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2012年08月19日 14:05 コメントを見る

日本、菓子のW杯で連覇!アメリカチームに僅差で競り勝つ

20120819125059

おめでとう!


1 名前:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 投稿日:2012/08/19(日) 11:56:25.29 ID:???0

04


米・ラスベガスで7月に行われた製菓の国際大会「WPTC
(ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ)2012」で、いずれもクラブハリエ(本社・愛荘町)に勤める日牟礼工房(近江八幡市)のシェフの妹尾徹也さん(36)と美濠チョコ工房(彦根市)のシェフの小野林範さん(33)が参加したチームジャパン(3人)が、一昨年の大会に続いて連覇を果たした。

2年に1度の〈菓子のワールドカップ〉を通じて、2人は「普段の仕事を見直すきっかけにもなった」と振り返る。
WPTCは2日間計13時間で製菓の技術を競い、今年で6回目。9種類の焼き菓子を作る味覚担当シェフと、あめ細工とチョコレート細工を担当するシェフ2人が一組となり、工芸菓子を作る。妹尾さんと小野林さんはそれぞれ、日常の仕事を終えた後、大会に向けて夜通し、練習を重ねた。

今回の課題は「ホロスコープ(占星術)」。妹尾さんは乙女座をイメージして少女の横顔に花々を添えたあめ菓子を、小野林さんは射手座をテーマに大きく矢をつがえた躍動感のある射手のチョコ菓子を、それぞれ制作した。

妹尾さんは本来、女性的で繊細なデザインが得意だが、今回の大会では当初、与える印象を重視し、さそり座をテーマに真に迫ったサソリを作ることにしていた。
だが、日がたつにつれ、「自分らしくない」と思い直し、テーマを乙女座に変更したという。
小野林さんはエアブラシを駆使し、油脂の調整が難しくて職人があまり手掛けないチョコの彩色に挑戦、夜空の闇と星を表現した。

本番は、高温で乾燥した気候であめ細工がもろくなったり、チョコが固まりにくかったりと、苦労もあったが臨機応変に対応。決勝は、制限時間内に菓子を作る条件で争い、強豪の米チームには十数点の僅差で競り勝ったという。

http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20120819-OYT8T00240.htm

2 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 11:56:56.29 ID:fGi/iUCo0
モンドセレクションじゃないのかw

99 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:20:03.89 ID:dlNpjPyyO
>>2
あれはグッドデザイン賞と同列だから。
宣伝費がない会社や部署の為に存在する賞。
金出せば何か貰えるw

154 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:28:55.05 ID:Xfcja5Z00
>>2
自演乙携帯からってw
でそれが問題なの?金出せばメダルも貰えるよなw

3 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 11:57:18.92 ID:7rmENvUU0
日本の冷蔵庫をあけっぱなしにした朝鮮チームまだ?

4 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 11:57:40.98 ID:0UP/IcE50
チョン邪魔すんなや

6 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 11:58:10.35 ID:B2SU6klo0
日本の菓子はまじでレベル高いと思う

9 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 11:59:11.76 ID:tFwiGHyg0
南鮮は出場停止になってるの?

10 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 11:59:16.65 ID:RFJwtMKQ0
記事で大きな画像見れた
もはや菓子じゃないだろ、食べ物使った立体アート大会

11 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 11:59:21.12 ID:0kvHInJgO
おめでとう!連覇ってすげー!
これからも頑張って!

13 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 11:59:40.05 ID:liesK40V0
チョンチームはまたう○この形したチョコケーキつくったの?

14 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 11:59:43.44 ID:OVDtCBv90
へーそんな大会があるんだ、ふーん

15 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 11:59:46.73 ID:fAqngzXm0
これ去年か下朝鮮人に妨害行為されてたやつだっけ

17 名前: 投稿日:2012/08/19(日) 12:00:27.26 ID:JQqXx8zH0
世界化粧大会もやればいい
日本が優勝だろう

18 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:00:48.52 ID:wvEK11R10
わざと冷凍庫のドアを開けっ放しにして日本のアイスを溶かした糞チョン

19 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:00:58.32 ID:R8b9ed32P
今回は韓国チームに邪魔されなかったのかな

20 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:01:26.45 ID:zQYTj/Ol0
連覇おめでとう
こういう大会の細工菓子はどうやって切り分けて食べるのか知りたい

21 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:01:39.15 ID:j3DbYSAq0
そういえばあったなアイス溶かしたやつ

22 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:01:43.22 ID:X/f3cjfJ0
去年邪魔した韓国チームはどうなった

23 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:01:53.73 ID:bLw0L4//0
今回はバ韓国とは別の冷凍庫?

24 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:02:08.19 ID:tFwiGHyg0
南鮮最下位だが出場しいぇるじゃねえか死ね馬鹿チョン

25 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:02:08.80 ID:64OfgXjA0
反日韓国人でさえも日本スウィーツのすばらしさは認めてる

26 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:02:25.29 ID:CXntHcaT0
韓国人の嫌がらせにも挫けずよく頑張った。

27 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:02:33.65 ID:KTia1/gj0
また鮮人の妨害あったの?

28 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:03:06.26 ID:soo6QC8M0
ここまでくると菓子じゃなくてもいいんじゃねという気がする

29 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:03:07.41 ID:obX8b9+a0
韓国はここでも話題ですなw
反則上等な連中だからしょうがないね

30 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:03:14.25 ID:SD+l31+j0
アメリカってケーキに青や緑をふんだんに使ってくるんだろ。
そんな国と競るってどんだけー

31 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:03:23.01 ID:jVFzULbW0
下朝鮮最下位www

33 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:04:13.74 ID:ewemCcsOP
去年はあんなことやっといてなんで警告だったんだろうか
失格 永久参加停止位でもいいと思うが

34 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:04:14.91 ID:zpV0My2x0
一方、日本伝統の和菓子はどんどん廃れていった。

35 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:04:30.14 ID:0HE6Hg+W0
いったいどうやったらあんな劣悪な民族性を獲得できるんだろう

36 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:04:33.73 ID:vQ1FM5+LO
前回、韓国チームが日本チームのアイスを溶かしてたのは衝撃だったな

72 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:14:22.67 ID:YS2ruA2j0
>>36
何で妨害したのか聞いてみたら
「日本には絶対負けたくなかった」て笑いながら答えてたよね
日本が相手ならどのジャンルにも噛み付いてくるんだな

50 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/19(日) 12:09:10.95 ID:odPljI3X0
こういうのもっとニュースでやって欲しいよ
テレビチャンピオン見たいな感じで経過とか相手の菓子なんかも
よく見てみたい


転載元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1345344985/

コメント

1.とある名無しのオタコム2012年8月19日 14:20
▽このコメントに返信

興味なくても日本人として素直に嬉しいわw
おめでとう!!

2.とある名無しのオタコム2012年8月19日 15:15
▽このコメントに返信

嬉しいキレイなニュースも韓国が絡むととたんに薄汚くなる・・・

3.とある名無しのオタコム2012年8月19日 15:36
▽このコメントに返信

おめでとう

4.2012年8月19日 16:08
▽このコメントに返信

いちいち韓国絡めるな
今回は何もしてこなかったんだろ。それならわざわざこっちから名前出す必要なんかない

5.とある名無しのオタコム2012年8月19日 16:11
▽このコメントに返信

絡めるのは当然だろ。
去年の妨害行為は後世に語り継ぐべきもの。
不逞鮮人と断絶するためにも。

6.とある名無しのオタコム2012年8月19日 16:39
▽このコメントに返信

なんだ、今大会はあれの妨害はなかったのかw

7.とある名無しのオタコム2012年8月19日 16:40
▽このコメントに返信

前回はホント酷かったからね
連覇できて本当にうれしいわ

8.とある名無しのオタコム2012年8月19日 16:42
▽このコメントに返信

何もしてこないのは当たり前なんだよそもそもwww
秀吉のことでいまだに文句つけてくる韓国をディスってるのかwww

9.とある名無しのオタコム2012年8月19日 17:04
▽このコメントに返信

[あ]←うるせぇゴキブリ。
[あ]←おまえらが在日グル―プなのはバレバレなんだよ、分断工作、同意見、多数派装う為にコソコソ示し合わしてるのはバレてるぞ。

10.とある名無しのオタコム2012年8月19日 17:41
▽このコメントに返信

もう韓国のすべてが、いやだ

11.とある名無しのオタコム2012年8月19日 20:20
▽このコメントに返信

おお、また優勝したのか
すげえなーおめでとう
真っ先に韓国の妨害は!?って思ったわ

12.とある名無しのオタコム2012年8月19日 22:11
▽このコメントに返信

まっさきに思い出すのが韓国妨害。
去年があるから今年の成績も影響してるんだろうけど、本当に色んなところで嫌韓ムードが高まってきてるんだな

13.とある名無しのオタコム2012年8月22日 07:21
▽このコメントに返信

日本万歳

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