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2014年07月19日 07:07

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ニホンウナギ完全養殖3年後実用、稚魚量産化へ産学官スクラム

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ウナギ完全養殖3年後実用 稚魚量産化へ産学官スクラム
【MSN産経ニュース】 2014/7/18 13:25

近畿大学と豊田通商がクロマグロの稚魚量産化を始めるのに続き、ニホンウナギの稚魚量産化に向けた産学官の取り組みが今秋にも本格化する。2010年に世界で初めてニホンウナギの完全養殖に成功した独立行政法人水産総合研究センター(横浜市西区)などが、水産庁の委託を受け稚魚(シラスウナギ)の大量生産システムの開発に乗り出す。静岡で民間企業数社と実証実験を開始。3年後に養殖業者などへの技術移転を目指す。(フジサンケイビジネスアイ)

■規制条約の対象危惧
ニホンウナギの完全養殖は、人工的に産卵、孵化(ふか)させた稚魚を成魚に育て、再び産卵、孵化させるもの。
天然稚魚を飼育池で成魚まで育てる方法しかないこれまでのウナギの養殖とは異なり、安定的にウナギが生産できる画期的な技術だ。量産化に成功すれば、天然稚魚の漁獲量減少を背景に高騰しているウナギの販売価格引き下げにもつながる。

日本鰻輸入組合(東京都千代田区)によると、国内で流通する約半数がニホンウナギと推定される。うち99%が養殖ウナギで、同組合の森山喬司理事長は「ワシントン条約で規制の対象になれば自由な取引ができなくなり、影響は大きい」と話す。

日本は世界最大のウナギ消費国として漁獲規制などの本格的な保護対策を迫られている。水産庁は「養殖技術の向上を待つのではなく、技術の向上と量産化を同時に進める必要がある」(研究指導課)と判断し、ニホンウナギの完全養殖の実用化を急ぐことにした。

人工稚魚の量産化には、水産総合研究センターのほかにヤンマー、IHI、不二製油などの民間企業や愛媛大学が参加する。2014年度の事業額は2億5000万円。システム開発は、同センター増養殖研究所の南伊豆庁舎(静岡県南伊豆町)で行う。

(以下、見出しのみ抜粋)
鍵握る飼育技術開発
自動給餌機開発で作業省力化

ソース: http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140718/biz14071813250007-n1.htm


(この記事への反応)

そして技術は中韓へ行くのです

天然物がうまい
と、いって食べるひと、密漁するひと出てくる。

成功するといいな。遡上する稚魚採らなくなるから天然物増えるかな。

なぜか食に関しては真面目にやる日本


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コメント

1.とある名無しのオタコム2014年7月19日 07:11▽このコメントに返信

味はどうなのか、洋食で増やしたら放流できるのか
そこらへんが気になる

2.とある名無しのオタコム2014年7月19日 07:21▽このコメントに返信

今日本産で売ってるうなぎも(中国の稚魚を)日本で育てたってだけだからな。牛とか畜産もそうだが、もとはドコ産でもよくて、どこで育成したかだけがブランドに関係するんだよね。まあJTに金払わないとブランド付けれないってのはあるけど、産地表記にどこの稚魚かどの子牛だったかとかも記載欲しいね。

3.とある名無しのオタコム2014年7月19日 07:46▽このコメントに返信

養殖ウナギと天然ウナギの違いは、河口に戻ってきた
稚魚が何処で育ったかの違いしかないやろ。
放流すれば天然物が増える。

4.とある名無しのオタコム2014年7月19日 07:52▽このコメントに返信

ジャブジャブ金を使っても良いから早く実用化してくれ

5.とある名無しのオタコム2014年7月19日 08:38▽このコメントに返信

田中康夫が書いていた、相当な食通でも鰻は天然と養殖に味の違いが出ないらしい。むしろ脂がのっている養殖の方がおいしいくらい。クロマグロと鰻が完全養殖化できれば海外も文句いえまい。

6.とある名無しのオタコム2014年7月19日 10:34▽このコメントに返信

日本人の食い過ぎが原因かどうかはさておきウナギが激減してるのは事実だしな
こういうウナギの養殖技術は食用だけでなくウナギの保護にも役に立つんじゃないのかね

7.とある名無しのオタコム2014年7月19日 11:34▽このコメントに返信

で、友好()と称してかの国らへ技術を渡し、福井のメガネ産業と
同じ末路を辿るっと・・・
 
養殖技術ウンンウン以前に学習することがあるのでは?

8.とある名無しのオタコム2014年7月19日 12:25▽このコメントに返信

※6
魚の漁獲量が下がってきてるのは、ほぼ中韓が獲りまくってるから。

あとは鯨の保護のし過ぎ

9.とある名無しのオタコム2014年7月19日 16:09▽このコメントに返信

鰻、食べたいなぁ

10.とある名無しのオタコム2014年7月19日 16:13▽このコメントに返信

マグロといい、ウナギまでやるとは……この調子でクジラの養殖も(マテ

11.とある名無しのオタコム2014年7月19日 17:36▽このコメントに返信

 今日ウナギ食ってきたぁ、5000円弱するヤツ。

12. 2014年7月19日 20:44▽このコメントに返信

なまず食えばいいって誰かが言ってた

13.とある名無しのオタコム2014年7月20日 23:14▽このコメントに返信

これは早く実用化して頂きたいな
どうせ味の違いなんか我々庶民にはわからん程度だ
中国産の薬漬けデブウナギより安全ならそれでいい

14.とある名無しのオタコム2014年8月10日 22:08▽このコメントに返信

問題は
糞馬鹿が中韓の研修生ってスパイを
当然のごとく連れてきやがる事だ!

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