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2012年11月06日 16:07 コメントを見る

ラーメン店『神座』、店舗展開を加速「700店舗を目指す。海外も」

20121106134419

大きく出た



☆おすすめ☆


1 名前:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 投稿日:2012/11/06(火) 12:58:33.52 ID:???0

08


人気ラーメン店「どうとんぼり 神座(かむくら)」を運営する理想実業(奈良県広陵町)は、
店舗展開を加速する。現在は大阪と東京を中心に24店舗を展開しているが、外食産業の不況が続く中、業績が順調に推移している点を踏まえ、一気に攻勢をかけて今後15年以内に700店舗を目指す。また、海外でも中国や韓国をはじめとしたアジアを中心に事業に着手、10年以内に500店を目指す。

神座は大阪・道頓堀の4坪(約13平方メートル)・9席の店から1986年にスタート。
麺の上に白菜などを盛ったシンプルなラーメンながら、フレンチレストランのオーナーシェフを務めていた布施正人社長が開発した秘伝のスープが武器となって大人気店となり、2004年には東京への進出を果たした。女性の強い支持を集め、とくに渋谷店は業界の中でも屈指の人気店だ。年間の売上高は4億円にも上る。

 店舗づくりにも、新たな取り組みに力を入れている。例えば今年4月に開業した東京・恵比寿の「KAMUKURA Dining」では「どうとんぼり神座」と新業態のギョーザバー「ギョウザキッチン」を組み合わせることで注目を集め、来客数はすでに15万人を超えた。理想実業の布施真之介取締役によると「デベロッパーなどに向けて効率的に提案できるように、今後の出店のあり方を全部詰め込んでいる」という。

一方、ギョーザの持ち帰り専門店も東京を中心とした首都圏で開設する。当初は直営5店舗を開設し、その後はFC形式で運営し5年後には100店舗まで拡大する方針だ。(

イカソースやねん
http://www.sankeibiz.jp/business/news/121106/bsl1211060504002-n1.htm
http://www.kamukura.co.jp/index.php

4 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 12:59:49.05 ID:rCnCdhnk0
白菜が入ってるラーメンだっけ
美味いのか

5 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:00:54.15 ID:KWsQqPwz0
天理ラーメンなのか

6 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:01:08.12 ID:TSH7CZ1L0
神座って東京のあちこちで閑古鳥で閉店した店もあるだろ

7 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:01:51.99 ID:N7CJovl4i
目標427店!

8 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:02:04.18 ID:q5lGb/9Y0
白菜肉いため入りラーメンだな。
おれは別にいらんな。

9 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:02:16.47 ID:gg2FwuAD0
マズイ野菜ラーメンお断り
こんな店誰が行ってんだか

10 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:02:43.78 ID:n6kvt3VX0
関西のラーメンに美味い物なし
勘違いして北海道に上陸して半年経たずに撤退するだろな

11 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:03:20.36 ID:d14B4ddD0
大阪にはご当地ラーメンないな
トッピングにたこ焼きとかあるくらいか

12 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:03:29.90 ID:nsx3lq9X0
我慢が効かないラーメンチェーンだな。

13 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:03:35.89 ID:eTLsDlwxO
白菜ラーメンまじで不味い

15 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:03:48.27 ID:coduaP1c0
大阪旅行の時に友達に連れてってもらったけどそれなりに美味かったな
ラーメンなんて好みだけど思い出の味だからまた食いたい

16 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:03:51.50 ID:LL1NBHlUO
関空かどっかで食ったような気がする

17 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:03:52.18 ID:CnGiKeHrP
一時期行列必至だったけど今はさみしくなった

18 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:04:02.29 ID:IC88HYrJP
道頓堀で何度か食ったことはあるが
今は引きずりひき逃げ男が捕まった店としか連想しない

20 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:05:06.28 ID:s1ZAGLRL0
ここは白菜とニラを食べるための店。
そう考えれば許せるような希ガスw

22 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:05:28.65 ID:muwiiz8E0
大阪はうどんは美味いけどラーメンはイマイチだなんだよな

23 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:05:49.72 ID:u+QolvmZ0
スキヤキの中に麺入れたみたいな甘しょっぱい感じのラーメンだよね。
渋谷で友達に連れられ入ったけど、
ほぼ残した。
まずい。

24 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:06:05.47 ID:yHmxhEuC0
大阪って確か栃木よりラーメン屋少ないんだよな

25 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:06:32.62 ID:I7eH+slb0
歌舞伎町のこの店、いつも行列出来てる。
でもサクラじゃないか?
一、二回食ったけど、そんなに何度も行きたくなるような味じゃなかったぞ。

26 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:06:42.35 ID:vR18WNb/0
>神座は大阪・道頓堀の4坪(約13平方メートル)・9席の店から1986年にスタート。

この頃はホントにうまかった。いまは・・・

32 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:08:51.51 ID:CnGiKeHrP
>>26
きったねえビニールシートで覆ってた時の店舗?

36 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:09:54.22 ID:aMFSykbmP
>>26
東京に進出したときにその頃のイメージで行ったけどマズかったな。

39 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:11:18.57 ID:oEflLd1W0
>>26
うん
欲張って展開し出すと失敗するっていう過去の事例を学ばないんだろうね

もうあの頃の旨さはないしね
ネームバリュだけだよな

35 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:09:35.34 ID:ppQR+UFcP
箕面に作ってくれ
梅田や難波まで行くの面倒くせーんだよ

37 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:11:03.07 ID:riHWDsvlO
本店で二三度食べた
並んで食べる程のものではない

54 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2012/11/06(火) 13:18:15.07 ID:2InubFt60
神座って奈良のラーメンじゃないの?
大阪発祥なの?
ずっと奈良のイメージがあったわ


転載元:http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1352174313/
これかむくらって読むのか、知らんかった…

コメント

1.とある名無しのオタコム2012年11月6日 16:22
▽このコメントに返信

日高屋みたいなものか

2.とある名無しのオタコム2012年11月6日 16:24
▽このコメントに返信

渋谷の店は一回だけ行って二度と行かないと誓った

3.とある名無しのオタコム2012年11月6日 16:27
▽このコメントに返信

渋谷の地名を冠に持ってくる→東京で流行ってると田舎者が勘違いする
このパターンがまだ通用すると思っているのかね

4.名無し2012年11月6日 16:44
▽このコメントに返信

コンビニでもない、ただのラーメン屋が700店舗も展開しようと思うとか、バカだろ。

5.とある名無しのオタコム2012年11月6日 17:10
▽このコメントに返信

死ぬほど不味くはなかったけど多分二度と行かない
そんな店

6.とある名無しのオタコム2012年11月6日 17:17
▽このコメントに返信

出せるんじゃないの
成功しないだけで

7.とある名無しのオタコム2012年11月6日 17:24
▽このコメントに返信

あっさりしすぎで特徴の無い感じ
大阪人としては頑張ってもらいたい

8.とある名無しのオタコム2012年11月6日 17:29
▽このコメントに返信

他に行くとこもないからなんとなく入る店
正直うまくはない

9.とある名無しのオタコム2012年11月6日 17:51
▽このコメントに返信

神座マズいとか言ってるバカは脳みそからして腐ってると思う

10.2012年11月6日 18:00
▽このコメントに返信

デパ地下のフードコートみたいなラーメン。
正直うまく無い。

11.とある名無しのオタコム2012年11月6日 18:02
▽このコメントに返信

池袋からは撤退した

12.とある名無しのオタコム2012年11月6日 18:03
▽このコメントに返信

福しんのタンメンの方がうまいくらいだからな

13.とある名無しのオタコム2012年11月6日 20:00
▽このコメントに返信

池袋はテナントオーナー変わって新しいオーナーがクズだから閉店したんだろ

14.とある名無しのオタコム2012年11月6日 20:04
▽このコメントに返信

うまいと思わん。一回行ったがもう行かね

15.とある名無しのオタコム2012年11月6日 20:26
▽このコメントに返信

うちの近所で奈良天理ラーメンつーと、彩華ラーメンしかないなあ。俺の知ってるところだと、鶴見区の端の方にあったっけ?って感じで、それなりのチェーンだとは知ってるけど、実物を一軒しかみたことがないから、どうなのかも知らんし、入ったこともないので知らん。
つか、こんど入ってくるらしい社員は神座だったらしい。ここも飲食業だから相当ブラックだったらしい、それでウチに来たいらしいんだが、ウチも結構ブラックだぞ。しかも給料安いしw

16.とある名無しのオタコム2012年11月6日 20:52
▽このコメントに返信

彩華ラーメンのほうが旨い。

17.名無し2012年11月6日 21:09
▽このコメントに返信

大盛りにすると量が多いのはいいな
味はそんなに好きではないけども

18.とある名無しのオタコム2012年11月6日 21:14
▽このコメントに返信

20年くらい前に行ったことある。
とくにうまくないし極めた味でもない

19.とある名無しのオタコム2012年11月6日 22:40
▽このコメントに返信

店内に、1杯目はまずく感じるけど、懲りずに通うとだんだんうまくなるからまた来いとか張り紙してあって笑った。
まずかったから二度と行かない。

20.とある名無しのオタコム2015年2月6日 07:24
▽このコメントに返信

 豪語するのは勝手だが、実現できるかは別。
 15年と言う試算とか、どうしてこうなった。
 あのサイゼリアですら、まだ九州には無いに等しい
のに。 天下一品は、くまもん県にようやく進出して
なんとかやってる模様。

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