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2012年09月25日 21:10 コメントを見る

とんこつラーメン『一蘭』にハリガネより硬い麺『剛鉄(ごうてつ)』が登場、人気らしい

20120925205544

剛鉄



☆おすすめ☆


1 名前:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 投稿日:2012/09/25(火) 13:14:45.97 ID:???0

27


ラーメン店「一蘭天神店」(福岡市中央区天神)に「ハリガネ」を超える
硬い麺のとんこつラーメンが登場し、人気を集めている。

麺の名前は「剛鉄(ごうてつ)」。博多ラーメンには、「粉落とし」「バリカタ」「ハリガネ」などの呼び名があるが、この「剛鉄」は「最高峰の硬さと歯応え」の位置付け。
同店来店客の6割が通常よりも麺が硬めの「超かた」「かた」をオーダーすることから「より硬く、よりおいしい専用麺を開発した」(広報の大金さん)という。

「何よりも硬さがポイント」と大金さん。「かた専用麺」のためのオリジナル製法と配合で何度も試作を重ねたといい、「歯応えがしっかりしているのに生っぽくない、カタ専用に作ったからこそ出せるおいしさ」という。

イカソースやねん
http://tenjin.keizai.biz/headline/3681/

3 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:16:01.48 ID:R++Lz1Fw0
針金より硬い物が食えるわけがない

4 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:16:15.31 ID:rZ8GudbUO
生小麦は腹こわすぞ

5 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:16:15.82 ID:a5JMmNvY0
ハリガネムシ

6 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:16:20.27 ID:se4NibRC0
ベビースターでも食ってろ

7 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:16:33.73 ID:CZqtanVY0
ラーメンなんて1年に1回食えばもう満足だよね

8 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:16:37.03 ID:1CAH/ynoO
福岡市民が来ましたよ~

9 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:16:39.33 ID:mj0Oi/pL0
昔あった太麺は不味すぎたな
とんこつに太麺は合わないと最初に気づけ

10 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:16:40.54 ID:WlanLCWn0
生麺食ってるの?
ばかなの?

11 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:16:52.79 ID:o3OvpBlb0
もう、小麦をそのまま食えよ

12 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:16:53.03 ID:URKTO2Hv0
別にうまくないんだがなんなのここ

13 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:17:12.84 ID:AzbrJR770
デンターライオン

14 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:17:16.84 ID:se0zXE9d0
腹壊しそうだし、何よりまずそう。

15 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:17:55.31 ID:F06mb9gU0
替え玉お願いしやす~って
言ったら10秒くらいで出てきそうだな

16 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:17:57.21 ID:+guUndjOO
なんだ俺の股間についてるやつの事か

17 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:18:00.40 ID:VhDwRFOL0
バリカタで腹をこわす俺にはムリ。
ていうか、うまいか?

18 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:18:00.98 ID:0J3za/TC0
剛鉄麺を食べて男子力をアピール()

19 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:18:16.09 ID:iu5R9NQ/0
一杯1000円くらい取られる糞たけぇラーメンだっけ

20 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:18:22.94 ID:sTu/KWOH0
馬鹿にはメンをゆでる必要ないな。
そのまんまスープに入れて出せばいい。

21 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:18:42.48 ID:BZsOpn7wO
食べる時に左右の客と店員の顔見ないですむラーメン屋か

22 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:18:49.32 ID:WceazOca0
ほぼ生麺じゃね

23 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:18:55.43 ID:2Yra9ENg0
強麺なさいよー強麺なさいよー強麺なさいよー

24 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:19:20.48 ID:QvjlmCRH0
その昔の大食いチャンピオンで、
ラーメン対決中に「麺を生のままでくれ」と言った奴がおったなぁ

25 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:19:27.89 ID:n1eCo/Im0
理想はパスタぐらいの硬さ

26 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:19:32.78 ID:f5W4z6w+0
こんなもん喜んで食っている奴が微量の放射線をコワイコワイいっているんだから大笑いだよね。

27 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:19:37.73 ID:aI3DPKkM0
だめだこりゃ、もう味とかのレベルじゃねえw
乾麺でもくってろピザだわ

28 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:19:49.77 ID:v5cnKlm70
鶏小屋みたいなとこで食わさせられる店だっけ?
違った?

29 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:19:53.34 ID:PeRW1dmw0
もう茹でずに汁に入れて出しちゃえよ

30 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:19:56.85 ID:L2JHXjm40
もうラーメンもやり尽くしちゃってやれる事が
無くなったんだな…。

そのうち蒸し麺が来ると予想してたけど一向に
来ないのが悲しい。

31 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:20:35.83 ID:kZfLfWeQ0
インスタント麺みたいのバリバリ齧りながらスープ飲めばええじゃん

33 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:20:56.93 ID:MntFzyEg0
嘘、大げさ、紛らわしい

34 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:21:10.79 ID:ED05G22HO
江田島『これぞ男塾名物、綱鉄羅阿麺(こうてつらあめん)!!』

虎丸『ひ、飛燕の鶴嘴千本を藁束みてえに蹴散らしやがった…』

邪鬼『斬岩剣を通さぬだと…』

35 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:21:17.02 ID:XQ94xQO90
どうやってハリガネ喰うのかしらんけど
こうやってニュースにしてもらえるんならいくらでも作るわな

36 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:21:24.79 ID:fPI7zuJQ0
激辛とかと同じで、極端なことやって話題作り、味覚の正常でないやつを客にするやり方だな

37 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:21:39.08 ID:nQDlGyuw0
もう茹でないでいいんじゃないかな

38 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:21:47.88 ID:5Vw7AnMW0
湯気通し、粉落とし、針金、バリ固、固め、普通、柔らか、バリ柔
まであるラーメン屋が既にある

42 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/09/25(火) 13:22:40.87 ID:pGmQoHBd0
え、ハリガネよろ固麺の場合は湯気通しと言うのだが何勝手に厨二病の名前にしてんの。


転載元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1348546485/

コメント

1.とある名無しのオタコム2012年9月25日 21:25
▽このコメントに返信

粉落としより上があんのか…

2.とある名無しのオタコム2012年9月25日 21:29
▽このコメントに返信

一蘭は650円で東京のラ-メンよりかは安いよ
てかカタ麺で十分やがな

3.とある名無しのオタコム2012年9月25日 21:32
▽このコメントに返信

福岡県民だけどこれうまかった
でも値上げして替え玉込み1000円になってた

4.とある名無しのオタコム2012年9月25日 21:35
▽このコメントに返信

コナオトシだろ?

5.名無し2012年9月25日 21:38
▽このコメントに返信

もう湯に通さないで出したら?

6.とある名無しのオタコム2012年9月25日 21:51
▽このコメントに返信

福岡県民はハリガネwとか頼むやついない
つかまず一蘭とか行かないw

7.とある名無しのオタコム2012年9月25日 21:52
▽このコメントに返信

粉落としを知らなくて、新しいの考えました!とか言ってるのか
恥ずかしい話だなぁ

8.とある名無しのオタコム2012年9月25日 21:59
▽このコメントに返信

針金より硬くなるってどんな材料使ってるんだよ
怖くて食べる気になれない

9.とある名無しのオタコム2012年9月25日 22:06
▽このコメントに返信

噛みきれるの?

10.とある名無しのオタコム2012年9月25日 22:24
▽このコメントに返信

喉に刺さって死ぬんです?

11.とある名無しのオタコム2012年9月25日 22:25
▽このコメントに返信

ホームセンターで針金買って食っとけ

12.とある名無しのオタコム2012年9月25日 22:34
▽このコメントに返信

ラーメンの癖に高いんだよ。
いっちょまえに。

13.名無し2012年9月25日 22:44
▽このコメントに返信

今度博多に出張に行ったとき食ってみるかな。

14.とある名無しのオタコム2012年9月25日 22:52
▽このコメントに返信

ラーメンなんて味わって食うものでもないんだから、ただ安くすればいいんだよ。
無駄にスープとかこだわらなくていいから。

15.とある名無しのオタコム2012年9月25日 22:57
▽このコメントに返信

普通が一番うまいのに
まさにバカ専用麺

16.とある名無しのオタコム2012年9月25日 23:38
▽このコメントに返信

※15
いや別に
それならスーパーのフードコートなり中華料理屋なり安い店行けばいいだろ
いくらでもある
全部そうしろというなら自己中にもほどがある

17.とある名無しのオタコム2012年9月25日 23:52
▽このコメントに返信

固い麺の方が美味いという風潮

18.とある名無しのオタコム2012年9月26日 00:03
▽このコメントに返信

福岡では粉落し無いって聞いた。
1杯目は粉落しで替え玉がハリガネが至福だな

19.とある名無しのオタコム2012年9月26日 01:25
▽このコメントに返信

普通からちょっと汁吸って柔くなったやつが一番旨いに決まってんだろ
何でも生や半生を食おうとする奴は何なの?

20.とある名無しのオタコム2012年9月26日 02:07
▽このコメントに返信

※19
福岡住みだが普通にあるぞ

21.2012年9月26日 02:43
▽このコメントに返信

値段ほどの美味さはないよな
自分好みに味を選べる手間賃が400円分って感じ

22.2012年9月26日 04:10
▽このコメントに返信

袋麺囓ってればいいじゃん

23.とある名無しのオタコム2012年9月26日 14:37
▽このコメントに返信

自称ラーメン通とラーメンに興味ないのになんとなくコメントしちゃう奴ばっかww

24.とある名無しのオタコム2012年9月26日 21:13
▽このコメントに返信

※24
そして俺は物事分かってるんだぜヅラして中立ぶったバカの登場

25.とある名無しのオタコム2012年9月26日 23:43
▽このコメントに返信

硬いのって噛んだ瞬間粉臭いよね

26.とある名無しのオタコム2012年9月26日 23:47
▽このコメントに返信

ってかそんなに高いか?ラーメン外で食おうと思ったら1000円弱くらい普通じゃね?

27.とある名無しのオタコム2012年9月27日 00:13
▽このコメントに返信

どうでもいいけどそんなの食って腹壊さないのか?
硬いの競って腹下す人間増やしたらバカみたいだろ。

28.とある名無しのオタコム2012年9月27日 10:26
▽このコメントに返信

ラーメン業界は ハチマキ巻いた男ばっかだから
なーんか ジャンプのバトル漫画展開だよなー
今回のネーミングといい

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