料理人や評論家らが選ぶ2012年の「サンペレグリノ世界のベストレストラン50」が、４月30日、ロンドンで発表され、デンマーク・コペンハーゲンにある「ノーマ」が3年連続で首位に輝いた。

レストラン界のアカデミー賞と称されるこのイベントは、料理人、レストラン経営者、ジャーナリストら800人以上からなる委員会の投票で決められる。２位と３位も昨年と同じで、スペイン・カタルーニャの「エル・セレール・デ・カン・ロカ」、バスクの「ムガリッツ」が選ばれた。

4位はブラジル・サンパウロの「D.O.M」、5位はイタリア・モデナの「オステリア・フランチェスカ」だった。
日本からは、東京・南青山のレストラン「Ｎａｒｉｓａｗａ」と六本木の日本料理店「龍吟」がそれぞれ、27位、28位に選ばれた。

ロンドン郊外の「ファット・ダック」が前年の5位から13位と、初めて10位外に転落したものの、同じオーナーシェフのヘストン・ブルメンタールがロンドンにオープンした「ディナー・バイ・ヘストン・ブルメンタール」が初登場で9位に入った。

米国勢は8店がランクイン。ニューヨークの「パー・セ」が6位、シカゴの「アリネア」が7位、ニューヨークの「イレブン・マディソン・パーク」が10位に入った。カリフォルニア・ナパヴァレーの「ザ・フレンチ・ランドリー」（43位）と「パー・セ」の２店がベスト50入りしたシェフのトーマス・ケラーに功労賞が贈られた。また、最優秀女性シェフはエレナ・アルサックが選ばれた。

かつては美食王国と言われたフランス勢は、「ラトリエ・サンジェルマン・ド・ジョエル・ロブション」の12位が最上位。パリのビストロ「ル・シャトーブリヤン」が15位、パリの3つ星「アルページュ」（16位）、「ピエール・ガニェール」（17位）、東京の3つ星「カンテサンス」の岸田周三シェフがスーシェフを務めたパリの「ラストランス」（18位）と続いた。

10周年を記念して、2013年にはアジアのベストレストラン50が選ばれることが発表された。

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20120502-OYT8T00424.htm

ソース（ＰＤＦです）
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/g1/wine20120502.pdf

5 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:49:30.92 ID:sGtEssVy0
ﾌﾟｷﾞｬｰ

6 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:49:37.06 ID:SdtgDDtG0
また欧米の自分たち贔屓か
いい加減にして欲しいわ

7 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:50:11.59 ID:EYThcjYfi
半島は審査対象にすら入ってないだろ

8 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:50:34.62 ID:M++PDFwc0
フジテレビ大敗北！

9 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:50:45.01 ID:XxnjMMLu0
中国と韓国の情報は必要ないよ(´・ω・)

10 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:51:27.38 ID:ixHBCFwi0
違うジャンルの料理を比べること自体が無意味。

11 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:52:01.43 ID:JMSmsgxW0
チョン発狂(笑)↓

12 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:52:07.85 ID:iAsvbLdG0
BS1エルムンドのシェフ！？

13 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:52:11.95 ID:EA8Y6gILi
はい、韓国の負け～

14 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:52:32.30 ID:z0Ad3f8KO
日本に憧れる韓国は悔しくて仕方ないだろうな

16 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:52:48.45 ID:XGh1ctro0
でも、俺の味覚では
その辺の蕎麦屋の方が美味しいと思うけど。

17 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:53:56.26 ID:jFhYQ9/60
伝統の犬肉料理は出てないの？

18 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:54:02.60 ID:fK0vIsWb0
ぐるナイのゴチで出た韓国料理思い出した
画像しか見てないけど忘れられない

19 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:54:10.51 ID:IwLT/SQe0
冷やし韓国をくれ

20 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:54:22.21 ID:KsI6xq+b0
この評価はどんだけ意味あるのか？

欧州の特定業界がやってるだけだから世界的じゃにゃーよ

472 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 12:24:25.25 ID:218Xz1V0i
>>20
そりゃ、欧州の特定業界の人と、その業界を好きな人には意味はあるだろう

23 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:54:48.64 ID:yMDq8AbB0
10周年を記念して、2013年にはアジアのベストレストラン50が選ばれることが発表された。

こっちが本番だろ。

24 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:55:01.82 ID:3FfFC7s60
日本2店って、日本のレベル低すぎだろ
美食王国を目指すのなら、最低でも 10店は欲しい

25 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:55:25.13 ID:R7O74D1H0
ただ単に欧米人の口に合う上品な味が日本で二店舗、中国で一店舗ってだけの話。
まぁ、ゼロよりは気分がいいだけで、これがアフリカ人が選んだらどうなるのかは
また別なので、一喜一憂していても意味がない。

27 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:56:20.00 ID:sR/0UCMKO
韓国が０なのは当たり前として、日本からは２店しか出なかったのか

28 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:56:29.55 ID:7DmTtD2r0
日本からは、東京・南青山のレストラン「Ｎａｒｉｓａｗａ」と六本木の日本料理店「龍吟」がそれぞれ、27位、28位に選ばれた。

30 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:57:00.77 ID:PJknnKb5P
行ったことある店が一つもない
別世界の話だな

31 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:57:11.76 ID:pwpr+vUo0
ランキングとか言って、いつも毛唐が決めてるのがむかつく

32 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/05/03(木) 10:57:18.97 ID:Fcx4iTSJO
フランス料理より蕎麦やうどんの方が美味しいだろ