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2012年12月26日 19:39 コメントを見る

バーガー研究家「無料で色々すると、本人は大変な事になるが、全体的な士気はあがる」

20121226193616

券配りたいだけ



☆おすすめ☆


1 名前: アンデスネコ(京都府) 投稿日:2012/12/26(水) 12:06:32.20 ID:OsEoGPtK0● ?PLT(12001) ポイント特典

33

マックの無料企画「逸失利益も効果のうち」とバーガー研究家

さらに、1月の目玉企画はもうひとつある。会計終了後から商品を渡すまでの時間が60秒を超えた場合、ビッグマックなどハンバーガー類の無料券をプレゼントするというもの。

この狙いについて、フードコンサルタントでバーガー研究家の肩書きも持つ白根智彦氏が推察する。

「マクドナルドは10月にレジカウンターにあったメニューを撤去して批判を浴びましたが、これはメニューを見ながら商品を注文する形では、早く商品やサービスを提供できないと考えたから。
ファストフードの命はいかに客の回転率を上げるかにあり、店舗数の縮小や客数の伸び悩みに喘ぐマックとしては、もう1回原点に戻ってスピード感溢れるサービスで利益を上積みしたいのでしょう」

現場のアルバイトスタッフたちからは、「そんなの、無理!」「1人で一斉に大人数分のセットメニューを注文されたら60秒で出せない」など悲鳴も上がっているという。
また、早さにこだわる余りに商品の質を心配する消費者側の声もあるが、前出の白根氏は大きな問題にはならないだろうと話す。

「これまでもオーダーが入ってから素早く作るオペレーションは徹底していましたし、モニターには常に経過時間が表示されて、テンポよく商品を提供する一連の流れはゲーム感覚に近い。
多少の時間短縮で商品のクオリティーが落ちることもないと思います」(白根氏)

同キャンペーンではさらに、60秒以内に商品が出てきた場合でも、コーヒー1杯券がついてくるオマケつき。マクドナルドは新年無料キャンペーンで、一体どれほどの利益を還元するのか。
会社側は明かしていないが、仮に新成人122万人(2012年の数)が1個ずつビッグマックを貰っただけで、約35000万円の売り上げと、うち数十パーセントの利益が飛んでいく計算になる。

「瞬間的には莫大な経費がかさむでしょうが、それも計算のうえ。これらキャンペーンは単に話題性だけでなく、現場の士気を高めるうえでも効果的です。こんなことができるのもマクドナルドだからこそでしょうね」(白根氏)

全文
http://www.news-postseven.com/archives/20121226_162854.html

4 名前: ノルウェージャンフォレストキャット (アメリカ合衆国) 投稿日:2012/12/26(水) 12:07:45.22 ID:glaxkWzv0
ヤメタマエ

5 名前: イエネコ(関東地方) 投稿日:2012/12/26(水) 12:08:20.39 ID:Zn0lxo3jO
俺でもなれそうだわ
バーガー研究家

6 名前: ハイイロネコ(大阪府) 投稿日:2012/12/26(水) 12:08:34.26 ID:9YIu2Dvk0
お前らいい加減訴えられろよ

7 名前: シャルトリュー(埼玉県) 投稿日:2012/12/26(水) 12:08:34.38 ID:jFL/C+jY0
許してやれ

10 名前: ライオン(芋) 投稿日:2012/12/26(水) 12:09:29.86 ID:0k1dIED1P
まゆおか

11 名前: コラット(内モンゴル自治区) 投稿日:2012/12/26(水) 12:10:01.04 ID:DmUfqJcAO
俺はバーガー評論家

12 名前: チーター(東京都) 投稿日:2012/12/26(水) 12:10:09.45 ID:kDHVlnNg0
社員は転勤が多くて大変なんだって
でも給与がいいのかな?
アルバイトの学生や主婦は食いまくりなんだって

13 名前: コーニッシュレック(宮城県) 投稿日:2012/12/26(水) 12:10:26.95 ID:umap1oNR0
コンビニのハンバーガーではだめなのか?

15 名前: 縞三毛(大阪府) 投稿日:2012/12/26(水) 12:11:13.67 ID:Rk+A7ver0
バーガー研究家wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
なんぞそれwwwwwwwwwww

16 名前: イリオモテヤマネコ(東京都) 投稿日:2012/12/26(水) 12:12:35.73 ID:dcSY8AjN0
マックてそんなに切羽詰まってるの?
行かないから知らね

17 名前: 三毛(チベット自治区) 投稿日:2012/12/26(水) 12:12:36.85 ID:cv1TJAF/0
無理に肩書き付けすぎなんだよ

19 名前: ウンピョウ(新潟県) 投稿日:2012/12/26(水) 12:13:25.94 ID:cizsAduq0
現場の士気って疲労困憊だろ

20 名前: ぬこ(芋) 投稿日:2012/12/26(水) 12:13:29.13 ID:gaArZdEaT
メニューなくして回転が遅くなったことで批判をあびていた訳ですが…

21 名前: ジャガー(東日本) 投稿日:2012/12/26(水) 12:14:30.87 ID:TSVA2r/70
昔、作り置きしてただろ
あの時代に戻せばいいじゃん勝手に

22 名前: しぃ(栃木県) 投稿日:2012/12/26(水) 12:15:39.41 ID:6ZLVJm4R0
どんなクソ仕事でも余裕なく続けさせられると何らかの意味や遣り甲斐
が出てくる・・
社畜を使う時の基本だな

23 名前: ヤマネコ(西日本) 投稿日:2012/12/26(水) 12:15:54.44 ID:GpDaO5nmO
そりぁ確かにタダでケツ毛写真ばらまけば本人は大変だったが2chは盛り上がるだろうなw
誰とは言わんが

25 名前: ハイイロネコ(東京都) 投稿日:2012/12/26(水) 12:16:04.33 ID:TUBuTtPS0
バーガー研究家の論文見てみたいものだな

26 名前: 白(チベット自治区) 投稿日:2012/12/26(水) 12:16:23.39 ID:/Z8jvuVt0
ネット界隈のブラック企業批判にビビったのか
テレビじゃ微妙な扱いになっててわろたw
紹介はするけどお得ですよと礼賛するでもなくwww

27 名前: マーゲイ(チベット自治区) 投稿日:2012/12/26(水) 12:16:51.91 ID:hnaApkvV0
こき使いたいだけじゃネーの?

28 名前: アメリカンワイヤーヘア(チベット自治区) 投稿日:2012/12/26(水) 12:17:03.78 ID:id6dxopE0
普通にバーガーの話したいのにいつもあの女の話題にしたがるアホがいる
死んでくれ、マジで

30 名前: ライオン(チベット自治区) 投稿日:2012/12/26(水) 12:17:50.70 ID:N7SMYoTrP
ゲーム感覚とか言ってるけどこんなの何時間も持たないだろwww

31 名前: セルカークレックス(家) 投稿日:2012/12/26(水) 12:18:25.33 ID:huJkGCAE0
バーガーおせえよ

35 名前: バーミーズ(大阪府) 投稿日:2012/12/26(水) 12:20:41.60 ID:4U4t/NP50
白身の鯛はフィレオフィッシュになります

38 名前: スミロドン(岡山県) 投稿日:2012/12/26(水) 12:23:45.95 ID:peZ7Z5qD0
>仮に新成人122万人(2012年の数)が1個ずつビッグマックを貰っただけで、約35000万円の売り上げと、うち数十パーセントの利益が飛んでいく計算になる。

この内の何%がキャンペーン無くても買いに来るんだよ
全く無意味な仮定の売り上げで数字を大きく見せてるだけだろ

46 名前: チーター(大阪府) 投稿日:2012/12/26(水) 12:35:25.27 ID:BWrcQykm0
いつになったら許されるんだよ!

58 名前: ベンガル(dion軍) 投稿日:2012/12/26(水) 12:52:11.41 ID:K88sBIWC0
タダ券配りたいんだろ
配るにしても店頭で注文した人にだけ配る事に意味が有る
とにかく頻繁に足を運んでもらって薄利多売を目指すただそれだけ

60 名前: スコティッシュフォールド(関東地方) 投稿日:2012/12/26(水) 12:53:29.48 ID:im8AOmycO
今マックで昼飯食ってる
マック従業員の追い詰められた顔を見て、自分がいかに恵まれているかを感じる

そして「明日は我が身」と自分に言い聞かせ、
安全圏にいることにあぐらをかかず、自分の会社での保身に力を入れようと思った

今日はマックに来てよかった


転載元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1356491192/

コメント

1.とある名無しのオタコム2012年12月26日 19:40
▽このコメントに返信

それ以前に店員が疲労困憊するわ。(当然)

2.とある名無しのオタコム2012年12月26日 19:53
▽このコメントに返信

店員のかわりはいくらでもいるからなぁ
嫌ならやめろ、違うやつを雇う、で話が終わる

3.とある名無しのオタコム2012年12月26日 20:00
▽このコメントに返信

時給850円の高校バイトに一流社員でも出来るかどうかの仕事押し付けて士気が上がるとでも

4.名無し2012年12月26日 20:10
▽このコメントに返信

馬鹿でも士気は下がると分かる

5.とある名無しのオタコム2012年12月26日 20:16
▽このコメントに返信

実は使えないバイトを選別するための対策だったり・・・

6.とある名無しのオタコム2012年12月26日 20:26
▽このコメントに返信

この変なうさんくさいおっちゃんは、あのマケドナルドから幾ら持って書いてるんだろう。
どうでもええから5万ぐらいか?

7.とある名無しのオタコム2012年12月26日 20:36
▽このコメントに返信

現場の店員さんをあまりにないがしろにするのは客の立場から見ても萎えるね。
こんなあほらしさを露呈してたらまともな求職者も減るんじゃないの?

8.ななし2012年12月26日 22:08
▽このコメントに返信

品質落ちそうだから、逆に行かないようにする。冷たいポテトとか出てきそうだよな…文句言うのもクレーマーみたいで嫌だ。
早く終わらないかな~

9.とある名無しのオタコム2012年12月26日 22:51
▽このコメントに返信

ケツ毛バーガーとか懐かしすぎるなw
ケツ毛バーガーさんは被害者なんだからそろそろ許してやれよ

10.とある名無しのオタコム2012年12月27日 02:59
▽このコメントに返信

マック()とかどうでもいいわ

11.とある名無しのオタコム2012年12月27日 09:09
▽このコメントに返信

>現場の士気を高めるうえでも効果的です
クソみたいな時給で馬車馬も真っ青になるくらいの酷使されて士気が上がる職場がどこにあるんだよ

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