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2014年07月04日 09:07

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アメリカでマーガリンが後退し、バターが復活!平均消費が第2次世界大戦後の新記録

日本より健康志向

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マーガリンが後退し、バターが復活―米国

栄養面での見方の変化を反映して、バターが米国の食品史上最大の復活を遂げている。

米政府統計によると、米国民は今年平均で5.6ポンド(2.52キログラム)のバターを消費すると見られる。男女、子供全て合わせて1人当たり22.5本(スティック)近くを食べることになり、第2次世界大戦後の新記録だ。

市場調査会社IRIによると、米国民は昨年、ランド・オレークスやオーガニック・バレーなどのバターに20億ドル(2030億円)を費やし、マーガリンの18億ドルを上回った。支出額がマーガリンを上回ったのはこれで3年連続。

バターのリバイバルは一つには有名なシェフやクッキングショーによってバターをたっぷり使ったレシピが紹介され、新しい
家庭グルメたちがこれに刺激されたことにある。バターメーカーは、料理専門チャンネルやウェブサイトを使って、その天然素材のシンプルさを売り込んで、バター復活の傾向を強めている。

以下ソース
http://jp.wsj.com/news/articles/SB10001424052702303844704580000071976109034


(この記事への反応)

食べられるプラスチックが云々

マーガリンが後退したんじゃなくてバターが前進したんだろw

一方、日本のスーパーの売り場では牛乳のスペースはどんどん小さくなり
牛乳モドキの乳飲料のスペースが拡大している

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コメント

1.とある名無しのオタコム2014年7月4日 09:28▽このコメントに返信

バターマーガリン戦争かww

2.とある名無しのオタコム2014年7月4日 09:34▽このコメントに返信

は? マーガリンは植物性油だからバターに比べ健康食品だぞ?
ヨーロッパでは医者がマーガリン食べるように指示するくらいだぞ

3.とある名無しのオタコム2014年7月4日 09:49▽このコメントに返信

食べるプラスチックだろうが子供の頃から食べて馴染んでるからなぁ
今更パンにバター使っても味がくどくて逆に食べられんし塗り難いしチューブに入ってる塗れるものは容量が少なくて割高感があるわ

4.とある名無しのオタコム2014年7月4日 10:56▽このコメントに返信

アメリカの健康とかギャグでしかない

5.とある名無しのオタコム2014年7月4日 10:59▽このコメントに返信

美味い物を食べるためだけに生きてるの?

6.とある名無しのオタコム2014年7月4日 11:24▽このコメントに返信

好きな物食って体壊して死ぬなら別にいいんじゃないの

7.とある名無しのオタコム2014年7月4日 12:52▽このコメントに返信

バターとマーガリンは明確に区別されてるのに、
アイスクリームとラクトアイスは何で同じ土俵になるんだろうw

8.とある名無しのオタコム2014年7月4日 12:57▽このコメントに返信

アメリカでバターのから揚げが大ブーム中らしいね

9.とある名無しのオタコム2014年7月4日 13:39▽このコメントに返信

開発当初のマーガリンは健康云々で問題あったが現在は改善されてきてるかと
まぁ元々アメリカではバターが幅利かせてたから中々イメージが抜けないようで

10.とある名無しのオタコム2014年7月4日 16:26▽このコメントに返信

管理人はあのデマを信じちゃってるのかw

11.とある名無しのオタコム2014年7月5日 01:21▽このコメントに返信

そもそもコレってオタクネタ?

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