しない。ならばどうすれば良いのか? 「自然な甘さのジャム」ではどうだろうか。「ジャムにすれば、使い方もイメージしやすくなります。パンはもちろんヨーグルトにも利用できる」

以下バター、いやソース
http://news.goo.ne.jp/article/postseven/life/postseven109795.html

2 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:00:54.06 ID:udkUPF8y0
は・・・糀

4 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:01:50.01 ID:rB7Y4AoWO
うまいっ!これは売れる!
これを食べたら彼女が出来ました!

5 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:02:29.14 ID:aGS8CYOj0
かもすぞーーー

7 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:05:04.65 ID:kZ13rdBS0
国民に馴染みのある文字「麹」を使わないで
なんでまた「糀」なのか、と思ったが
マルコメどうのこうの以前に、
「糀ジャム」などの文字列が、世間で流行っているのか

9 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:05:26.63 ID:3VFev/I00
靴を使ったジャムに見えた

10 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:07:05.58 ID:M7v0mIPX0

砂糖入れたら健康食品ではなくなると思う。

11 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:07:29.70 ID:iJAfPFRYO
紹介はいいけど注文殺到ておかしいじゃないのよ

15 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:14:46.04 ID:t8kJ2qiI0
ブームと言うほど麹製品は出回ってない気がする
スーパーに行っても別に売り切れてる訳じゃないしな

16 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:15:08.97 ID:iFZnDo1W0
見識の狭い本人が知らないものはなんでもゴリ押しだそうです

17 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:15:39.07 ID:YgwsdxyI0
食べるラー油に踊らされた情弱が、また列を作ってる。

18 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:15:53.94 ID:PBXE+Q8E0
姑がマルコメの味噌で作った味噌汁が究極のまずさで速攻で捨てた俺には、
マルコメはトラウマですw

20 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:19:34.76 ID:Aacdn6X30
日曜だもの宣伝ぐらいするさ。

21 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:20:15.30 ID:hLQ+acZi0
いや、糀って好きじゃないから
あの日本酒臭さがダメ
調味料として加熱して使うならありなんだろうけど

24 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:22:18.09 ID:w8Nmm4Io0
塩麹とかなんでブームになってんだよ

25 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:23:13.38 ID:mltYzmrNP
白いジャムか・・・

33 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:29:03.23 ID:LMGfcux50
ちょうど 糀を買いたいと思ってたところだわ
これいいね

38 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:33:59.28 ID:iPK3PfNM0
なぜなかなか採用に至らなかったのか
男性社員の腰が重かったのかといえば
サイコメ・・・おっと誰か来たようだ

39 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:35:49.94 ID:GNPx6eTu0
マルコメのCM。画面の右隅に、小さい子は真似をしないでくださいっていう文字が。CMを作り替えろって、CMを見ながら毎回ツッコミ

40 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/27(日) 10:37:24.77 ID:piKLqhzb0
謎ジャムがついに製品化されてしまったのか


コメント

1.とある名無しのオタコム2012年5月27日 19:34
▽このコメントに返信

Kanosoネタか

2.とある名無しのオタコム2012年5月27日 20:34
▽このコメントに返信

下ネタであふれるかと思ったのに・・・
なぜか食べるラー油より塩麹のほうが手を出したくなる。いろいろ使えるからかな

3.とある名無しのオタコム2012年5月27日 21:04
▽このコメントに返信

白ならエイジネタだろ

4.とある名無しのオタコム2012年8月23日 13:26
▽このコメントに返信

秋子おばs

5.とある名無しのオタコム2012年8月24日 16:18
▽このコメントに返信

食べたらジャムというより、甘酒の味だった。

6.Felix Bramucci2013年11月18日 23:30
▽このコメントに返信

Very interesting points you’ve got remarked, thank an individual for placing.
Felix Bramucci http://howtobeatfootpain.yolasite.com/foot-pain-blog.php

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