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2013年09月16日 22:05 コメントを見る

『ハイボール』は日本だけでしかウケないのか?欧州のバー「注文を受ければ作るが、好まれる飲み方ではない」

20130916190717

うまくない



☆おすすめ☆


1 名前:ライトスタッフ◎φ ★ 投稿日:2013/09/15(日) 10:35:05.91 ID:???

09

数年前から、再び人気に火がついたハイボール。ハイボールとはウイスキーのソーダ割りのことである。ウイスキーは欧州の定番酒の一つだが、欧州のバーへ行ってもハイボールという飲み方は全くメジャーではない。そこで欧州の人は日本特有とも言えるハイボールをどう思うのか。現地で聞いてみた。

欧州の中でも特に日本への関心が高いフランス。ここは日本産ウイスキーにとって得意先の一つだ。財務省貿易統計によれば、2012年の日本産ウイスキー輸出額はフランスがもっとも高い。パリ市中の小売店でも、日本産ウイスキーをよく見かける。

パリ市内で日本産の酒を多く扱うバーの経営者によれば、日本産ウイスキーの認知とともに、ハイボールの新しさに関心を示す人もいるという。近年のフランスは、夏に気温が高くなることが多い。そのような時期になると、爽やかさを感じるハイボールに興味を示す客もいるそうだ。

次に聞いたのは、ウイスキーの本場英国。ここでも日本産ウイスキーの評価は高まっている。
最近では今年3月、英ウイスキー専門誌『ウイスキーマガジン』が主催する「ワールドウイスキーアワード2013」にて、ブレンデットウイスキー部門にサントリー「響21年」が、シングルモルト部門に鹿児島県の本坊酒造「マルスモルテージ 3プラス25 28年」が、それぞれワールドベスト賞を獲得した。

多くのウイスキー蒸留所が集まるスコットランド、スペイサイドにあるバーで同様の質問をしたところ、注文を受ければ作るが、好まれる飲み方ではないという返答だった。もちろん、日本にハイボールという飲み方があるのは知っているし、日本メーカーの努力でハイボールが再び人気になったことも知っている。同バーでは多くの日本産ウイスキーも扱う。
しかしスコットランドでは、ハイボールでウイスキーを飲む人はいないだろうということだった。

ウイスキーの中でも繊細な香りを楽しむシングルモルトは、香りを損なわないよう、ストレートかほんの少量の水を加えるのが本来の飲み方である。

本場でもハイボールの存在は一部で知られてはいるものの、やはり主流にはならないようだ。

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1378804748221.html

3 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:39:01.93 ID:6M3YkHtc
うまいと思ったことが無いです

4 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:39:04.71 ID:zbErHAhm
不味い日本のウヰスキーを誤魔化す為だからな

5 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:39:20.70 ID:Fbzy8ke8
そんな事ないぞ。
スコッチ&ソーダになってハイボールとは言わない。
スコッチモルトウイスキーとソーダ水で作るハイボールは
好まれて飲まれています。単にそんな理由でしょ。

8 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:40:04.47 ID:mbwc0lV+
竹鶴12年ハイボールは美味かったな。再販プリーズ

9 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:40:37.03 ID:loxIgH2S
40度以上の酒をストレートってのは駄目だろ
胃の中血まみれだぞ

11 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:42:42.79 ID:fbL6I8Bx
バーボンソーダはええのか。

14 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:43:45.76 ID:mbwc0lV+
以前は57度のシングルモルトをストレートで愛飲してました。

15 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:44:47.58 ID:Fbzy8ke8
TVキャスター マーフィー・ブラウンで
チアーズで飲んでいたのが、スコッチ&ソーダだった。

18 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:46:21.54 ID:x2h/0fJx
酒に弱い日本人が薄めつつ量を増してがぶ飲みするための飲み方なんて
高いウィスキーでやるもんじゃない

酒の味とか香りとか言いながらタバコをふかしつつ飲むのも個人的には微妙だとも思うが

19 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:47:40.62 ID:6DrZ1Lqw
ブレンデットなら全然アリだけどな、俺は

22 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:52:52.60 ID:3FLyWYt7
ハイボールは最近復古したけど、元々は高いウイスキーをいかに安く消費させるかが
ポイントだったわけでな
なぜかインポになるって言われて水割りに負けたが
炭酸水ごときで萎えるかよ

27 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:55:46.64 ID:K7wCRRYn
水割りのほうが甘い感じで好きだけどな 若者需要を作るのには成功したのかもしれない
最近は唐揚げを肴に飲め的なCMやってるし

28 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:56:03.45 ID:OSCSznU6
ソーダ割りならバーボンだろ

29 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:58:01.72 ID:L34uc/zW
18年前始めてウイスキーでブラックを呑んだ時に水割りじゃいまいちだから
ソーダで割って呑んでた
そのころはハイボールなんて言葉なかった気がする

33 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 10:59:50.29 ID:k4jvyZCy
ぶっちゃけお酒でおいしいのは梅酒とかくらいだろ。
アルコール=おいしいっていう感覚もう捨てろよ。もう22世紀なんだぞ。

37 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 11:00:59.83 ID:8LtFp5lR
ハイボールなんて、劣悪なウィスキーを飲めるようにしたカクテルだからな
元々高品質なウィスキーに使うシロモノじゃない

38 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 11:01:02.22 ID:CwZJi3wE
そもそもウイスキー自体を旨いと感じられない俺には無縁の話だな

40 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 11:01:23.17 ID:fbL6I8Bx
コーコハイはええのか。

41 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 11:02:18.60 ID:03Vst6da
ハイボールは角です。

44 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 11:03:20.89 ID:Fbzy8ke8
>>41
それ単にチョントリーだけだろ。
あれはマズイ。
せめて白州か山崎ハイボールにしなさいね。

47 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 11:05:14.51 ID:UFw8Xiz/
炭酸の強いソーダで割るより、
ペリエみたいな微炭酸の水で割ったほうが旨いと思うんだが...

48 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 11:06:00.52 ID:/QNz+QqU
まあ確かにハイボールだとウイスキー苦手な人でもそこそこ飲めるが

49 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 11:06:41.69 ID:HsE+8vnG
日本のウィスキー、高いですわ。

56 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 11:16:35.90 ID:H+lPXMfO
確か昔のゴルゴで、外国のバーでハイボールを頼むシーンがあったな。

74 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2013/09/15(日) 11:43:16.74 ID:6fIQKwyj
日本人はそもそもストレートの飲み方をしらない

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B004G8G1BO/


転載元:http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1379208905/

コメント

1.とある名無しのオタコム2013年9月16日 22:11
▽このコメントに返信

自分の好きなように飲めばいいじゃん

2.とある名無しのオタコム2013年9月16日 22:18
▽このコメントに返信

ビールは飲めないのにハイボールは飲めるって奴は意味わからん

3.とある名無しのオタコム2013年9月16日 22:27
▽このコメントに返信

ジョニ黒、タリスカー10年、ラフロイグ10年あたりはソーダ割り合う。いいバーで飲むとバカウマ。

4.とある名無しのオタコム2013年9月16日 22:32
▽このコメントに返信

※1
ほんとその通りだと思うわ。お酒は好みが別れるしな
バーボン好きとしては英国より米国の実情のほうが気になる

5.とある名無しのオタコム2013年9月16日 22:50
▽このコメントに返信

酒以前にイギリスって何百年前の料理レシピを未だにそのまま使ってるような味音痴で超保守的な国だろ。
受け入れるわけねぇよ。

6.2013年9月16日 22:53
▽このコメントに返信

俺の舌じゃ炭酸の酒は味わからんくなっちゃうから苦手だわ

7.とある名無しのオタコム2013年9月16日 23:19
▽このコメントに返信

単純に飲みやすいからウケてるのかねえ
2がいうビール飲めないけど、これは飲めるっていう
人もいるけど、ビールとはまた違うよねw

8.とある名無しのオタコム2013年9月16日 23:34
▽このコメントに返信

ストレートにチェイサー必須
と言っても
喉通る時に40度の時点で
アウトだろ

9.とある名無しのオタコム2013年9月16日 23:57
▽このコメントに返信

コークハイならいけるが、あれも普通にコーラ飲んだほうがうまい

10.とある名無しのオタコム2013年9月17日 00:15
▽このコメントに返信

 中欧、東欧ならハイボールよりビール飲むだろ。
 

11.とある名無しのオタコム2013年9月17日 00:57
▽このコメントに返信

俺はスコッチのソーダ割りというものをアシモフの「黒後家蜘蛛の会」で知った
でも注文するのはアメリカ人だけどな

12.とある名無しのオタコム2013年9月17日 03:05
▽このコメントに返信

酒は相性あるから別にビールはダメでハイボール飲めるのいたって驚きもせんわ

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