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2012年08月07日 09:06 コメントを見る

青ジソに老化予防、がん抑制成分=予防薬開発の可能性も

20120807012304

今度は青じそか


1 名前:そーきそばΦ ★ 投稿日:2012/08/06(月) 23:23:25.42 ID:???0

 
28


京都大大学院薬学研究科の久米利明准教授らの研究グループは
6日、青ジソに老化やがんの発生などを予防するDDC」と呼ばれる成分が含まれていると発表した。予防薬開発の可能性も期待されている。
 
体内では活性酸素が過剰にならないよう、抗酸化酵素やビタミンなどの働きでバランスが取られている。しかし、これが崩れると「酸化ストレス状態」となり細胞を傷つけ、老化やがん、動脈硬化などの一因になると考えられている。

久米准教授らは果物や野菜など12種類について、成分を調査。その結果、青ジソにはDDCが含まれていることが判明。
DDCをラットの細胞に加えると、抗酸化酵素が増加することが確認された。
 
久米准教授は「効果をさらに検証する必要があるが、サプリメントや予防薬開発につながる可能性がある」と話している。 

時事通信 86()2258分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120806-00000155-jij-soci

2 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:26:22.59 ID:QiOgzUw70
で、青じそを、いっぱい食べたら中国産で、中国毒の中毒おこして発ガンなんやろ。

3 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:26:47.67 ID:zEHTeLjU0

もう、何を食っていいか分からんな・・・

5 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:27:37.26 ID:nNZJKPK80
10キロぐらい食っとけよ

6 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:27:59.12 ID:KkQ1+y1a0
なんでこうやって流行らそうとするんだろ
アホみたい

7 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:29:10.39 ID:jKybDxpiO
まーた始まったよ
癌予防したいなら生活習慣を改めろや!

8 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:29:21.99 ID:z+yUER0Z0
老化は走らないように!整理整頓!

9 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:29:36.91 ID:BHaf9Yyu0
青じそは種の段階で一箇所5粒くらいで育て最終的に一株残しすればたくさん取れる。
朝日の当たる場所で育てればなおよし。

10 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:29:40.38 ID:BSJS/aSx0
恋なんて~いわばエゴとエゴの紫蘇ゲーム

12 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:30:23.00 ID:tOh0u36B0
京大にシソオタクの人いたよね
ガッテンに出てた

13 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:30:54.18 ID:wGDyZ8gG0
うちの親はこういう報道見るたび
「要はなんでもバランス良く食べてりゃいいんだよ!」と言う

14 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:31:33.07 ID:S7h6FqA90
今の時期、青ジソばかり食わされる。
素麺、ざるそば、冷やしうどんの薬味。
今年は茗荷が不作だった。

15 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:31:39.43 ID:rixApPWt0
いま庭にいっぱい育ってる

16 名前: [―{}@{}@{}-] 名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:31:42.42 ID:np09SaWIP
いくらでも庭に生えて困る(´・ω・`)

17 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:32:48.25 ID:3ONaJPHXP
なんとなく体にいいのは食ってわかる。

18 名前:日本テレビおしゃれ事件 投稿日:2012/08/06(月) 23:32:59.40 ID:esl/+VjR0
青じそが中国産というのは考えられないな。中国産だと葉の裏側の臭いの
球がつぶれてしまうと思う。すると効果ないのでは?

日本の業者でも葉の裏側に触らないようにして出荷しているところもある

19 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:33:25.41 ID:Y8IGAXQg0
一人暮らしだとめったに食えないんだよなあ。うまいけど

20 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:33:29.38 ID:ffUeubIM0
天ぷらにしたらうまいよな

21 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:33:36.72 ID:LvgGEJ/mO
実は>>1の研究結果は大袈裟だったりして
大葉(オーバー)だけに

22 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:33:49.03 ID:u+Rx8v5+P
青ジソなんて庭にちょろっと蒔けば勝手に繁殖するもんな

23 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:34:20.09 ID:BJoynZVs0
何を今更
老化予防に効くってのは大昔から言われてたじゃん

紫色の葉で蘇るクスリになるから「紫蘇」なんだろ?

24 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:34:58.77 ID:WO6vmMn50
トマトにやせる効果があるとか言ってトマト市場を混乱させたはどこの大学だっけ? 

26 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:35:46.79 ID:jKybDxpiO
もうすぐテレビ通販で

「あなた、そんな不摂生してたらいつかガンになるわよ」
「問題無いさ!この僕にはこれ、シソエキス配合の○×サプリメントがあるからね!

こんな会話が聞けるようになるのか

27 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:36:33.67 ID:lShX3BlN0
たまにはポテトチップでがん予防とか言えねえのかよ
不味そうなもんばっかいらんわ

28 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:37:01.72 ID:k0mjuozR0
青ジソばっか食ってる村取材されててすごい若々しく健康体だったな

薬草みたいなもんだからな

31 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:38:36.95 ID:HReBEegF0
これは知ってた

32 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:39:01.65 ID:wGDyZ8gG0
シソは雑草のような生命力があって採れすぎる作物の一つだから
ネットでもよく「シソが採れすぎて困っています。いい料理法はないですか?」
という質問見るな

35 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:41:57.01 ID:OG0DOSij0
アオジソも好きだがミョウガが無いと夏は、かなり困る

36 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:42:20.90 ID:BSJS/aSx0
紫蘇をミキサーにかけてジェノバソースみたいにすればいい

37 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:43:18.04 ID:hlBEoSh80
シソをわざわざ買う人がいるってのが信じられん。

38 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:43:56.71 ID:4DUeqcyF0
大量に食べるもんじゃないよな。

39 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:44:06.44 ID:tEWPvGaq0
明日から店頭から青紫蘇が消えます
花粉症にも効くらしいね

45 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/08/06(月) 23:46:17.95 ID:AmK2L0mf0
青じそは美味しい。この時期は特にショウガとともになくてはならない料理のスパイス。
それで健康になるならもういうことなしだね


転載元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1344263005/

コメント

1.2012年8月7日 09:20
▽このコメントに返信

簡単に言うと
肉ばっかし食わずに野菜食えと

2.とある名無しのオタコム2012年8月7日 09:43
▽このコメントに返信

今はどうだか知らないが
青ジソは農薬残留量が一番高かったはず

3.とある名無しのオタコム2012年8月7日 09:50
▽このコメントに返信

一日1Kg以上食べないと効果がないって
昨日ニュースでやってた。

4.とある名無しのオタコム2012年8月7日 10:29
▽このコメントに返信

シソ味のペプシってあったなあ

5.とある名無しのオタコム2012年8月7日 10:40
▽このコメントに返信

京大こういうの発見しすぎw
次はスーパーから青ジソが消えるわ

6.とある名無しのオタコム2012年8月7日 11:10
▽このコメントに返信

刻んで、ネギ・オクラの輪切りと一緒に納豆ごはんに混ぜ込んでる俺
香味野菜大好きなんで一度コレ始めちゃったら大葉抜きだと物足りなくなっちゃってねえ
あと、確かに以前より体調が良いような気はしなくもないかもしんない

7.とある名無しのオタコム2012年8月7日 14:37
▽このコメントに返信

青じそのてんぷら食いてぇ

8.とある名無しのオタコム2012年8月8日 03:02
▽このコメントに返信

青じそ食べてないな最近・・・・・・・

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